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文蛤是蛤中珍品,肉味鲜美,深受国内外消费者欢迎。滨州市海域位于渤海湾南岸,水质肥沃,地质平坦,是我国文蛤四大产地之一。近年来,文蛤资源遭到严重破坏,为有效增殖保护文蛤和合理开发利用文蛤资源,2000~2001年我们进行了文蛤网围增殖护养技术试验并取得成功。 相似文献
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滨州、东营、潍坊市地处渤海湾、莱州湾沿岸,年平均气温12.4℃以上,海水盐度10.35,pH值7.2.8.7,自然条件优越,是山东省文蛤的主产区。近几年来。虽然经过几年增养护养,资源量有一定的回升。但由于浅海滩涂的无序、无度开发,产量逐年下降,导致了部分区域文蛤资源受到了严重破坏。文蛤半人工采苗技术的推广有利于这些地区的文蛤资源的有效恢复。 相似文献
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文蛤(Meretrix meretrix Linnaeus)适应能力强,肉质鲜美,是经济价值高的双壳类,主要分布于渤海湾、莱州湾、辽东湾及江苏、广西沿海,是我国主要的滩涂经济贝类之一,亦是我国名、特、优水产增养殖品种,深受国内外消费者的欢迎,在海洋水产品出口创汇中占有重要位置。由于投资省,见效快,生产稳定,生产管理方便,投资利润高等特点,正吸引众多从事海洋渔业增养殖的人们,增加投资,扩大滩涂增养殖规模。 相似文献
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随着文蛤养殖集约化程度的提高,海水富营养化程度的日趋加重,文蛤的病害也随之发生。山东西部沿海滩涂是我国文蛤苗种生产的主要产区,近几年该海区文蛤死亡现象时有发生。另外,据于志华等多年实地考察和多次对比试验证实:文蛤死亡主要是由于环境条件差、 相似文献
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文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,贝汁亦是一种高级调味品,贝壳加工品又是一种高级艺术品和高标水泥原材料。但多年来, 文蛤加工品种单一,加工工艺简单,文蛤资源未得到充分开发利用。近几年,随着人们生活质量的普遍提高,越来越注重食品的营养价值,海产品尤其是贝类受到欢迎, 但其加工过程复杂造成食用不便,于是各类优质的风味贝类小包装便日益受到广大消费者的喜爱。为开拓文蛤产品市场,使其加工利用不断向精、深发展,下面将文蛤产品多元化加工和综合利用介绍如下: 1 吐沙与运输目前日本市场对活蛤需求量日益增大,由于文蛤适应环境能力强,能经受数小时甚至几天不致死。两侧外 相似文献
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