低温等离子体活性水在食品领域的应用进展

低温等离子体活性水（Plasma-activated Water，PAW）中富含活性氧（ROS）、活性氮（RNS）等活性成分，并具有低pH、高氧化还原电位、高电导率等特殊理化性质，近年来逐渐成为一种新型的非热物理加工方式被应用到食品杀菌与保鲜领域。低温等离子体活性水不仅能有效杀灭食品中的微生物，包括细菌、酵母、霉菌等，还能维持食品本身的品质不受显著性破坏，并且具有操作简单、处理时间短、效率高等优点，可以广泛应用在于果蔬和水产品的保鲜及肉制品的加工工艺中，满足目前市场对绿色无公害的产品需求。本文综述了低温等离子体活性水在食品领域的应用进展，讨论了低温等离子体活性水对微生物的灭活机理、对食品营养品质和感官特性的影响及PAW目前的局限性和未来发展潜力。     

安徽:砀山红富士苹果销售遇冷

正本刊讯(特约通讯员葛德光)3月以来,气温日渐回升,日前,笔者在砀山县最大的水果批发市场——汇丰农贸市场看到,满市的红富士苹果无人问津,据市场王经理介绍,往年此时正是红富士苹果热销季节,但今年却冷冷清清,偶尔有果商光顾,也是把价格压得很低,近期销售的单果质量200 g以上的红富士苹果1.50元/kg,同比价格下跌26.84%。据业内人士分析,     

园林植物配置在园林绿化中的应用分析

园林建设者在园林绿化环节中需要运用各种各样的园林植物,使用园林植物的方法极为多样化,设计者可通过运用配置方法使植物呈现出不同的应用形式,如果可用植物的数量比较多,可利用植物资源来建设绿化景观,形成极具美观化特点的立体景观与平面图案。在园林造景环节中,需严格遵守基本的造景与植物配置原则,现结合园林绿化工作经验,提供配置园林植物的工作建议。     

砀山兴建万吨梨汁加工厂

安徽省砀山县万吨酥梨汁加工厂于3月1日在砀城东郊工业开发区破土动工兴建。整个厂区占地30.3hm~2,工程总投资1.1亿元人民币,年产浓缩酥梨汁2.5万t。该项     

南瓜五式改良法高产栽培技术

南瓜具有产量高、市场广、效益稳的优势 ,成为近年来经济作物中发展较为迅猛的品种。相对于传统的小垄栽培 ,大垄、覆膜、定向等新的栽培技术具有增强抗逆性 ,提早成熟 ,提高产量、品质及经济效益等优点。但在生产应用中却经常出现反差 ,如2 0 0 2年曙光农场南瓜种植能手武玉庆     

板栗树的冬季修剪

1．幼龄板栗树的修剪：修剪的原则是，冬眠期修剪为辅，修剪宜轻不宜重，要少疏剪不截剪或很少截剪。(1)主干(中干1的处理：40～45cm以下的侧枝全部剪除．培育中干上的主枝。骨干枝的延长枝，可以一年缓放．二年短截。（2)其他枝条的修剪：树冠内膛的过密枝、重叠枝和交叉枝，加以疏剪。(3)枝组的修剪：选留结果枝组；调节结果枝组之间的间距和枝组延伸方向。     

春秋两季如何提高羊羔的成活率

春秋两季,是母羊产羔比较集中的季节,此时,提高羔羊成活率是养羊生产的关键,但是由于受早春气温等诸多因素的影响,羔羊的成活率难以保证.因此,必须采取多种措施,综合管理,才能提高幼羔的成活率.     

苹果树刻芽的运用

1.中心干上缺枝,培养主枝,定向定位刻芽。苹果树主干为疏层形的树、中心干上缺少理想方位的主枝或     

从常见病例试述脾虚与湿邪的关系

脾为后天之本,主消化吸收水谷精微,以化生气、血、津液,濡养机体。同时,又将体内多余的水分输送到肺、肾,下达膀胱,排出体外,从而维持畜体内水液代谢平衡。若脾气虚弱,则运化水湿功能失职,必致水湿滞留体内,从而形成致病因素——湿邪。湿聚则为痰饮;溢于肌肤成水肿;停于肠内成泄泻;湿注下焦成带下等证。故有“脾为生痰之源”、“诸湿肿满,皆属于脾”的说法。又湿为长夏之气,多生于夏秋