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1.
采用96孔细胞培养板法,对10株不同来源的金黄色葡萄球菌分离株的菌膜形成能力进行调查,并研究外部环境因素对金黄色葡萄球菌菌膜形成的影响。首先以金黄色葡萄球菌标准菌株ATCC6538为模式菌株,确定了亲水性细胞培养板、培养48 h为适宜的菌膜体外培养条件。在此条件下测定了10株分离株的菌膜形成量,并研究了不同培养温度(25~46℃)和不同营养条件(葡萄糖和氯化钠)对菌膜形成的影响。结果显示,体外培养条件下,金黄色葡萄球菌普遍可以形成菌膜,10株菌中仅1株为菌膜阴性,不同菌株菌膜形成能力差异较大;较高的培养温度有利于菌膜的形成,有3株菌在46℃时菌膜形成量达到最大;0.5%葡萄糖和1%氯化钠的添加可显著改变各菌株的菌膜形成,葡萄糖倾向于促进临床分离株菌膜形成量的增加,而氯化钠倾向于促进食品分离株菌膜形成量的增加。这一结果,可以为实际环境中菌膜的预防及控制提供指导和方向,同时也说明金黄色葡萄球菌的菌膜形成存在着不同的调控模式。  相似文献   
2.
水产品中氯霉素残留检测技术的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了水产品中氯霉素残留检测分析方法的研究进展,并阐述了各检测方法的特点及检出限,以期为水产品氯霉素残留检测提供参考。  相似文献   
3.
将单核细胞增生李斯特菌纯培养物分别与保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌进行混合培养,观察乳酸菌对单核细胞增生李斯特菌的生物拮抗作用。结果表明,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌对单核细胞增生李斯特菌生长具有明显的抑制作用,并且作用效果随着培养时间的延长而增强;同时,还研究了不同pH值条件下,两种乳酸菌发酵液以及乳酸、盐酸、乙酸对单核细胞增生李斯特菌生长的影响。结果表明,发酵液对单核细胞增生李斯特菌的抑制效果受pH值影响显著。在pH8.0到pH11.0范围内,随着pH值的增加,乳酸菌发酵液的抑菌活性显著下降;乳酸、乙酸对单核细胞增生李斯特菌的抑制作用强于无机酸(盐酸),其中,乙酸的抑制作用最强,且随其含量的增加,抑制作用增强。  相似文献   
4.
世界卫生组织提供的数据表明,全球每年有超过30亿人次患食源性疾病,其中腹泻病例就多达15亿例,有220万人因此而死亡,包括180万儿童。开展食品安全检测技术的研究,建立完善的食品安全保障体系对于确保食品供应链的安全.保障人类健康具有重要意义。  相似文献   
5.
病原菌菌膜形成相关基因的研究进展   总被引:1,自引:1,他引:0  
菌膜是指细菌在应对生长逆境时,通过产生胞外多糖聚合物,使细菌细胞相互粘连形成的膜状物.这是微生物的一种自我保护性生长方式,不同于浮游生长状态。研究发现,病原菌在医疗和食品加工环境中形成菌膜后,难以被抗生素和消毒剂抑制或杀灭,容易引起慢性感染和食品的二次污染,增加了医学治疗难度和食品污染的几率。为了预防病原菌菌膜的形成和治疗由菌膜引起的慢性感染,人们对菌膜的形成机理进行了大量的基础研究。本文以典型的铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌为例,对菌膜形成相关基因及调控机制的研究进展予以综述。  相似文献   
6.
金黄色葡萄球菌存在两个核酸酶编码基因,一个是葡萄球菌核酸酶(Stapnylococcalnuclease,SNase),命名为nuc1,另一个是耐热核酸酶(Thermonuclease,TNase),命名为nuc2,nuc2是一个新的候选基因,以往认为金黄色葡萄球菌中的核酸酶只源于一个编码基因nuc1,为了进一步研究nuc2基因的功能,首先要将金黄色葡萄球菌nuc1基因缺失。研究目的就是通过构建同源重组质粒pBT2 △nuc1,将其电转入金黄色葡萄球菌菌株RN4220中,获得nuc1基因缺失突变株。经过了7轮培养和筛选,同源重组几率为2%(7/345),筛选出的nuc1突变株用PCR方法和RT—PCR进行了验证,从而获得了nuc1基因缺失突变株RN4220△nuc1  相似文献   
7.
海产品中副溶血弧菌PCR检测方法的建立与评价   总被引:2,自引:0,他引:2  
副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是引起食源性疾病的一种重要致病菌,但是目前法定的副溶血弧菌检测方法仍采用传统培养方法,操作繁琐、耗时。本研究从Kim et al.(1999)报道的副溶血弧菌toxR基因中找出一段特异性高的序列设计PCR引物,期望建立一种特异性高、快速和灵敏的副  相似文献   
8.
人白细胞介素4在衣藻叶绿体中的高效转化及表达   总被引:4,自引:1,他引:3  
人白细胞介素4(hIL4)是一种重要的免疫活性调节分子,与一些自身免疫性疾病有重要关系。将hIL4基因融合到衣藻叶绿体rbcL 5-’UTR和3’-UTR之间,组成5’UTR-hIL4-3’UTR片段,将其插入到来源于衣藻叶绿体基因组5.7 kb同源片段中,构建成pXhIL4同源重组质粒。利用电脉冲法将该质粒与含有aadA基因的壮观霉素抗性质粒p228共同转化衣藻叶绿体,从含100μg/mL的壮观霉素抗性平皿上筛选到阳性藻落,并通过PCR方法检测到hIL4基因,其共转化频率高达90%。经过western blotting印迹转移分析,证实了人白细胞介素4基因在衣藻叶绿体中获得成功表达,为进一步研究在衣藻叶绿体中高效表达外源蛋白奠定了基础。  相似文献   
9.
饲料中己烯雌酚的检测方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
己烯雌酚(diethylstilbestrol,简称DES)诞生于20世纪40年代,为第一个口服有活性的人工合成雌激素,化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,俗名乙底酚,为无色结晶或白色结晶性粉末,在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用,曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧养殖业。自从人们发现动物因食用含DES的饲料在组织中残留给人类健康带来危害以来,世界上绝大多数国家禁止在食品动物中使用DES。2002年我国农业部规定DES及其盐、酯制剂取消在所有食品动物的所有用途。  相似文献   
10.
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