基于变异系数权重法评价干燥无花果多糖品质

以无花果粉为原料，经过脱脂、加水酶解、超声波提取和脱蛋白处理后得到无花果多糖提取液，浓缩后通过热风干燥、真空冷冻干燥、真空干燥、喷雾干燥和微波干燥分别对其进行干燥制粉，并对5种无花果多糖粉多糖保留率、颜色、溶解度、干燥能耗和清除DPPH自由基能力进行测定，利用变异系数权重法对5种无花果多糖粉品质综合评分，以确定其最佳的干燥方式。结果表明：干燥方式对各指标影响显著，其中，真空冷冻干燥的多糖保留率最高，得到的多糖颜色变化最小，溶解度最大，对DPPH自由基清除能力最强；色度和干燥能耗在综合评价中所占权重较大，分别为0.416、0.403，品质综合评分结果为：FCPS2（真空冷冻干燥无花果多糖）品质最优，评分为0.637。     

葡萄桐大量枯果原因的探讨

<正> 葡萄桐是一个丛生性强、结实量高的三年桐(Aleurites fordii Hemsl.)品种,原产湖南泸溪,近年来引种范围极广,面积达百万亩之多。该品种在各地虽显示了丛生性强、早期结实量高的特性,然而大量枯果造成的丰产不丰收,是葡萄桐引种区面临的严重问题。福建沙县高乔公社林场500亩葡萄桐丰产林,1981年7月估计亩产90-100斤油,而最后实收则不足10斤。据1983年9月27日调查20株感病株,枯果率竟高达96.88%。浙江富阳县执中亭大队100亩葡萄桐丰产种子园,1983年10月中旬调查12块标准地,葡萄桐的平均枯果率为64.75%。湖南常德地区引种的葡萄桐,因果实黑斑病而每亩减收桐油5-7斤。     

气调储藏对大米α—淀粉酶活性影响的研究

采用碘蓝法，降落值法及粘度法分别对不同水分，不同温度和不同人工气调处理的大米α－淀粉酶的活性进行测定，从而研究气调储藏对大米α－淀粉酶活性的下降，高ＣＯ２处理的效果优于高Ｎ２处理。降落值法是测定大米α－淀粉麦活性的最适方法。     

基于蒙特卡罗特征投影法的小麦蛋白质近红外光谱测量变量选择

为了实现小麦蛋白质的无损检测,简化便携式小麦蛋白质检测设备的预测模型,提高模型预测精度,该文针对小麦采集波长范围为950～1690nm的近红外漫透反射光谱,结合蒙特卡罗采样(MCS,monte carlosampling)技术与特征投影图(LPG,latent projective graph)方法对波长变量进行选择。根据模型集群分析(MPA,model population analysis)思想,采用MCS技术建立样本子空间,利用主成分分析(PCA,principal componentanalysis)得到LPG,假定LPG中共线性光谱变量对建模作用相同,选出少数波长变量建立子预测模型,选出预测均方根误差(RMSEP,root-mean-square error of prediction)较小的子模型,统计分析其变量的出现频次,选取频次最高的波长变量作为影响变量(IVs,influential variables)。研究结果表明,利用IVs建模可以将RMSEP值由0.5245减小到0.2548,采用蒙特卡罗采样技术的特征投影图方法(MC-LPG,monte carlo-latent projective graph)进行变量选择,对于提高模型预测精度是可行的。     

预处理工艺对水酶法提取甜杏仁油提取率的影响研究

甜杏仁中含有较高的油脂,为提高其提取率,采用响应面法优化预处理工艺对水酶法提取甜杏仁油提取率的影响.在单因素实验的基础上,采用Design-Expert7.1.6Trial软件设计进行响应曲面优化实验,结果表明:预处理工艺能明显提高甜杏仁油提取率,最佳工艺参数为热处理温度52.68℃,热处理时间17.9 min,打浆时间为7 min,在此条件下甜杏仁油的提取率为55.44％.     

山洞反季节栽培茶树菇

茶新菇又名茶树菇，该菇营养丰富，风味独特，咀嚼感好，可烹制成各种美味佳肴。在药用价值方面，由于菇体中富含多种氨基酸和矿物质、抗癌多糖。其药用保健疗效明显高于其它食用菌，具有降低胆固醇、利尿、小儿低热、健脾、防癌抗癌等独特疗效。因此被誉为“中华神菇”，具有广阔的市场前景。     

鸿雁体尺指标与体质量的相关性研究

[目的]探讨鸿雁体尺指标与体质量之间的相互关系,揭示其体尺指标对体质量的影响程度.[方法]试验随机选取6月龄鸿雁30只,雌雄各半,测量其体质量(Y)、胫围(X1)、胫长(X2)、胸宽(X3)、胸深(X4)、胸围(X5)、体斜长(X6)、龙骨长(X7),运用SPSS 22.0软件进行体尺指标与体质量的相关分析、通径分析和回归分析.[结果]鸿雁的体尺指标(胫围、胸宽、胸深、胸围、体斜长、龙骨长)与体质量之间存在极显著正相关(P<0.01).在体尺指标中,对鸿雁体质量的直接作用较大的指标有龙骨长、胸宽、胫围、胸深;大部分指标的直接作用小于间接作用,反映多体尺指标联合效应成为影响鸿雁体质量的主要因素.决定程度分析显示,对鸿雁体尺指标对体质量决定程度较高的体尺指标有龙骨长、胫围、胸宽.以体质量为因变量,体尺指标为自变量,采用逐步线性回归方法建立了回归方程:Y=-2.432+0.146X7+0.371X1+0.124X3(r=0.924,P<0.01).[结论]该研究结果可为利用鸿雁进行我国家鹅杂交改良提供依据.     

“一喷三防”施药时间对小麦病虫害的防治效果

为准确掌握"一喷三防"施药时间对小麦主要病虫害的防治效果,选择小麦抽穗前(4月22日)、小麦抽穗约20%(4月27日)、小麦抽穗约70%(4月30日)和小麦扬花末期(5月9日)4个时期,以w=4.5%高效氯氰菊酯乳油300mL/hm2、w=15%三唑酮可湿性粉剂1 200g/hm2、KH2PO41 500g/hm2 3种溶液的混合液为供试药剂,以穗期不施药为对照进行田间试验,研究"一喷三防"不同施药时间对当地4种小麦穗期主要病虫害(小麦条锈病、小麦赤霉病、小麦蚜虫和小麦吸浆虫)的防治效果。结果表明,不同施药时间,小麦主要病虫害的防治效果和保产效果不同。在以蚜虫为小麦穗期主要害虫,且喷药1次的情况下,从保产效果来看,"一喷三防"的最佳喷药时间为小麦抽穗约70%时,其次为小麦抽穗约20%时。喷药时间过早或过晚,保产效果均明显下降。     

苹果蠹蛾监测与防控问题探析

苹果蠹蛾是国际关注的苹果有害生物之一,严重威胁着中国水果主产区果业的安全,防控形势十分严峻。通过不断探索和借鉴更安全环保的苹果蠹蛾监测与防控技术,能有效地防止苹果蠹蛾入侵,为受苹果蠹蛾威胁的水果主产区的防控提供重要的参考。