钾肥对甘薯块根营养成分的影响及其与烘烤风味的关系

  【目的】  探讨不同施钾量条件下食用型甘薯块根烘烤后风味品质的变化，及其与生块根中关键营养成分和烘烤后特征挥发性物质的关系。  【方法】  选用烟薯25和北京553两个鲜食型甘薯品种，在山东农业大学农学实验站进行田间小区试验。设置4个钾肥 (K₂O) 用量，分别为0、12、24、36 g/m2。在甘薯收获期，测定了块根中主要营养成分含量以及烘烤后挥发性物质含量，同时对块根烘烤后的风味进行评价。  【结果】  施用钾肥不同程度地提高了甘薯块根中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白、维生素C、β-胡萝卜素和纤维素含量，提高了烘烤后甘薯中挥发物质二丙酮醇、苯乙醛、壬酸、4-乙烯基愈创木酚、丁酸丁酯、未知物-1、十五烷酸、植物醇和香叶基香叶醇的浓度，提高了风味评分。4个钾肥处理中，各成分含量以施钾量24 g/m2处理达到或者接近最高。通过逐步回归和通径分析发现，施用钾肥改善块根烘烤后风味品质的关键营养成分是果糖、葡萄糖、氨基酸、可溶性蛋白质、支链淀粉和蔗果三糖，施用钾肥改善块根烘烤后风味的主要特征挥发性物质是丁酸丁酯、苯乙醛和未知物-1。  【结论】  施用钾肥主要通过提高甘薯收获期块根中营养物质含量和块根烘烤后有益挥发性物质（如苯乙醛、丁酸丁酯等）的浓度，改善块根的烘烤风味。在本试验条件下，K₂O用量为240 kg/hm2为最适用量。     

茶树叶片响应茶饼病侵染的转录组分析

采用高通量测序技术对被茶饼病病菌侵染的茶树叶片进行转录组测序,筛选得到差异基因359个,其中248个上调表达,111个下调表达。差异基因中有216个获得GO（Gene ontology）数据库功能注释,主要涉及到生物合成过程、催化活性、细胞过程等诸多生理生化过程;KEGG（Kyoto encyclopedia of genes and genomes）数据库富集分析发现,共有106个基因被注释到47个代谢通路中,其中,单萜生物合成、卟啉和叶绿素代谢、核糖体、氮代谢、双萜生物合成、植物病原互作等通路显著富集。有32个差异基因被鉴定为转录因子,分布在16个转录因子家族中。利用实时荧光定量PCR（Real time quantitative PCR,qRT-PCR）验证了随机挑选的差异基因在感病叶片和未感病叶片中的相对表达量,与转录组测序结果的变化趋势一致。结果表明,茶树响应病原菌侵染是一个复杂的过程,大量基因被诱导或抑制表达,与抗病相关的转录因子被大量激活且上调表达。本研究为深入挖掘茶树抗病基因及进一步研究抗病分子机制提供了理论依据。     

超高产高油花生新品种汕油 121 的选育

汕油 121 是广东省汕头市农业科学研究所以珍珠红 1 号为母本、油选 10015 为父本进行有性杂交，后代采用系谱法选择而育成的超高产高油珍珠豆型花生新品种。该品种产量高，含油量 56.83%，中抗锈病和叶斑病，适应性广，于 2021 年 12月获得植物新品种权（品种权号：CNA20183624.6），2022 年 12 月通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 花生（2022）440226。适宜在广东春、秋季，江西南部、福建中部与东南部的花生产区春季种植，应用前景广阔。     

茶园地下害虫的发生与防治

介绍了茶园中常见的地下害虫蛴螬、大蟋蟀、黑翅土白蚁和非洲蝼蛄的形态特征和为害症状,并提出了防治上述害虫的综合防治措施,以供参考。     

西藏小麦的适应性及利用前景

作者从考察收集的２０００多份西藏小麦资源中，筛选出代表品种４８个，于１９８８～１９９０年在全国各主要麦区设点联合鉴定。结果表明：西藏小麦品种比较适应海拔较高、生态条件近似西藏的西北春麦区，不少品种有直接利用前景；在沿海平原及云贵高原冬麦区普遍表现晚熟、秆高，难以直接利用；有一些品种对日长反应迟钝，在南北各地均能正常成熟。     

拖拉机安全监督管理的对策及建议

本文在分析了外籍拖拉机安全监督管理存在的问题的基础上，提出关于加强外籍拖拉机的安全监督管理的思路。     

基于WSN和GSM的智能灌溉控制系统设计与实现

针对干旱区滴灌系统中智能灌溉和远程自动化的需求,基于无线传感器网络(WSN)和全球移动通信系统(GSM),设计并研发了一套可自动控制现场设备的智能灌溉控制系统。系统中的WSN将低功耗的现场控制单元和数据采集单元与节能型路由协议结合,延长了WSN农田信息采集的生命周期;基于GSM中的SMS(Short Messaging Service)技术,将需求命令下发到上位机控制平台;系统通过处理灌溉区的相关环境数据并进行分析,进行一定的自学习及再学习,可实现对现场设备自动控制。在新疆喀什市麦盖提县规模化节水灌溉增效示范基地的应用试验结果表明:该系统能适应恶劣的自然环境,操作简易,具有较好的鲁棒性,可进行广泛的推广应用。     

新型果树泡泡果及其研究进展

泡泡果Asimina triloba(L.)Dunal,英文名Pawpaw,俗称巴婆果,是多年生落叶果树,为番荔枝科Annonaceae泡泡属Asi mina植物,是目前番荔枝科中唯一适合温带地区栽培的水果种类。泡泡属主要有以下几个种:A.incarna,A.longifolia,A.obovata,A.parviflora,A.pygmaea,A.reticu-lata,A.tetramera,A.×nashii[1]。泡泡果果大、味美,营养丰富,富含多种维生素、矿物质和氨基酸,可鲜食、加工。其嫩枝、叶片和树皮中还含有高价值的抗癌物质和杀虫的天然复合物[2-4],具有生产抗癌产品和抗虫剂的潜力。且观赏价值高,还是优良的木材。它原产美国东部的…     

农业地区的大学外语教学质量与生源的关系分析

学校"专升本"后,生源发生巨大变化,生源已从本地区扩大到全国各地。本文对生源高考成绩与第一、二学年所修课程成绩,定量地做讨论、分析,得出外语教学质量与生源之间的关系。     

Motzkin路上高为k的峰的个数

本文介绍了Motzkin路上高为k的峰的个数,并得到一些关于谷的计算问题.