运行趋稳别具特色 重视现实力推发展——上半年我国食用畜产品加工业监测分析

<正>今年上半年,我国食用畜产品加工业整体运行形势稳中趋缓。生猪供应充足,牛羊肉供不应求,禽肉价格小幅上涨,乳制品加工业投资吸引力上升,液体蛋市场份额明显增加。屠宰行业集中度低、禽肉销售依然不畅、乳制品过度包装等突出问题需重点关注。1.行业总体发展趋势     

法国参议员访问中国农科院蜜蜂所

[本刊讯]3月30日,法国参议员、勒韦市长Alain Chatillon先生带领法国工程院荣雀院长、中法中医药合作和委员会法方主席Francois Guinot先生、法国比利牛斯地区农业产业竞争群主任Patrice Roche先生和不国驻馆科技处工程师Andre Villalonga 先生一行4人访问了中国农科院蜜蜂所.     

“国家蜂产品加工技术研发中心分中心”挂牌

【本刊讯】2009年11月7日，“国家蜂产品加工技术研发分中心”成立大会暨挂牌仪式在中国农业科学院蜜蜂研究所南口基地举行。该中心依托中国农业科学院蜜蜂研究所建立，是农业部加快解决蜂产品加工业重大技术创新、技术引进和技术推广问题的重要举措之一。     

立足本职 寻求突破——记中国农业科学院蜜蜂研究所经济室蜂业经济研究进展

研究室应运而生我国是世界养蜂大国,无论是蜂群数量,还是蜂产品产量多年均居世界首位。但我国养蜂业发展也面临诸多亟待解决的问题,如人口老龄化、组织化程度低、标准化规模生产程度低、蜜蜂授粉增产意识不强、蜂产品质量水平不高、贸易壁垒问题突出等。以蜂业系统中生产力与生产关系发展规律的基础和应用研究被广泛需求。在这种背景下,中国农业科学院蜜蜂研究所成立了蜂业经济管理与信息研究室。     

基于替代价值法的蜜蜂授粉价值评估研究——以山西省苹果和梨授粉为例

本文试图通过对比研究果树蜜蜂授粉与人工授粉,评估出蜜蜂授粉的经济价值,为明确养蜂业在我国农业生产中的经济地位,推动养蜂扶持政策的发展提供理论支撑。采用替代价值法,对山西省2010年苹果和梨树蜜蜂授粉的经济价值进行评估。结果显示,2010年山西省全省苹果和梨的授粉替代价值高达8.39亿元,占全省水果总产值的6.44%;苹果和梨树的蜜蜂授粉成本低,平均支出仅相当于人工授粉的3.33%,大幅度降低了生产成本,间接提高了果农的收入。可见,蜜蜂授粉具有显著的经济价值,不仅投入小,还具有一定的抗灾特性,且蜜蜂授粉的经济价值要明显高于替代成本的价值。     

蜂产品加工企业监测点工作启动会暨2013年蜂产品加工业会商会在京召开

<正>[本刊讯]2013年12月26日上午,"蜂产品加工企业监测点工作启动会暨2013年蜂产品加工业会商会"在京召开。会议由农业部农产品加工局主办,中国农业科学院蜜蜂研究所承办,安徽蜂献蜂业有限公司协办。农业部农产品加工局副局长欧阳海洪,中国农业科学院蜜蜂研究所所长吴杰、书记谢双红,中国农业科学院农产品加工所副所长王凤忠,以及来自中国农业科学院、农业部规划设计研究院、农业部农村经济研究中心、中国肉类食品综合研究中心和北京、江苏、江西、安徽等地的蜂产品加工企业代表等40多人参加了此次会议。     

蜂蜜“柠檬市场”问题的经济学分析

我国是蜂蜜生产、出口、消费大国,蜂蜜产业在快速发展的同时,也面临一些问题,其中"柠檬市场"现象明显。为提高蜂蜜产品质量、促进蜂蜜产业的健康可持续发展,本文对蜂蜜的"柠檬市场"问题进行经济学分析,探讨"柠檬市场"的表现、产生原因以及所造成的负面影响,结果发现:蜂蜜的市场结构、我国的城乡二元结构和市场监管方面的问题是蜂蜜"柠檬市场"现象发生的主要原因。蜂蜜"柠檬市场"问题剥夺消费者剩余,并且影响蜂蜜出口。为应对蜂蜜"柠檬市场"问题,未来应在产品、价格、渠道、促销等方面完善相关举措。     

防风固沙林研究进展

防风固沙林具有降低风速、防治风沙侵蚀、固定流沙、改变微环境等重要作用。随着荒漠化防治工作的逐步深入，国内外对防风固沙林的空间配置、研究方法、防护效益等展开了大量研究。文中梳理了防风固沙林的研究进展，并简要论述了其主要成就及存在的问题，以期为未来防护固沙林的建设、管理及研究提供新思路。     

盐碱土高效固氮蚕豆根瘤菌的筛选

通过对云南玉溪澄江大白豆(宿主植物)的根瘤采集及根瘤菌的分离纯化,获得了36株蚕豆(Vicid faba Linn)根瘤菌。为进一步探讨所得根瘤菌的结瘤固氮能力,采用土壤盆栽的方法 ,将这些根瘤菌回接到蚕豆小青皮上。植物生长70 d以后,观察生长状况,综合株高、地上部分干重、结瘤数等生长指标,筛选出2株高效固氮根瘤菌菌株Hbu610041和Hbu610055,为蚕豆的实际生产准备了根瘤菌接种菌株资源。     

河北易县:龙头企业助力扶贫开发

<正>地处燕山-太行山片区的保定市有8个贫困县处于山区地带,这里自然资源丰富,山地面积广阔,植被覆盖良好,林果繁茂,蜜源丰富,适合大力发展养蜂业,尤其是绿色蜂蜜产业。河北省、保定市以及有关各县都把蜜蜂养殖作为"十二五"规划的重点发展产业给予重点扶持。贫困山区发展养蜂有百益无一害近年来,环境和生态优化问题日益为各级领导所重视,各地都不同程度地将山区农村建设从单纯的经济目标