谷氨酰胺对水生动物的抗氧化作用及其机理

文章主要综述了谷氨酰胺(glutamine, Gln)对水生动物的抗氧化作用及其机理,旨在深入理解、研究、利用和调控Gln在水生动物上的抗氧化作用,提高水生动物的健康水平,促进生长和发育,发展可持续的渔业.     

温度对贝类免疫系统的影响及其机理研究进展

正贝类养殖在水产养殖中占有重要地位,然而近年来随着养殖规模的扩大,贝类病害日益严重,频发大规模死亡事件,造成了重大损失[1-3]。Malham等[2-3]报道,欧洲一些地方如爱尔兰养殖的太平洋牡蛎(Crassostrea gigas),在夏季出现大量死亡现象,并归咎于环境、传染性病原体、牡蛎本身生理或遗传因素等。年,等[3]研究表明,环境     

多环芳烃对水生动物抗氧化酶的影响、机理及防治研究进展

多环芳烃是由两个或更多苯环稠合的烃类。多环芳烃污染海水严重,例如其典型代表——菲在水生生物的安全质量浓度应小于4.6μg/L[1],而伊朗阿曼海海水的菲含量高达13.4μg/L[2]。多环芳烃诱导生物体产生亲电物质和自由基,其中亲电物质与链结合,使链断裂、致癌、致畸、致     

壳寡糖添加量对青鱼幼鱼血清特定生化指标、肝和肠白介素IL-2、IL-8和IL-10 mRNA表达量的影响

将30日龄、体质量约4.7g的青鱼放养在12个网箱中,每箱40尾,分别投喂添加0(对照组)、0.3%、0.6%和1.2%壳寡糖的饲料50d,每种饲料3个重复,研究壳寡糖添加量对青鱼血清特定生化指标、肝和肠白介素-2(IL-2)、白介素-8(IL-8)和白介素-10(IL-10)mRNA表达量的影响。试验结果显示,与对照组比较,0.3%壳寡糖组青鱼血清乳酸脱氢酶的活性显著降低(P0.05),0.6%壳寡糖组青鱼血清甘油三酯、葡萄糖的含量和乳酸脱氢酶的活性显著降低(P0.05),0.3%组的肝IL-2和IL-10的表达量显著提高(P0.05),0.6%壳寡糖组的肝IL-2和IL-8的表达量显著提高(P0.05)。试验结果表明,在饲料中添加壳寡糖能促进青鱼幼鱼肝和肠白介素的表达,增强免疫力,降低血糖血脂含量,其中以添加0.6%壳寡糖的效果最佳。     

使水产动物调节合成所需的虾青素

虾青素是最主要和常用的类胡萝卜素(Carote-noids)[1-3].类胡萝卜素在人和动物体内起着非常重要的生理作用,如着色、增加细胞间的间隙联接交流,增强免疫力和视力,促进伤愈和生育,抗氧化、抗光敏、抗辐射、抗衰老、抗癌,抑制突变与转移,防治某些心血管疾病、老年性痴呆症、白内障、艾滋病、炎症和麻风病等[4-6].因此,类胡萝卜素被越来越广泛地应用于医、食、农用之中,成为生物学领域研究的热点之一.     

合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻

<正>高度不饱和脂肪酸(Highlyunsaturatedfattyacids,HUFAs)在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。     

维生素E和/或柠檬酸添加剂对军曹鱼稚幼鱼ACO和PPARα基因、抗氧化酶活力和多不饱和脂肪酸代谢的影响

经驯化后,挑选鱼龄为36 d,初始体长为(8.02±0.32)cm、体重为(7.32±0.26)g的健壮军曹鱼稚鱼420尾随机分成7组,每组3个平行,每个平行20尾鱼,分别投喂7组饲料中的一种,这7组饲料分别是:对照组(D0),只含基础饲料,不添加VE和CA;实验饲料D1~D6,在每千克干基础饲料中分别添加VE 100、0、100、75、50、25 IU和CA 0、12、12、6、3、1.5 g,投喂12周,探究不同剂量维生素E(VE)和/或柠檬酸(CA)添加剂对军曹鱼(Rachycentron canadum)稚幼鱼主要组织/器官的顺乌头酸酶(ACO)和过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)基因的表达、抗氧化酶活力和多不饱和脂肪酸代谢的影响,为开发适合军曹鱼稚幼鱼配合饲料提供理论依据。结果显示:投喂添加不同剂量VE和/或CA日粮的军曹鱼的肝、肌肉、心脏、脑和肾ACO和PPARα基因表达量、SOD、CAT、GPx和GST的活力、PUFAs和n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFAs)含量均显著高于对照组(P0.05)。投喂联合添加VE和CA日粮(D3~D6组)的鱼上述指标分别显著高于投喂单独添加VE(D1组)或CA(D2组)日粮鱼的相应指标(P0.05)。D5组鱼的ACO和PPARα基因表达量、SOD、CAT、GPx、GST、PUFAs和n-3 PUFAs含量最高,分别显著高于其他组鱼的相应指标(P0.05)。在本实验条件下,添加不同剂量的VE和/或CA添加剂能够显著提高军曹鱼稚幼鱼的ACO和PPARα基因表达量、抗氧化酶活力、PUFAs和n-3 HUFAs含量;联合添加VE和CA能够协同显著提高鱼的上述指标,分别显著高于单独添加VE(D1组)或CA(D2组)者;最佳添加量是VE 50 IU和CA 3 g/kg干饲料。     

二十碳四烯酸研究

花生四烯酸（Arachidonic acid，AA）是n-6多不饱和脂肪酸（PUFAs）。AA的系统命名是全顺-5，8，11，14-二十碳四烯酸，又名5，8，11，14-花生酸，简记为20：4n-6，分子量304．5，分子式C20H32O2，结构式如图1所示.     

多氯联苯对鱼肝功能的影响、机制及防治

多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)是水体环境中广泛分布的典型持久性有机污染物,可通过食物链富集进入鱼、人及其他动物体内,并在脂肪中积蓄,严重危害机体健康,能引起生物体突变、畸变甚至癌变,引起了极大的关注。文章主要综述了PCBs对鱼类肝功能的影响、作用机理及预防PCBs对鱼类生长发育的毒害,旨在为搞好水体环境,保护和发展可持续的渔业提供参考依据。     

海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响及机制

海洋酸化是对海洋生态系统最大威胁之一。随着海洋酸化不断加剧,海洋生物呼吸代谢酶活性下降,呼吸代谢方式改变,严重影响海洋生物的正常生长发育和生存。文章主要综述海洋酸化对海洋生物特别是鱼类呼吸代谢的影响及机制,旨在深入研究海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响、机理及适应机制,为控制海洋酸化提供依据,同时也为海洋生物养殖水体的调控提供参考。