蜻蜓目的3种食用种类与营养价值

蜻蜓是分布广泛的昆虫 ,部分种类的稚虫可以食用。调查和研究成果表明 :在云南省的许多地方都有食用蜻蜓稚虫的习俗 ,常见的食用种类有红蜻、角突箭蜓、舟尾丝等 3种 ,其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿质元素等营养成分。它们的蛋白含量平均为 58.92 % ,脂肪含量平均为2 5.3 7% ,氨基酸含量平均为 4 6.0 3 % ,人体必需氨基酸含量平均为 16.4 1% ,占氨基酸总量的3 5.69% ,3种蜻蜓稚虫 K、Zn、Ca、Fe的平均含量分别为 2 960、12 5.4、2 616.6、796.2 mg· kg-1。由此可见 ,蜻蜓稚虫是营养丰富的食用昆虫资源     

HPLC法对马蓝组培苗和扦插苗植株中靛蓝和靛玉红的含量测定

采用HPLC法测定马蓝组培苗和扦插苗植株中靛蓝和靛玉红的含量,为马蓝的种植提供基础研究资料。色谱条件:采用C18柱,以甲醇-水(75∶25)为流动相,靛蓝在287 nm处测定、靛玉红在292 nm处测定。结果表明,靛蓝、靛玉红分别在1.60~8.00 mg·L-1、2.30~11.50 mg·L-1范围内具有良好的线性关系。平均回收率分别为98.39%、98.52%,RSD分别为1.11%、0.88%。马蓝组培苗与扦插苗各部分靛蓝、靛玉红含量差异不明显。     

喹唑啉衍生物的合成及农药生物活性研究进展

喹唑啉衍生物具有广泛的农药生物活性,如抗细菌、抗真菌、杀虫、除草、抗病毒及杀螨等,近年来受到越来越多的关注。将不同药效团引入到喹唑啉骨架中,经结构修饰后能合成一系列具有农药生物活性的新型喹唑啉衍生物。本文综述了2000年以来喹唑啉衍生物的合成及农药活性研究进展,旨在为喹唑啉结构的修饰改造提供参考。     

白蜡虫自然种群年龄特征生命表及主要死亡因素分析

白蜡虫自然种群生命表研究表明:白蜡虫繁殖力强,怀卵量为8000～12000粒·♀-1,死亡率高,世代死亡率高达99%以上,高繁殖力和高死亡率是白蜡虫种的特征,白蜡虫以高繁殖力补偿高死亡率,使种群延续.白蜡虫阶段死亡差异较大,卵期死亡率为9.58%,1龄若虫死亡率为85.25%,死亡高峰期在新孵1龄若虫寻找寄主植物叶片上定叶的过程中;2龄若虫的死亡率为45.50%,死亡高峰期在2龄若虫初期从叶片上转移到枝条上定杆的过程中;成虫期死亡率94.64%.1龄若虫死亡率最高,占总死亡率的70%左右;2龄若虫死亡率占总死亡率的10%～15%;成虫期死亡率占总死亡率的2%～5%.平均种群增长趋势指数为32.气象条件和天敌是影响白蜡虫种群数量变动的主要因素.     

同翅目几种食用昆虫记述及营养分析

本文首次记载了同翅目中的４种食用昆虫,包括２种暗类和２种介壳虫,对云南少数民族食用这几种昆虫的习俗进行了描述,并对其中３种食用昆地主要营养成分和评价。分析结果表明,３种食用昆虫都含有丰富的蛋白质和氨基酸,粗蛋白质含量都在５０％以上,还吸脂肪、微量元素和维生素等成分,具有很好的营养价值。     

紫胶虫辐射试验

采用Ｃｏ６０对中华紫胶虫,紫胶蚧两种紫胶虫的不同虫态进行了辐射试验,结果表明,在中华紫胶虫卵胚发育２－３期以１０００ｒａｄ辐射可以产生子代,在紫胶蚧卵胚发育５－６期以１１０００ｒａｄ辐射,偶然得到子代。对辐射子代的怀卵量,性比,固虫密度,泌胶量等进行了观察。     

植物甜藤在南方鲜湿米粉中的应用研究

用甜藤汁代替水制作鲜湿米粉,分析其功能性营养成分,为药食两用植物甜藤作为保健食材资源的开发利用提供实验依据。采取新鲜甜藤茎,制备甜藤汁,用甜藤汁代替水制作鲜湿米粉。以口感好、感官品质以及营养价值为目的,研究了大米、水与甜藤的用量比,最佳用量比为10∶10∶3(g/g/g)。采用分光光度法测定鲜湿米粉中黄酮、氨基酸、Vc和还原糖的含量。结果表明:甜藤鲜湿米粉功能性营养成分高于传统的南方鲜湿米粉。     

白蜡虫卵营养价值与食用安全性研究

从白蜡虫卵的综合利用角度出发,研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性.研究结果表明白蜡虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等,卵的粗蛋白含量为44.6%,卵囊壳中为53.57%,氨基酸总量分别为33.16%和50.53%,必需氨基酸总量分别为12.38%和17.90%,是一种极具营养价值的昆虫食品.安全毒理学研究表明,白蜡虫卵为实际无毒物质,无任何致突变和致畸作用,说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的.     

白蜡虫营养需求与寄主植物的营养关系

研究了白蜡虫营养需求与寄主植物营养含量关系。结果表明：白蜡虫雌虫生长发育与无机盐，蛋白质，脂肪，纤维素和糖类物质密切相关；白蜡虫雄虫泌蜡与无机盐，水可溶性物质，纤维素和糖类物质有关。白蜡虫寄生的女贞枝条中有15种氨基酸含量低于不放养白蜡虫的对照枝条，只有谷氨酸、组氨酸和色氨酸3种氨基酸含量高于对照枝条，白蜡虫寄生使女贞枝条的氨基酸总量降低了28．17％。K、Ca、Mn3种元素和K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn等元素分别是白蜡虫雌虫生长发育和雄虫泌蜡所必须。