我国“十二五”期间名特水产动物养殖状况分析

从养殖产量、研究进展及养殖加工现状等方面对我国"十二五"期间的名特水产品产业状况进行了分析。     

四种药物对橄榄蛏蚌的急性毒性试验

进行了高锰酸钾、硫酸铜和硫酸亚铁合剂、甲醛、溴氰菊酯对橄榄蛏蚌急性毒性试验,观察了橄榄蛏蚌对不同药物浓度的毒性反应及症状,得出了4种药物对橄榄蛏蚌24h、48h、72h、96h的半致死浓度(LC50)和安全浓度。试验结果表明,4种药物对橄榄蛏蚌的毒性由强到弱依次为:溴氰菊酯>硫酸铜和硫酸亚铁合剂>甲醛>高锰酸钾;其对橄榄蛏蚌的安全浓度分别为:0.03mg/L,0.18mg/L,0.46mg/L和1.03mg/L。     

黄颡鱼耳石初步研究

研究了黄颡鱼耳石的形态结构，并统计了黄颡鱼体长与耳石大半径的关系，两者回归方程为L=5．9249 6．8353R，复相关系数r=0．91。黄颡鱼体长和体重相关公式为W=0．0022L^3.4274。同时退算出黄颡鱼1龄、2龄和3龄时的平均体长分别为17、24．5、29．9cm，均比对应的实际体长小，符合李氏现象。     

橄榄蛏蚌软组织4种微量元素含量分析

利用原子吸收分光光度法测定了橄榄蛏蚌不同组织的锌、铜、铅、镉等4种金属元素的含量。锌平均含量最高,其次是铅。足、肝脏中4种微量元素含量高于其它组织,特别是铅和镉;铜在外套膜中含量很高,而在闭壳肌中最低。     

溶菌酶与Nisin复合生物保鲜剂对蚌肉的保鲜效果

研究了冷藏条件下用Nisin与溶菌酶等几种复合生物保鲜剂对三角帆蚌的保鲜效果。结果表明:Nisin和溶菌酶单独使用或混合添加具有明显的保鲜效果,混合添加保鲜效果最佳,在其它条件相同的情况下,可延长保鲜期约1倍或更长的时间。试验还得出,Nisin对于抑制脂肪的酸败具有明显的效果,而溶菌酶对于控制细菌的增殖、减缓TVB-N值的上升方面具有极其重要的作用。     

中华鲟ASDIGIRR与ASTRAF6基因的克隆与表达

中华鲟是处在硬骨鱼类与软骨鱼类之间的中国古老的珍稀鱼类之一,但在人工繁殖和养殖过程中,容易受到不同疾病的危害,因此,需要深入研究其免疫调控,为其疾病预防提供理论依据。单个免疫球蛋白白细胞介素-1受体相关分子(SIGIRR)和肿瘤坏死因子受体相关因子6(TRAF6)是toll样受体(TLR)信号通路的2个重要的信号转导元件。本研究鉴定了中华鲟的SIGIRR和TRAF6的同源物,分别命名为ASDIGIRR (Acipenser sinensis DIGIRR)和ASTRAF6 (A. sinensis TRAF6),并研究它们在正常组织中的表达和Poly(I:C)诱导后的表达模式。结果显示,ASDIGIRR和ASTRAF6在健康鲟的10个组织中均有表达,且分别在肠道和头肾组织中表达量最高;用Poly (I:C)孵育中华鲟脾脏细胞后,ASDIGIRR在3 h时的表达量显著下调,在6 h时恢复至正常水平,后在24 h显著上调达到最高值,随后开始下调,至48 h时仍显著高于对照组,而ASTRAF6在6 h达到最高表达量,维持到24 h后再下调,48 h时下降至最低水平。研究表明,ASDIGIRR和ASTRAF6在中华鲟抵御病原入侵的免疫防御过程中起着重要作用。     

采用不同粒径膨化饲料养殖克氏原螯虾投饲策略研究

<正>饲料粒径会直接影响水产动物对营养成分的消化吸收，从而影响生长性能。克氏原螯虾在早期生长阶段生长速度快、个体变化大，只投喂一种粒径的饲料并不能满足克氏原螯虾幼虾快速生长阶段所需的营养。因此，有必要针对克氏原螯虾幼虾生长阶段制定不同粒径饲料的投饲策略。在实际养殖生产和试验研究中，多采用2毫米或3毫米粒径的饲料饲喂克氏原螯虾幼虾。     

3种中草药对克氏原螯虾抗菌活性的影响

将陈皮、甘草、淫羊藿3种中草药粉碎过筛后,再用醇提法分别提取其有效成分,将其制备出的浓缩液按质量分数5%的比例添加于基础饲料中制成颗粒药饵投喂克氏原螯虾,以基础饲料为对照组,研究3种中草药对克氏原螯虾抗菌活性的影响。结果表明,3种中草药能有效地抑制大肠杆菌、嗜水气单胞菌、金黄色葡萄球菌、溶壁微球菌。其中,甘草、成皮和淫羊藿对4种细菌的平均抑菌率达到59.14%、47.53%和48.65%。实验证明,甘草、陈皮和淫羊藿这3种中草药均能不同程度地激活克氏原螯虾的免疫力,可以作为免疫增强剂应用于克氏原螯虾的生产。     

3种水产致病弧菌的生长速度对比研究

采用LB液体培养基,按照1∶500的比例对鳗弧菌(Vibrio anguillarum)、溶藻弧菌(V.alginolyticus)和河流弧菌(V.fluvialis)进行扩大培养,并测定不同时间段细菌培养液光密度D_(600nm)值和重量来间接反映其生长情况。结果显示,鳗弧菌在5.75h时为1.046,溶藻弧菌在4.5h时D_(600nm)为1.064,河流弧菌在3.75h时D_(600nm)为1.071。这表明河流弧菌生长速度最快,溶藻弧菌次之,鳗弧菌生长速度最慢。