宠物饲料标签检验常见问题及改进措施分析

本文依据农业农村部20号公告《宠物饲料标签规定》中的要求，结合实际宠物饲料（食品）标签的检验工作，对宠物食品标签标识中发现的具体问题进行了汇总和分析，包括提示性合规性内容、产品名称、原料组成、成分分析保证值、净含量、成分、特性和功能声称等方面，并提出了一些改进措施及对策建议。以期对宠物饲料（食品）生产经营企业全面理解《宠物饲料标签规定》中的具体条文内容和规范相关标签标示方式有指导参考和借鉴意义。 [关键词] 宠物饲料|宠物食品|标签|问题|分析     

凡纳滨对虾在不同冷藏条件下的品质变化研究

通过感官评估、生化分析及蛋白质指纹图谱比较研究了4 ℃和0 ℃冷藏条件下凡纳滨对虾的品质变化,并对评价指标的有效性进行了分析.试验结果表明,0 ℃冷藏能延缓虾的腐败,比4 ℃更有利于凡纳滨对虾的保藏.虾肌肉的挥发性盐基氮(TVB-N)含量随贮藏时间的延长而增加,但在0 ℃条件下无法准确反映虾的品质变化.K值也随贮藏时间的延长而增加,且与感官评价之间存在良好的相关性,能反映凡纳滨对虾在冷藏初期的品质变化.而肌浆蛋白和肌纤蛋白的指纹图谱则能标记冷藏后期凡纳滨对虾肌肉蛋白发生的降解.     

我国与日本宠物饲料管理中主要监测参数的比较分析

本文对我国和日本的宠物饲料管理法规体系进行了介绍，对无机污染物和含氮化合物、毒素、有机氯污染物及其他农药残留、添加剂、微生物和标签6个主要监测参数存在的差异进行了比较分析，并对相关法规实施以来两国政府的监测结果进行了总结，为出口日本的我国企业和未来宠物饲料法规修订提供技术参考。 [关键词] 中国|日本|宠物饲料|法规|比较分析