苏州渔业发展呈现新趋势

１．农村产业结构的调整给水产业的进一步发展创造了良好的空间，渔业规模将得到进一步拓展。调查分析苏州市水产发展势头是好的。一是各级政府在调整农业产业结构中十分注重水产业的发展，都把水产业作为调整农业产业结构的重点。不仅调出一定比例的粮田用于渔业开挖鱼池，使池塘养殖面积每年以３万～４万亩的速度递增。２０００年新增池塘养殖面积１２０公顷，而且在政策和资金上给予扶持和支持。二是各级主管部门亦紧紧抓住历史给予的机遇，针对目前市场需求，以市场为导向，效益为中心，通过渔业内部的养殖结构、品种结构的调整，加大科…     

莼菜的功效——增强机体免疫能力

莼菜是苏州市的传统产品,当地群众用它烹调的莼菜,食用时润滑而不腻,清香可口,营养丰富,与菰菜、鲈鱼脍同被视为江南三大名菜,它之所以闻名不仅在于美味,而是在于其功效。     

莼菜种植的试验

莼菜 Brasenia Schreberi,属睡莲科,是一种多年生宿根性的湖沼草本植物,其茎、叶可食,为席上珍品,又有药用价值。据有关资料记载,莼菜中含有多种氨基酸及丰富的多     

浅析不同增氧方式对养殖水体环境和养殖对象的影响

<正>养殖水体缺氧是池塘养殖中常见的现象。问题一是随着地球的变暖、经济社会的快速发展带来的负面效应使水域环境日益恶化,江湖河水污染、天     

淡水鱼微波加工技术

随着渔业产业结构的调整，水产品加工在渔业产业链中的地位愈显突出，积极发展淡水鱼精深加工，加快食品加工高新技术在淡水鱼加工中的应用，解决淡水龟蛋白质抗冻变性、品质改良、加工废弃资源的综合利用等技术难题，提高其产品附加值，已成为渔业发展和市场发展的需要。江苏省太仓天湖水产食品有限公司从2003年开始，承担实施了江苏省水产三项工程“无公害淡水鱼综合利用及微波加工技术应用”项目，通过引进HZ／48HBM微波加工生产流水线、QPK／3电控烘房及配套设备，成功地运用微波技术改进了加工工艺，开发生产青鱼干、爆鱼、糟鱼等淡水鱼加工产品136．47万千克。     

培育优质珍珠的关键

优质珍珠具体司概括为“园、大、光、色”,即珍珠颗粒要大,珍珠要园,光洁度高,色泽晶莹。经多年的观察,要培育这样的优质珠,在生产中的主要技术措施可归纳为六个字,即“水、种、饵、术、管、养”。现围绕这六个字来谈谈优质珍珠的培养。     

苏州市水产生产有新发展

苏州市水产生产又有新发展。1987年总产达16．87万吨，比1986年增长10．33％。22．16万亩成鱼池平均单产415．3公斤。平均亩产500公斤以上的有5．8877亩。48．34万亩湖荡平均单产41．4公斤。其中千亩以下的小外荡14．58万亩，平均单产68．2公斤。     

“优鲈1号”大规格夏花鱼种高效培育技术

苏州引进美国大口黑鲈养殖已经20多年,但由于其多次排卵、筑巢产卵、亲鱼护卵、幼体相互残食等复杂生物特性,在规模化繁殖育苗、大规格夏花培育两个阶段始终未能突破,就是广东地区亦靠使用大批量亲本、大批量池塘以及利用地理气候优势战术方可获得大批量苗种。2012年苏州市从中国水产科学院珠江水产研究所引进新品种"优鲈1号"后,在规模化繁育和大规格夏花鱼种培育进行了试验,并获得培育成活率54.92%的较满意效果。     

克氏原螯虾苗种高产繁育试验

为促进克氏原螯虾在苏州市的养殖示范与推广,探索克氏原螯虾的高产繁育技术,2010—2011年在太仓市双凤镇选择了3个池塘,开展克氏原螯虾苗种高产繁育试验,取得了667m2产优质虾种14.79万尾,效益8223元/667m2的试验结果。1池塘准备1.1池塘条件试验池塘位于太仓市双凤镇西川水产专业合作社养殖基地,3个池塘编号分别为C01、B01和C05,面积为3×667m2、5×667m2和7.5×667m2。池塘为长方形,东西向,深1.5m,坡比1∶3,土质为壤土,池底较平坦,淤泥≤10cm。1.2配套设施每个池塘配备独立进排水系统,进排水口使用60目筛绢网过滤,防止野杂鱼、卵等敌害生物进入     

露斯塔野鲮两次繁殖试验

露斯塔野鲮（Labeorohita）具有一年繁殖多次的特点，在广东地区被大量繁育用于极鱼的饵料鱼。1999年我们在吴江市松陵镇特种场进行了露斯塔野综两次繁殖试验，现将情况介绍如下。l亲鱼培育1．1越冬期培育为确保一年两次繁殖能获成功，1998年4月引进的亲鱼末进行当年繁殖，而是培育至11月20日送温室越冬。越冬地为罗氏沼虾温室地，水温控制在20℃－24℃，每天投喂一次颗粒饲料，投喂量为亲鱼总体重的2％－3％。1999年4月20日移出温室，共成活亲鱼52尾，其中雄25尾，雌27尾，总体重IOI．gkg。1．2产前池塘培育越冬后，当自然水温达22℃时，…