鱼脍餐来最益人

去过日本的人讲,初到那儿吃菜,首先遇到的问题是吃生鱼片。由于不习惯此种吃法,有时竟望而生畏,及至硬着头皮吃了,倒也觉得无甚可怕。吃习惯了,甚至感到其味颇佳。其实,吃生鱼片在我国古已有之,不过名称不同罢了。那时不叫生鱼片,而叫“鱼脍”或“鱼生”。宋代范成大在所撰《吴郡记》中讲,吴越春秋时,“吴王     

秋季泥鳅繁育试验

选择二龄以上、体重在25g以上的雌鳅和体重在18g以上的雄鳅作亲本,开展秋季繁殖并进行苗种培育。试验结果表明:平均催产率为90%,平均受精率为90.3%;共获泥鳅受精卵335万粒,平均孵化率为88.3%,平均出苗率89.3%;下塘鳅苗260.7万尾。经90d左右的精心培育,共获体长5~6cm的泥鳅种201.1万尾,平均培育成活率为78%。     

稻田养殖中华园田螺技术

稻田养殖中华园田螺,是在种植水稻的同时养殖团螺,一方面可以提高稻谷产量,另一方面可获得大量的商品田螺,使种稻和养螺两不误.且投入少,效益高,是农民增收,农业增效的好办法.     

挂蚊帐摇蜜防盗

大蜜源过后摇蜜时，会有大量蜜蜂飞进蜜机被淹死，既影响操作又损失蜜蜂，死蜂还会堵塞过滤器。摇蜜机离蜂箱越近这种现象越严重，离得太远运脾又太累。挂蚊帐摇蜜完全可以解决这一问题。     

我国渔业官员职称史略

渔业设官,在我国由来已久。先秦以来各个时代的中央机构,一般都设有专职或兼职的渔业官职。虽然名称各异,品秩也有高低,但其职能大致相似。这里择几种主要的渔业官员,试作考述。一、“虞”和“(?)人”“虞”是尧舜时代的官名,史称“虞”为掌山泽之官。据《尚书·尧典》记载:“帝曰:‘俞咨!益,汝作朕虞。’”。这就是说,舜让伯益为他担任“虞”的职务。《尚书·皋陶谟》还记述了夏禹治水时,与伯益一起将鱼食赈送灾民的情况:“随山刊     

剖析蜂群的神秘消失

正本刊2016年报道,某蜂友因病住院一周,出院回家发现几十箱蜜蜂神秘消失,箱内、箱外不见死蜂,而箱中蜜还是满满的。如果飞逃,不会留下蜜;如果是病死或者中毒而死,那么箱内和场地上应当有死蜂。近来,这类怪事越来越多,离我家蜂场仅500m的余家蜂场,2017年10月中旬还挺好的60箱蜜蜂,几天没看全部没有了。其基本情况与上述     

浅析玉山县水产业存在的问题和对策

自上世纪80年代我国实行改革开放政策以来,实行了生产责任制大大的调动了养殖户的生产积极性,使玉山县的水产业有了突飞猛进的飞跃发展,水产品市场品种繁多,货源充足价格稳定呈现了一派欣欣向荣繁荣昌盛的景象。然而随着水产养殖面积的增大,放养密度的增多,养殖技术的提高以及渔牧结合畜禽粪肥养鱼、化肥养鱼技术和鱼     

“悬索曲线”计算理论及其在林业索道中的应用的技术鉴定会在我院召开

我院付教授单圣涤,讲师李飞云、陈洁余,湖南国营莽山林场工程师朱祖楞等同志研究的三项成果,经林业部科技局于今年十一月底主持召开了技术鉴定会。认为“悬索曲线计算理论的理论依据是可靠的,所推导的公式是准确的,并已被测试所证实,并使张力的设计计算更加精确,此计算理论在国内是第一次提出”。“悬索张力测试工作所     

宋代的鱼苗运输

宋人周密著《癸辛杂识》中有一则笔记,比较完整地记述了宋代鱼苗运输的全过程。令人惊讶的是,在当时,既没有飞机、火车等交通工具,也没有抽水、打气等机械设备,贩运者竞能将运输上难度颇大的鱼苗,从九江运到千里之外的金华、福州等地销售。读完全文我们发现,原来,我国古代劳动人民在长期生产实践中,已经基本掌握了远途运苗的要领。例如:1.运苗用具,除备有以竹丝编制、内糊漆纸的容器外,“又有口圆底尖为罩篱之状覆之以布,纳器中。”这是一个特别的用具,放在容器中,是为了途中     

宋代的水产商业

远在春秋战国时期,就有关于水产商业的记载.例如《庄子·外物》中说:"君乃言此,曾不如早索我于枯鱼之肆,""肆",是古时贩卖者陈货出售的地方,"枯鱼之肆"就是当时的鱼店.秦汉以后,随着社会经济的发展,都市商业中心逐渐形成,国内到处有大小市场,水产商业自然也日趋繁荣.有时连封建皇帝也直接或间接地参预水产商业.据葛洪所著《西京杂记》,汉武帝曾作"昆明池",一面教习水战,一面养鱼.池中生产的鱼货,