咸干蓝点马鲛品质特征与优势菌群分析

为了更好地了解传统咸干蓝点马鲛(Scomberomorus niphonius)(鲅鱼)的品质特征，以市售产品中感官品质较为突出的咸干鲅鱼作为研究对象，对其水分、含盐量、NaNO2含量、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸值(TBARS)等理化指标进行了测定，并进一步对咸干鲅鱼中的优势菌进行了分离、纯化与鉴定。结果显示，咸干鲅鱼样品含水量为54.40%、含盐量为3.1%，属于半干低盐制品；NaNO2含量为5.07 mg/kg，符合相关食品安全标准的规定；TVB-N含量高达40.12 mg/100 g，说明发酵过程蛋白质降解程度较大；TBARS值为10.00 mg/kg，脂质氧化程度在感官可接受的范围内。咸干鲅鱼中的微生物以细菌为主，清酒乳杆菌(Lactobacillus sakei)、产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes)、长赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus macrolides)和香坊肠杆菌(Enterobacter xiangfangensis)为优势菌。其中，清酒乳杆菌具有发酵菌的典型特征，可能在咸干鲅鱼发酵过程中起主要作用。     

5·12地震后北川县受损林地立地因子与植被的相关性研究

对四川省北川县在5.12地震中21个受损林地进行立地调查,采用因子分析法进行主导因子提取。结果表明,在该范围内,土壤硬度变量在第1因子中占有较大比重,为0.910,因此第1因子主要反映的是土壤情况;基岩类型变量在第2因子中占0.895,因此第2因子反映的是基岩情况;坡向变量在第3因子中占0.832,因此第3因子主要反映的是地形情况。     

晋西半干旱黄土地区典型林分枯落物及土壤水文效应

对半干旱黄土地区林地枯落物及土壤的水文效应进行初步研究。结果表明,花果山林地枯落物的年蓄积量为1.45～17.92t/hm2,最大持水量在0.4～1.9 mm,其中落叶松/油松、油松/刺槐混交林枯落物具有较强的持水作用。采用方差分析不同林分前6 h枯落物持水量存在极显著差异。土壤物理性质测定表明,花果山林地土壤具有较强的持水能力,1 m深土壤的饱和持水力在64.63～109.96 t/hm2范围变动。     

咸淡混浇与管道输水一体化技术的研究与应用

为了有效地缓解衡水市水资源紧缺的矛盾，合理开发利用浅层地下微咸水，减少开采深层水，并且减少输水过程中的水量渗漏损失，以达到开源节流的目的，提出了“咸淡混浇与管道输水一体化”技术及具体实施方法。     

咸谈混浇与管道输水一体化技术的研究与应用

为了有效地缓解衡水市水资源紧缺的矛盾，合理开发利用浅层地下微咸水，减少开采深层水，并且减少输水过程中的水量渗漏损失，以达到开源节流的目的，提出了“咸淡混浇与管道输水一体化”技术及具体实施方法。