辣椒素作为饲用抗生素替代品的研究进展

辣椒素作为天然植物来源的抗菌活性成分,具有安全、营养、高效广谱抗菌性和不产生抗药性的特征,在饲料领域作为饲用抗生素替代品有极高的研究和应用价值。本文主要就辣椒素作为饲用抗生素天然替代品的研究进展作一综述。     

微切变—助剂互作技术与超微粉碎技术加工的鹿茸粉对小鼠生长繁殖性能的影响

应用微切变—助剂互作技术和超微粉碎技术加工鹿茸获得鹿茸微切助粉和超微粉,采用有机溶剂索式提取法和热水浸提法提取鹿茸微切助粉和超微粉中的雌二醇、孕酮和睾酮性激素,用放射免疫法分析微切助粉和超微粉中性激素的溶出量;将鹿茸微切助粉和超微粉以2g/kg的比例分别添加到粉末状商品鼠粮中混匀,重新压制成棒状鼠粮,连续饲喂昆明小鼠9周。通过分析其对小鼠生长繁殖性能的影响,评价了微切变—助剂互作技术和超微粉碎技术加工鹿茸的应用效果。结果表明,运用微切变—助剂互作技术提取的鹿茸微切助粉中的雌二醇、孕酮和睾酮的溶出量均高于超微粉碎的鹿茸粉,尤其是水作为溶剂提取的雌二醇的溶出量是超微粉碎的15.5倍。饲喂含鹿茸微切助粉鼠粮的小鼠与饲喂含鹿茸超微粉鼠粮的小鼠相比,雄鼠的精子数、a级精子数和精子活力均高,具有统计学意义(p0.05);卵巢和子宫的发育指数明显高于超微粉组,动情周期也比超微粉组短,血清中雌二醇、孕酮和睾酮性激素浓度显著增加(p0.01);孕鼠的胚胎数量较多,发育较快,哺乳期仔鼠的生长也较快。以上结果充分证明,应用微切变—助剂互作技术加工鹿茸,能够高效释放目标活性物质。     

全价干饲料在养貂生产中的应用

<正>水貂是一种小型肉食性珍贵毛皮动物,与家畜相比,在消化器官解剖、酶分泌系统的组成、消化道内有益生物区系营养代谢机理和采食习惯等方面均有自身的特点,其饲料以动物性饲料为主,包括海杂鱼、动     

大肠杆菌耐热肠毒素b及其致动物腹泻的机理

介绍了大肠杆菌耐热肠毒素b（STb）的编码基因、理化性质、免疫学特征、分泌特征、毒性相关氨基酸残基、空间结构、膜受体以及STb致动物腹泻的机理。认为STb是一种十分重要的肠毒素，应进一步加强对STb及其致腹泻机理的研究。     

饲用抗生素细菌耐药性的研究进展

饲用抗生素的不当使用,尤其是抗生素促长剂的滥用,导致动物体内细菌耐药性的产生并不断增强。耐药性细菌及其耐药基因会在动物、环境、人体之间水平传播,从而对人类健康造成了严重威胁。为此一些发达国家纷纷采取措施限制饲用抗生素的使用。研究表明,抗生素促长剂停用后,畜禽体内及动物性食品中耐药菌显著减少,相应地人体内耐药菌携带率亦随之显著下降。     

具有海带褐藻胶降解能力的刺参有益菌筛选及降解条件优化

为研究刺参养殖中海带饲料原料存在的高黏度、低消化率等问题,本试验以褐藻酸钠为唯一碳源的选择性培养基从海泥中筛选出一株能降解海带中褐藻胶且对刺参无致病性的细菌。经16S rDNA鉴定,该菌为芽孢杆菌。通过单因素试验及正交试验对影响菌株生长和褐藻胶降解的7个因素:发酵时间、发酵温度、诱导物褐藻酸钠浓度、补充氮源种类、氯化钠浓度、发酵初始pH和装液量进行了优化。确定的褐藻胶降解菌株的最佳发酵条件为:发酵时间96 h,褐藻酸钠0.2%,发酵起始pH 7.5,发酵温度30℃,硫酸铵0.3%,氯化钠2.5%,装液量40 mL(200 mL摇瓶体系,料液比为1∶30),在最优化的条件下,菌株W16的褐藻胶降解能力比优化前提高了3.29倍。     

共轭亚油酸降低动物脂肪沉积机理研究进展

共轭亚油酸是由亚油酸衍生的一组位置异构体和几何异构体的总称。降低动物脂肪沉积是共轭亚油酸的一个重要生物学功能。目前研究表明,共轭亚油酸的降脂功能可能是通过抑制前体脂肪细胞的增殖和分化,促进脂肪酸的氧化和能量代谢,抑制脂肪合成,诱导脂肪细胞凋亡等作用实现的。     

现行染疫动物尸体无害化处理方法的生物安全隐患

人们在同疫病抗争过程中逐渐认识到,病原微生物是造成疫病流行的根源,要想彻底扑灭疫病,首要的是消除传染源,然而当上百万携带病原微生物的染疫动物尸体摆在面前时,不由令人毛骨悚然.     

微切助互作技术辅助提取辣椒红色素的研究

为研究微切助互作技术辅助提取辣椒中辣椒红色素的最佳工艺条件,本试验以辣椒红色素的吸光度和色价为指标,考察微切助互作技术辅助提取辣椒中辣椒红色素的影响因素,并通过正交试验确定最佳工艺。结果表明：最佳提取条件为Na2CO3助剂用量为5％（w／w）,研磨时间为40min,溶液95％乙醇,料液比为1：70（g：ml）。在该条件下检测红色素色价,较热回流法提高了15．09％。     

SOD对表没食子儿茶素没食子酸酯抗肿瘤活性及稳定性的影响

采用MTT方法研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对人结肠癌细胞HT-29、人乳腺癌细胞MCF-7和人宫颈癌细胞Hela生长的影响。通过检测培养基中乳酸脱氢酶的活力研究EGCG对三种细胞的细胞毒作用,用流式细胞仪检测EGCG对HT-29的凋亡影响,用HPLC方法分析EGCG在培养基DMEM/F-12中的稳定性。以上研究均设加入SOD和不加SOD两个对照组。研究表明:与没有SOD存在条件下相比,加入SOD后,细胞存活率下降,培养基中LDH活性增强,HT-29细胞凋亡率上升;EGCG在培养基中的稳定性增强。