脊尾白虾和三疣梭子蟹可控生态养殖技术探讨

近几年海水池塘养殖虽然选择了抗病能力较强的脊尾白虾和三疣梭子蟹混养。但不少养殖户一味追求高产高效,不断增加养殖密度,超过了养殖水体的承载量,致使虾、蟹病害频频发生。为了防病治病,养殖户往往会加大用药力度,甚至滥用药物,结果又使养殖群体的免疫力和抵抗力随之下降,形成恶性循环,导致虾、蟹的质量安全难以得到保障。     

关于太湖银鱼资源可持续发展的探讨

银鱼是太湖主要经济鱼类之一，它的盛衰直接关系到太湖渔业经济的效益和渔民收入，在这种形势下，对于银鱼资源的增殖保护就显得更为重要本文作者结合太湖湖区实际情况，从增殖保护的角度对太湖银鱼资源可持续发展提出一些确实可行的具体措施和建议。     

美国渔业印象

为了学习、借鉴国外渔业先进技术和科学管理经验，推进渔业现代化进程，以江苏省水产局副局长唐庆宁为团长的江苏渔业考察团一行 6人，于 2000年 4月 8日至 21日赴美国进行了渔业考察。现将考察情况报告如下。 　　一、美国渔业的基本情况 　　美国位于北美洲南半部，北纬 15°～ 19° (不含阿拉斯加 )、东临大西洋、西临太平洋、南靠墨西哥湾，海岸线长 22680公里。国土面积 936.3万平方公里，大陆架面积 170万平方公里、 200海里经济专属区面积 762万平方公里，蕴藏世界海洋渔业资源的 20％。内陆河流、湖泊、水库众多，淡水总面积 5.4亿…     

套袋对陇东黄土高原富士苹果果皮特征及品质的影响

以“长富2号”苹果为试验材料，进行套袋处理，以不套袋为对照，系统定量研究套袋栽培对苹果果皮特征、果实外观及内在品质的影响。结果表明，苹果套袋后,果实角质膜明显变薄。表皮细胞的大小及排列方式、机械组织细胞的大小及排列方式均发生一定程度的变化。套袋处理显著提高了果实的外观品质，减少虫果率，但加重了日灼现象，同时对果实的内在品质有一定的负效应。与对照相比,套袋果实的硬度、可溶性固固形物和可滴定酸含量均有一定程度的下降,降幅分别达6.55%、8.71%、10.34%。     

樱珠果

樱珠果属蔷薇科樱桃属,分布于华北、东北各地.多生长在向阳山坡或沙丘边、路旁及小灌木丛中,因果实大小象算珠,婴幼儿喜食,取名樱珠果,又因果实中含钙高,又叫钙果.     

氮磷钾肥配比对马铃薯费乌瑞它品质及耐贮性的影响初探

以马铃薯品种费乌瑞它为指示品种,采用OPT配方施肥方法,研究了氮、磷和钾肥配比对马铃薯产后品质及其耐贮性的影响。结果表明,当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 0~135 kg/hm~2时,马铃薯块茎中氮、磷、钾、钙、铁、锌含量达到最高;氮肥施用量对块茎中干物质、粗淀粉、还原糖、维生素C含量的影响较大,而磷肥、钾肥施用量的影响较小。当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 135 kg/hm~2,马铃薯贮藏260 d时,贮藏损失率最低,为4.37%,其营养品质保持最好,该施肥配比与当地常规的施肥配比相一致。     

旱区不同马铃薯品种的品质评价与分析

为评价天薯12号、定薯4号、庄薯3号、希森6号和青薯10号5个马铃薯品种的综合品质,以同一条件下生产的品种为试材,采用分级指数法对参试品种的单株块茎数、单株质量、单薯质量、商品薯率等经济性状和干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、还原糖进行综合分级评价。结果表明,同一条件生长的不同马铃薯品种其田间表现和采后营养品质均存在较大差异,参试的5个品种中,青薯10号的综合评价指数最高,说明其综合品质最好;其余品种按综合评价指数由高到低依次为定薯4号、天薯12号、庄薯3号、希森6号。研究结果可为马铃薯的贮藏加工提供参考依据。     

低O2高CO2贮藏环境对马铃薯块茎淀粉-糖代谢的影响

为明确低O₂高CO₂贮藏环境对马铃薯块茎淀粉-糖代谢的影响,本试验以大西洋马铃薯为试验材料,研究体积分数为5%O₂+2%CO₂(CA1)、5%O₂+4%CO₂(CA2)、5%O₂+6%CO₂(CA3)、5%O₂+8%CO₂(CA4)及5%O₂+10%CO₂(CA5)的气体环境对马铃薯在4℃贮藏期间块茎中糖类、淀粉及淀粉-糖代谢相关酶[腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)、淀粉磷酸化酶(SP)及转化酶(INV)]活性的影响,并对块茎中还原糖含量的变化与淀粉-糖代谢相关因子进行相关性分析。结果表明,适宜的低O₂高CO₂贮藏环境可有效抑制淀粉含量、AGPase活性、UGPase活性的下降,并且能够抑制还原糖、蔗糖、果糖、葡萄糖含量及SP、INV活性的上升,CA1环境贮藏的马铃薯块茎在整个贮藏期间淀粉含量显著高于CK(P<0.05),还原糖、蔗糖、果糖及葡萄糖含量显著低于CK(P<0.05),AGPase、UGPase活性显著高于CK(P<0.05),而SP、INV活性均显著低于CK(P<0.05);相关性分析结果表明,还原糖含量与淀粉含量、AGPase活性、UGPase活性呈极显著负相关(P<0.01),与葡萄糖含量、果糖含量、SP活性及INV活性呈极显著正相关(P<0.01)。综上,马铃薯在CA1(5%O₂+2%CO₂)环境下贮藏可有效延缓块茎低温贮藏期间“糖化”现象的出现,AGPase、UGPase、SP、INV在贮藏过程中起到了一定的调控作用。本研究结果为加工型马铃薯的安全贮藏及明确“低温糖化”机理提供了理论依据。