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1.
奶业是节粮、经济、高效的产业。具有饲料转化效率高、产品质量优的特点,是目前阶段比较适宜广大农户投资、效益较高的行业,极具发展潜力和广阔前景。奶业的发展既可调整畜牧业结构。对提高畜牧生产资源利用效率具有长远战略意义;又对增加农民收入,发展农村经济,带动种植业结构调整,增加畜产品供应能力具有现实意义。因此,济南市将发展奶牛业放在畜牧业的首要位置。  相似文献
2.
本试验分析测定了36头莱芜猪及其杂种猪的血液指标。分析结果表明,血液指标与胴体品质性状存在着一定的相关,且宰前血液指标的测定可用为预测宰后的胴体品质。  相似文献
3.
随着人们生活水平的不断提高,对畜产品的需求量不断增多,从而加快了畜禽养殖的集约化、规模化的进程。畜禽场产生大量的氮气、硫化氢、粪臭素等恶臭气体和粪便,对周围环境的水质、土壤和空气等造成严重污染,成为畜禽传染病、寄生虫病和人畜共患疾病的传播途径。这严重影响畜禽的生产性能和人们的身体健康。养殖业的主要污染源是畜禽粪便和不良气味。因此饲养场畜禽粪便处理和不良气味的治理是畜禽集约化规模饲养中亟待解决的问题。现将国内外解决这一问题的措施及研究现状作一概述。ig少有害气体的产生及养使的排出五1.1提高畜禽对饲料…  相似文献
4.
随着家禽生产技术推广和良种繁育体系的建立及疾病防治措施的实施,养鸡业已形成了一整套从良种繁育、饲料配合到疾病防治、环境控制等综合性技术,使规模化、集约化养鸡迅速崛起。到目前为止,山东省养鸡业产值占畜牧业产值50%以上,成为畜牧业的重要支柱和农民致富的...  相似文献
5.
(接上期)日粮脂肪的添加水平和来源对胴体和肉品质量起不同的作用。在大多数情况下,日粮脂肪的添加水平只对胴体质量产生影响,因此只有日粮中脂肪的含量为中等浓度(3%~6%)才能提高屠宰率,但对提高肾周围脂肪或总的可分离脂肪等胴体脂肪的影响最大。日粮脂肪超过这一范围,脂肪沉积进一步增加,同时降低屠宰率、无用浓缩脂肪的提取。但必须强调的是,在实际饲养条件下,由于技术问题(如不降低颗粒硬度等),脂肪的添加量应限制在3%。现在考虑日粮添加脂肪对肉品组成的影响会有重要的结果。兔肉是一种低脂肪肉,单块肌肉间醚提…  相似文献
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1对兔胴体和肉品质量有中等影响的因素1.1环境因素主要的环境因素是环境温度和季节,其中温度对生产和屠宰性能有重要的作用。正如其他家畜所表现的那样,当环境温度升高超过适宜温度时,兔的饲料采食量降低,进而使其生长速度下降,结果导致了屠宰体重的下降。有时到了商业屠宰年龄,由于低比例的皮肤、空肠和内脏而使兔有较高的屠宰率。同样,低于最适温度也会影响兔的生长速度,这是由于进食调节的恒温机制和温度调节需要较高的能量。因此,从经济角度讲季节因素对生产者和加工者不利,特别是如果消费者想要较重的胴体时。当然当环境…  相似文献
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