海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

多点试验种子与缓释硼肥同播对直播油菜出苗·产量和品质的影响

[目的]了解大面积生产油菜种子与缓释硼肥同播的增产效果和最佳硼肥施用量。[方法]在四川丘陵区的绵阳和广元等市进行稻油轮作田间试验;试验前取试验田土样,测定土壤有效硼含量;设置4个处理研究种子与不同量硼肥与种子同播对直播油菜出苗、产量和品质的影响。[结果]种子与不同量硼肥同播不影响直播油菜出苗和正常生长,既能提高油菜产量,也能改善油菜品质;但不同用量之间差异显著,缓释硼肥9kg/hm~2时油菜的平均产量最高,达2 638.67kg/hm~2。[结论]该研究为该地区直播油菜缓释硼肥的合理高效施用提供理论依据。     

石油烃污染对浒苔生长和抗氧化指标的影响

为探讨石油烃污染对浒苔生长和抗氧化指标的影响,选择原油和润滑油饱和溶液为母液,按饱和溶液1∶5、1∶8、1∶10的比例连续培养浒苔7 d,于6 h、24 h、48 h、96 h、7 d分别取样测定浒苔的抗氧化指标和油的浓度。结果表明,原油和润滑油处理蛋白质含量呈先升高后降低的趋势,叶绿素含量降低,原油处理的浒苔叶绿素含量比润滑油处理叶绿素含量低。原油处理显著抑制了浒苔过氧化氢酶活性,过氧化物酶活性呈不规律的变化,前期(6～48 h)上升后期下降,但在7 d时过氧化物酶活性与同期无油对照相比显著增加(P0.05);还原力前期显著增加后期下降,在6、24、48 h时,还原力都有显著变化(P0.05);浒苔对原油有一定的吸收,1∶10处理下油的浓度有显著性降低(P0.05),其余处理变化不显著。润滑油处理对浒苔前期CAT活性也有一定的抑制作用,但变化力度没有原油的大,后期反而增加;POD活性呈先上升后下调的趋势;润滑油处理浒苔还原力的变化没有原油处理明显,也是呈先上升后下调的趋势;浒苔对润滑油有一定的吸收,并且1∶8和1∶10处理下油的浓度显著性降低。原油和润滑油处理对浒苔都有一定的伤害性,浒苔对原油更为敏感,原油对浒苔的伤害性更强;浒苔可以通过调节自身酶的活性来适应石油烃污染。     

外源亚精胺对高温胁迫下生菜幼苗生长及抗氧化酶活性的影响

【目的】为确定生菜喷施外源亚精胺(Spd)适宜的浓度,寻找外源Spd缓解胁迫伤害以及生菜栽培提供理论依据。【方法】以耐高温品种G-S59和不耐高温品种P-S11为试验材料,分别喷施0.1、0.5、1.0、1.5和2.0mM的外源亚精胺,并以喷施去离子水为对照,测定了不同浓度外源亚精胺对高温胁迫下生菜的生长指标、叶绿素含量、抗氧化酶活性、膜透性和根系活力。【结果】随着喷施Spd浓度的提高,2个品种的生菜植株生长量、根系活力、叶绿素含量、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶活性均呈先增加后减少的趋势,且在喷施1.0mM Spd处理达到峰值;外源喷施亚精胺有效降低了膜透性和丙二醛含量,在亚精胺浓度为1.0mM时,2个生菜品种的电解质渗透率和丙二醛含量均达到最低值。【结论】生菜在高温胁迫下,外源喷施亚精胺的适宜浓度为1.0mM。     

椰糠与蛭石混配基质理化性状及其对生菜生长的影响

【目的】为探明椰糠与蛭石混配基质作为生菜栽培基质的效果。【方法】以椰糠和蛭石按照不同体积比配置成4种混配基质,并以等体积比的蛭石和草炭为对照,测定混配基质的理化性状和生菜的生物学性状。【结果】随着椰糠的减少蛭石的增加,混配基质的总孔隙度、持水孔隙度和持水能力增加。4个处理的通气孔隙差异不显著,显著高于对照CK。处理T2 (椰糠∶蛭石体积比为3∶1)氮、磷含量仅次于T3,但差异不显著,处理T2的钾含量最高。处理T2的根鲜重、根干重和地上干重指标亦显著高于其他处理,地上鲜重和总鲜重仅次于对照CK。【结论】建议将处理T2 (椰糠∶蛭石=3∶1)混配基质作为生菜栽培的首选替代基质。     

不同水温处理野鸦椿种子发芽试验初报

采用随机区组试验设计方案开展了野鸦椿容器育苗发芽试验,研究了不同水温淋种催芽对野鸦椿发芽的影响。试验结果表明:野鸦椿淋种催芽的适宜水温为50～60℃,最佳水温是60℃,发芽率达83.6%。随着淋种催芽的水温降低,其发芽率也随着降低。水温太低,种壳难以软化吸水,播种发芽率不高;而水温达到70℃,种壳易开裂,种胚容易损伤,其发芽率最低,只有35.2%。     

农业物联网在句容现代农业中的应用

通过对句容地区农业物联网技术试验应用情况进行调查,探明了农业物联网技术在实际应用中的效果及其对现代农业发展所产生的积极影响,尤其在实现农业生产的节本增效,促使企业做大做强,满足市场需求,树立消费信心及环境保护方面意义重大。     

茼蒿中绿原酸抑制西瓜枯萎病菌活性研究

为了确定茼蒿中抑制西瓜枯萎病菌的物质,以西瓜枯萎病菌为指示菌株,对从茼蒿茎叶组织中分离纯化并鉴定出的3-O-咖啡酰奎宁酸(绿原酸)的离体抑菌活性进行了研究。结果表明,绿原酸对西瓜枯萎病菌的最不抑菌浓度(MIC)和最不杀菌浓度(MFC)分别为31.25和125 mg·m L~(-1),经室内毒力测定,其对西瓜枯萎病菌的凌半最大效应浓度(EC50)为53.05 mg·m L~(-1)。在绿原酸浓度分别为31.25、125、53.05 mg·m L~(-1)时,即MIC、EC_(50)、MFC的绿原酸浓度处理下,西瓜枯萎病菌的孢子萌发率分别为64%、33%、12%,而绿原酸浓度为0时的孢子萌发率则达到92%,经邓肯氏差异分析,各处理间孢子萌发率差异均显著。随着绿原酸浓度的增大,西瓜枯萎病菌的菌丝干、鲜重均呈现出下降的趋势。此外,绿原酸处理能使细胞膜通透性增加,从而导致菌体细胞内电解质外渗速度加快。本研究结果为茼蒿的深度开发和利用提供了科学依据,也为其他天然抑菌活性成分的筛选及抑菌机理的研究提供可行的试验方法和理论依据,对研究和开发新的天然植物源杀菌剂具有重要的学术价值和应用前景。     

巴彦淖尔市主要经济作物施肥存在的问题及建议

正随着控肥增效工作的不断推进,巴彦淖尔市过量施肥现象得到有效的控制,但是在一些主要的经济作物上,农民为了追求高产,不惜增加投入,有的甚至在施用大量有机肥的基础上,还要过量施用化肥,造成了资源的浪费,使得产投比下降。通过长期肥料施肥情况调查的基础上,发现经济作物上普遍存在氮肥过量施用等问题,以西瓜为例,施用氮肥过多,使大部分的糖合成蛋白质,用于营养生长,从而降低了产品的含糖量。使其品质下降,显然