患红体病凡纳滨对虾肝胰腺NAGase基本性质的改变研究

[目的]为虾养殖过程中红体病的诊断和控制提供重要的理论依据。[方法]分别测定健康和患红体病的凡纳滨对虾（Litopenaeus vanname）的肝胰腺N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（EC3.2.1.52,NAGase）的比活力及其性质差异。[结果]2种来源NAGase的比活力、基本酶学性质等均存在差异。对虾患红体病后,肝胰腺NAGase的比活力和最适温度下降,但催化反应动力学常数Km、Vm值和活化能上升。[结论]该研究表明NAGase与对虾患病可能存在着密切关系。     

养殖常用消毒药物对凡纳滨对虾NAGase活力的影响

研究几种消毒药物对来源于凡纳滨对虾壳膜与内脏的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAcase,EC 3.2.1.52)活力的影响.结果表明,次氯酸钠和三氯异氰尿酸对2种来源的NAGase活性均有较强的不可逆抑制作用;双链季铵盐对壳膜NAGase活性起强的激活作用,而对内脏NAGase有轻微的抑制作用;戊二醛对壳膜NAGase没有明显作用,对内脏NAGase具有轻微的激活作用.