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我国(日本)的渔业,随着国际上200海里体制的确立,力图周围海域水产资源的合理利用,比过去更为重要。 在变化的渔业形势下,水产厅对近海渔业作了重新评价。从强化围网渔业技术基础的观点出发,1988年至1990年的三年中,对多获性鱼类在生产、流通领域实施了超冷却保藏技术。其结果证实了比原来的保藏技术具有优越性。 相似文献
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美国的农业通过强化、机械化和自动化已成为世界上生产效率最高的国家.温室苗圃、奶牛饲养、饲料生产和谷类灌溉系统等都采用了程序控制技术、高密度水产养殖系统也不例外. 相似文献
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一、养殖鱼虾类产量和饲料应用情况 日本海淡水鱼类养殖,从50年代中后期开始。海水鱼类养殖以鳞鱼、鲷鱼为主,现在已成为沿岸渔业的重要支柱。1984年的养殖产量为192,392吨,其中鰤鱼占79.26%,其次是鲷类,占13.74%,其它如鲹类、鲆鲽、河鲀类、对虾等占7%。近年来,由于养殖过密,渔场老化,饵料鱼营养等方面存在的缺点,病害多,产量下降, 相似文献
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鱼货是鲜活商品,在常温下容易腐臭变质。在近几年内,仅每年腐臭变质的鱼货数量就相当于数百艘渔轮的年捕获量,占全国水产品总产量的10%左右,数量相当可观。 相似文献
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原料→分类→去头尾、内脏→采肉→水洗(除去血液、水溶性蛋白质和无机物)→精挑选(再次去鱼皮、小骨和血肉)→连续脱水机→无声斩拌机(加砂糖、食盐和山梨酸混合斩拌)→包装称量、装盘→冷冻(-36℃,3~4小时)→冷藏运输船→切削(把冷鱼糜切断)→搅拌混合(加调料)→充填结扎(作鱼香肠时)→杀菌(120℃,4分钟)→冷却干燥→包装(自动包装机) 相似文献
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1.氯化钙盐水冻结:这是日本农林水产省作为节能技术实用化进行开发研究的课题。1981-1983年,以鲣鲔渔船为对象,进行了三年的研究试验,取得了较好的效果。氯化钙盐水温度以-45℃为最宜。在此温度内,鱼体温度达到-35℃。其冻结时间和消耗能量比-55℃空气冻结节约50%左右,鱼肉中的冰结晶比-55℃空冷时小。 相似文献
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中国渔船渔机行业协会于1992年10月12~14日在福州市召开了第一次会员大会。出席会议的会员单位代表和邀请的顾问、来宾共78人。农业部刘中一部长为协会题了字,农业部张延喜副部长、民政部、中国水产供销行业协会、福建省水产厅以及台湾中华渔业机械化协会向大会发来了贺信。 相似文献