浅谈发展绿色畜牧业的必要性与措施

畜牧业是国民经济的重要组成部分,是一项关联广泛的重要基础产业.绿色畜牧业是指进行绿色畜产品牛产的畜牧业,绿色畜牧业符合生产绿色食品、绿色畜产品的一切要求,它包括对田间剑餐桌全过程中一系列生产环节和流通环节的控制,保证消费者获得安全、营养、优质的畜产品.     

卵磷脂对肉鸡小肠黏膜形态的影响

在畜牧生产中，卵磷脂用于提高饲料能量及氨基酸、脂溶性维生素E的含量，预防脂肪肝，改善动物的体脂构成，提高生长效率和饲料转化率。试验旨在研究卵磷脂对雏鸡肠道形态的影响，现报道如下。     

肽的制备工艺研究

肽是蛋白质分解的中间产物,不仅能提供营养,而且具有特殊的生理功能。本文就肽的制备方法及其工艺流程做一概述。     

父母代肉种鸡群体均匀度的控制

<正>育成期种鸡群良好的均匀度,是肉种鸡生产潜能的发挥和后期饲养管理方便性的重要保证,因此,控制父母代肉种鸡群体均匀度有重要意义。可以通过采用合理的饲养密度、给予足够的采食和饮水空间、保证上料速度和料量的均匀、提供均匀一致的环境条件、进行定期称重并及时分群和分饲等途径,获取良好的均匀度。     

苜蓿干草提取叶蛋白的正交试验研究

目前,我国正处于蛋白质资源紧缺阶段,据预测,2010年和2020年我国蛋白质资源需求分别为6 000万t和7 200万t,即每年约有3 000万t需要进口。因此,积极合理开发植物蛋白资源,不仅可以缓解我国的蛋白质紧缺局面,而且还会带来一系列的经济效益和社会效益(如推动饲料工业、畜牧业和食品工业的发展,带动饮食结构的改变等)。苜蓿因蛋白质含量高、含黏性成分少、不含毒性成分,且适应性强、栽种面积广、再生能力强,而被认为是提取植物蛋白的首选材料[1]。试验采用正交试验设计的方法对苜蓿干草叶蛋白的最佳提取工艺进行了研究,从而为苜蓿叶蛋白的应用开…     

碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白制备寡肽最佳条件的研究

利用碱性蛋白酶水解苜蓿叶蛋白制备寡肽,以水解度表征其反应程度,确定了苜蓿叶蛋白的最佳水解条件:温度50℃,pH值9.0,底物浓度3%,酶活添加量4000U/g(净蛋白),水解时间2.0h。在此条件下,水解液的酸溶性肽得率和水解度分别为51.26%和27.50%,寡肽的平均肽链长度为3.64。     

苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉在鸡体内的氨基酸利用率比较

将苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉轮流强饲16只400日龄海兰褐父母代种公鸡,测定氨基酸利用率。结果表明:强饲后,苜蓿寡肽氨基酸利用率极显著高于苜蓿草粉(p<0.01),苜蓿寡肽与苜蓿叶蛋白相比,利用率表观值高于苜蓿叶蛋白,但统计差异不显著(p>0.05)。3种饲料的氨基酸利用率为:苜蓿寡肽>苜蓿叶蛋白>苜蓿草粉。