水产院校《组织胚胎学》精品课程建设的改革与探索

精品课程建设是深化教学改革、提高教学质量的重要举措之一。从师资队伍建设、教学环节的优化、教学方法和手段的革新、教学管理的规范等方面阐述了对水产院校《组织胚胎学》精品课程建设的改革和探索。     

中国龙虾卵子发生及卵黄发生的超微结构观察

利用透射电镜研究了中国龙虾(Panulirus stimpsoni)卵子发生过程中卵母细胞内部结构的变化及卵母细胞卵黄发生的全过程.结果表明,卵原细胞结构简单,细胞器不发达.卵黄发生前和卵黄发生早期的卵母细胞内部结构变化明显,核膜凹凸不平,卵质中细胞器极为丰富和发达.卵黄发生中期是内源性卵黄大量形成的阶段,多种细胞器活跃参与形成.其中,囊泡状粗面内质网和线粒体是形成卵黄的主要细胞器,丰富的游离核糖体以直接和间接方式参与形成卵黄粒,溶酶体通过泡状和髓状2种方式形成卵黄粒,高尔基体通过芽生形成小囊泡的方式参与卵黄粒的形成.卵黄发生晚期细胞质中出现大量电子密度不等的卵黄粒,同时,卵质膜通过胞饮作用参与外源性卵黄的形成.成熟卵母细胞中充满高电子密度卵黄粒,细胞器稀少.本研究还探讨了卵母细胞内部结构的变化与卵黄发牛的关系及各种细胞器在卵黄形成中的作用.     

反应温度对中国龙虾消化酶活力的影响

采用酶学分析方法研究了反应温度对中国龙虾胃蛋白酶、类胰蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的影响．结果表明，在设定的反应温度范围内，中国龙虾各消化酶的活力均随反应温度的升高呈现先上升后降低的变化趋势．其中，胃、肠、肝胰腺内，胃蛋白酶最适反应温度分别为31、39、31—47℃；类胰蛋白酶最适反应温度均为39℃；淀粉酶和纤维素酶最适反应温度均为23℃；脂肪酶最适反应温度分别为23、31、31℃．中国龙虾的消化酶活力存在器官特异性．在最适反应温度下，中国龙虾不同消化器官内各消化酶的活力顺序为胃蛋白酶：胃》肠》肝胰腺，类胰蛋白酶、脂肪酶：肝胰腺》肠》胃，纤维素酶：肝胰腺≈肠〉胃，淀粉酶：肠≥肝胰腺≥胃；中国龙虾各消化酶在同≈消化器官内的活力顺序为胃内：纤维素酶≈胃蛋白酶≥类胰蛋白酶≈淀粉酶≥脂肪酶，肠内：纤维素酶≥类胰蛋白酶≈淀粉酶≈胃蛋白酶》脂肪酶，肝胰腺内：纤维素酶≥类胰蛋白酶≥淀粉酶≈胃蛋白酶≈脂肪酶．     

牛蛙肝肿大病的组织病理研究

本文报道由产气单胞菌引起的牛蛙肝肿大病的病理研究结果。观察表明，病蛙的组织病理变化主要表现为：皮肤淤血，炎性水肿，表皮细胞坏死，脱落。骨骼肌纤维肿胀变性，肌核肿大乃至固缩坏死；肠壁充血发炎，肠上皮肿大，进而萎缩变性，崩解脱落。肝索断裂，肝细胞肿大，颗粒变性，糖原颗粒减少甚至消失，局部细胞溶解，坏死。     

中国龙虾早期叶状幼体消化道的组织结构观察

利用光镜和电镜对中国龙虾叶状幼体发育早期(Ⅰ～Ⅳ期)消化道的组织学、组织化学和超微结构进行了研究。消化道可分为前肠、中肠和后肠。前肠包括口、食道和胃。消化道壁由粘膜层、结缔组织层、肌肉层和外膜组成。除中肠外，其余消化管壁上皮均覆盖有几丁质层。消化道结构随幼体发育逐渐复杂化。口部的口器发达。食道壁内褶形成四个食道嵴。贲门胃的结构简单，至Ⅳ期幼体只有胃磨齿的雏形；幽门胃内具有由栉状刚毛组成的腺滤器，其结构与过滤功能逐渐完善。中肠上皮细胞具微绒毛，胞质中富含胞器。后肠有六个纵嵴。各段管壁上皮细胞内的胞器以线粒体与内质网居多。在各期幼体消化道中，几丁质层具较多的多糖类物质，中肠上皮细胞含少量糖原；肌细胞内含丰富蛋白质，幽门胃与中肠上皮的含量次之。还探讨了龙虾幼体消化道的结构与功能的关系。     

中国龙虾早期叶状幼体肝胰腺的显微与超微结构

利用光镜和电镜研究中国龙虾发育早期（Ⅰ～Ⅳ期）叶状幼体的肝胰腺的形态学、组织学、组织化学和超微结构。结果表明：肝胰腺左右对称各分成3叶，每叶由许多分支的肝胰腺管组成。根据其结构与功能的不同，腺管上皮细胞可分为泡状细胞（B细胞）、纤维细胞（F细胞）、吸收细胞（R细胞）和胚性细胞（E细胞）四种类型。各类细胞的游离面具微绒毛。B细胞有明显胞饮现象，内含一个大消化泡和许多液泡，起吸收和细胞内消化作用。R细胞内线粒体、内质网较丰富，含少量脂滴，具吸收与储存养分的功能。F细胞具有发达的粗面内质网、丰富的游离核糖体和酶原颗粒，行细胞外消化作用。E细胞胞器不发达，是细胞分化的起点。组织化学研究表明：各类细胞大多有多糖类物质，R细胞含少量糖原和脂类，F细胞内含丰富蛋白质，其它细胞含量次之。本文还讨论了肝胰腺细胞的类型及各细胞结构与功能的关系。     

九孔鲍性腺发育过程中消化酶活力的变化

用酶学方法研究了性腺发育过程中九孔鲍肝胰腺和消化道中蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力的变化。试验结果表明,雌、雄九孔鲍各消化酶活力均随着性腺发育呈先升后降的变化趋势。在性腺发育早期和晚期酶活力较低,在性腺发育中期酶活力显著升高,且均在成熟前期达到最高值。九孔鲍繁殖期各消化酶的活力分布存在器官特异性和性别差异,九孔鲍的淀粉酶和纤维素酶活力在各性腺发育期均表现为肝胰腺消化道,雌鲍雄鲍。同种消化器官内各消化酶的活力也存在差异,雌、雄九孔鲍繁殖期肝胰腺和消化道内各消化酶的最大活力均为:纤维素酶淀粉酶蛋白酶。     

中国龙虾消化道的组织学与组织化学研究

应用组织学和组织化学方法研究中国龙虾的消化道．消化道可分为前肠、中肠和后肠．前肠包括口、食道和胃，胃可分为贲门胃和幽门胃，贲门胃内有由几丁质齿、嵴和刚毛组成的胃磨，幽门胃内则有由几丁质板、衬垫及栉状刚毛组成的过滤器．组织学研究结果表明，消化道壁由粘膜层、结缔组织层、肌肉层和外膜构成；除中肠外，其余消化管壁上皮均覆盖有几丁质层；消化道上皮基本由单层柱状细胞构成；肌肉层从排列上可分为纵肌、环肌和放射肌，主要由平滑肌构成，其中食道壁肌肉为骨骼肌；外膜不明显．组织化学研究表明，消化道各段中，几丁质表层的多糖物质含量较多，结缔组织和粘液腺中的次之，中、后肠上皮细胞中含少量糖原；肌肉细胞内含丰富的蛋白质和部分脂类，结缔组织和各段上皮的含量次之．还探讨了中国龙虾消化道的结构与功能的关系．     

拟穴青蟹泛素基因的克隆及其在性腺发育过程中的表达

在实验室所构建的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)EST文库基础上筛选出泛素基因(Ubquitin,Sp-Ub)片段,利用RACE技术克隆其全长cDNA序列,并对其结构进行分析;利用实时定量PCR技术检测该基因在雌蟹各组织及性腺不同发育阶段中的表达情况。结果显示,Sp-Ub基因全长555 bp,编码154个氨基酸,其第1~76个氨基酸为高度保守的泛素结构域,第101~147的氨基酸残基为典型的核糖体蛋白S27a的保守区域;预测的泛素结构域二级结构由5个延伸链,1个α-螺旋及其连接的无规卷曲构成,Sp Ub三维结构由1个α-螺旋以及5个β片层。多重比对表明不同物种的泛素结构域和核糖体蛋白S27a结构域在进化过程中高度保守。定量PCR结果显示,Sp-Ub在鳃中的表达水平最高,卵巢次之,各组织间的表达无显著性差异,说明Sp-Ub基因在各组织中的表达恒定,且具有普遍作用;在卵巢发育过程中,Sp-Ub在O5期的表达水平最高,O1、O4期次之,O2期表达量最低且与O5期具有显著差异(P<0.05);在精巢发育过程中,Sp-Ub在T2期的表达量最高,其次为T1期,T3期表达最低且与T2期具有显著差异(P<0.05)。本研究结果说明了Sp-Ub对拟穴青蟹生殖细胞的生长和发育可能具有重要作用。本研究将为甲壳动物性腺发育调控的分子机制奠定基础。     

九孔鲍精子发生的超微结构

利用透射电镜观察九孔鲍（Haliotis diversicolor aquatilis）精子的发生过程。结果表明,九孔鲍精子的发生历经精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞和成熟精子5个阶段。其中精细胞的分化可分为5期,主要特点为：Ⅰ期,一些高电子致密颗粒参与顶体的形成;Ⅱ期,核形态由椭圆形到近圆形,再逐渐拉长为长圆柱状;Ⅲ期,核染色质以颗粒状形式凝集,最后向高电子密度均质状态转变;IV期,线粒体逐步融合、体积增大和嵴发达;Ⅴ期,中心体移动及鞭毛形成,胞质逐渐减少。成熟精子为原生型,由头部、中段和尾部组成。通过观察精子发生过程中细胞形态结构的变化,分析了其演变规律,同时与软体动物的其他种类作了比较研究。