低钙磷饲粮中添加耐热植酸酶对黄羽肉鸡生产性能和养分利用率的影响

为确认经基因工程改造而以酵母发酵生产的植酸酶添加在饲粮中对肉鸡生产性能和养分利用率的影响,本文试验开展了黄羽肉仔鸡的饲养试验和代谢试验.配制3种等蛋白质等能量等钙磷比的玉米-豆粕型试验饲粮(20.5%、12.15 MJ/kg和1.25),其中正对照饲粮含钙0.95%和磷0.76%,负对照饲粮含钙0.61%和磷0.50%,植酸酶组饲粮为在负对照饲粮基础上添加植酸酶(5000 U/g)的饲粮(添加量100 g/t).在饲养试验中,540只2日龄粤黄雏鸡随机分为3个处理(每个处理3个重复,每个重复60只),分别饲喂3种试验饲粮,为期4周.在饲养试验结束时分别从每组每个重复栏中选择2只接近其组平均体重的仔鸡进行屠宰,取出其胫骨测定相关指标.在代谢试验中,从饲养试验结束后的正对照组中选取45只仔鸡随机分成3组(每组3个重复,每重复5只),饥饿48 h后的3组分别自由采食3种试验料5 d,连续收集各重复鸡的排泄物7 d.分别测定试验饲粮和各排泄物烘干样的概略营养成分.试验结果表明:(1)3组间的软脚病率和死亡率差异不显著(P＞0.05),植酸酶组和正对照组的耗料量分别较负对照组提高了2%(P＜0.05)和12%(P＜0.05),增重分别较负对照组提高了5%和13%(P＜0.05),植酸酶组的耗料增重较正和负对照的均降低了3%(P＜0.05);(2)植酸酶组的脱脂胫骨灰分率、含钙率和含磷率均与正对照组的差异不显著(P＞0.05),但都显著高于负对照(P＜0.05),分剐提高了19%、23%和27%;(3)植酸酶饲粮的表观代谢能、氮存留率、钙表观消化率和磷表现消化率均与正对照组差异不显著(P＞0.05),但分别比负对照组提高了1%、5%、29%(P＜0.05)和12%.这表明,耐热植酸酶在低钙磷饲粮中添加可提高饲粮钙、磷、氮的利用率、耗料量和饲料转化率.从而提高黄羽肉鸡的生产性能.     

抗菌肽Cecropin AD抗肉鸡柔嫩艾美耳球虫效果的研究

180只16日龄粤黄公鸡,随机分为6组（无球虫组NO、无敌球素组ND、敌球素组D、低剂量抗菌肽组CAD900、中剂量抗茵肽组CAD4500和高剂量抗菌肽组CAD9000）,每组3个重复,每重复（栏）10只。D组饲喂含敌球素（Deccox）的饲粮,而其它5组饲喂不合敌球素的基础饲粮;CAD900、CAD4500和CAD9000等3组分别经饮水喂给抗茵肽Cecropin AD（每日摄入剂量分别为900、4500和9000u／kg体重）。在各组饲喂对应试验饲粮1天后,分别对ND、D、CAD900、CAD4500和CAD9000等5组鸡接种柔嫩艾美耳球虫（E．tenella）卵囊（5万／鸡）,并在接种球虫后的第5天观察各组血粪情况,第6天剖检观察盲肠病变情况,第7天计粪便卵囊数,第10天称体重。试验结果表明,Cecropin AD可降低接种柔嫩艾美耳球虫肉鸡的死亡率、盲肠病变值和粪便卵囊数,对肉鸡具有一定的保护作用。     

几种中药复方对黄羽肉鸡促生长效果的比较

传统抗菌剂（抗生素和化学合成药）添加剂常能产生耐药性,且易残留于肉、蛋、奶等畜产品中,给人类健康造成危害,因此很多国家已禁止人畜共用的抗生素类及磺胺类药物作为饲料添加剂使用,并都在寻找改进和替代抗生素等添加剂。我国传统的天然中药添加剂因具成本低廉、作用广泛、毒副作用小、无耐药性和低残留等优点而倍受重视。笔者选取资源较广价格较价廉的广东土牛膝、穿心莲、大青叶、锁阳、淫羊藿和胡芦巴等6种药材组方,通过饲养试验筛选出3个具有良好促进肉鸡生长的复方（①穿心莲-大青叶-锁阳-胡芦巴、②广东土牛膝-大青叶-锁阳-淫羊藿和③广东土牛膝-大青叶-胡芦巴-淫羊藿）。其中①号复方在添加量为1．5％时可提高黄羽肉鸡增重8％,降低耗料增重比6％;②号复方在添加量为1．0％时可提高0周～3周黄羽肉鸡增重9％和降耗料增重比6％,提高4周-7周龄黄羽肉鸡增重26％和降耗料增重比19％;③号复方在添加量为1．0％时可提高0周-3周黄羽肉鸡增重3％和降耗料增重比2％,提高4周-7周龄黄羽肉鸡增重22％及降低耗料增重比16％。     

饲用抗生素替代品的研究开发趋势与我国的对策

大量研究表明,抗生素在动物饲养业上的长期应用已呈现如下弊端：（1）使病原菌产生耐药性而降低其应用效果;（2）使动物产生依赖性而限制了动物免疫机能的发挥,降低动物的免疫力和抗病力;（3）抑制动物体内的有益微生物,造成了疾病的内源和二重性感染;（4）会在动物产品中残留,危害人的健康;（5）引发耐药菌扩散而造成更大的公共安全问题（Jin等,1997）。人类正面临着“超级菌”的威胁,世界卫生组织因此提出了警告：耐药菌日益增加可能会将我．们的世界推回到前抗生素时代（Parisien等,2008）;公众对“抗生奶”、“抗生猪”和“抗生鸡”等“有抗食品”也日益关注。因此,欧盟已经禁止在饲料中添加任何抗生素,日本和美国等对在饲料中添加抗生素也做出了严格的限制,其动物食品抗生素残留标准也越来越高。抗生素作饲用已面临着困境。现在,全世界正努力地研发饲用抗生素的替代品。本文对这些研究成果作了全面的概述比较,在没有可靠的可替代品之前,应该重审我们对待饲用抗生素的态度,在饲用抗生素被禁用的大潮中制定出明智而科学的对策。     

饲粮中添加抗菌肽对肉鸭增重及血清尿素氮、总蛋白水平的影响

240只1日龄肉鸭随机成分4组,每组设3个重复,对照组用基础日粮,试验组在基础日粮上每千克分别添加1、2、3mL抗菌肽制剂。结果显示:1)2、3mL/kg添加量组增重效果显著(P<0.05),3mL/kg添加量组最佳;净肉率升高,达到显著水平(P<0.05),其中主要是胸肌率上升;腹脂率降低但差异不显著(P>0.05);料重比无显著变化(P>0.05)。2)血清总蛋白浓度差异不显著(P>0.05),但尿素氮浓度下降,2、3mL/kg添加量组达显著水平(P<0.05),3mL/kg添加量组最低。     

饲粮中添加抗菌肽对肉鸭血清代谢激素及生理生化指标的影响

1日龄鸭苗随机分成对照组和试验组共4组,试验组在基础日粮中分别添加3、2、1L/t料的抗菌肽制剂进行对比试验,结果显示:与对照组比,在抗菌肽制剂添加量为2、3L/t料时,胰岛素样生长因子IGF-1显著提高(P<0.05),以高抗菌组提高幅度最大;甲状腺素T3也显著提高(P<0.05),且高抗菌组最大;甲状腺素T4浓度大幅度降低,但无显著性变化(P>0.05)。血清尿素氮浓度,低、中、高抗菌肽组均比对照组降低,高、中2个试验组达到显著水平(P<0.05),高剂量组降幅最大。血清总蛋白质质量浓度,各组无显著差异(P>0.05)。     

黄槐决明叶粉和花瓣粉饲用价值的初步研究

黄槐决明的叶粉干物质含粗蛋白质２４．７％，粗纤维８．５％，花瓣粉干物质含粗蛋白质１９．１％，粗纤维２０．３％，饲养试验结果表明，９０ｄ龄石歧杂公鸡饲喂含２％，４％，６％黄槐叶粉和３％黄槐花瓣粉的饲粮，鸡的生长和饲料效率和鸡体着色良好，证明黄槐叶及礤花瓣有作为饲料资源开发利用的价值。     

饲粮中添加抗菌肽对肉鸭生产性能及免疫器官、内脏器官的影响

240只1日龄商品代樱桃谷肉鸭苗随机分成对照组和试验组共4组进行试验。对照组饲喂不加抗菌肽制剂的基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3L/(t·料)、2L/(t·料)、1L/(t·料)的抗菌肽制剂,结果显示:与对照组相比,添加量为2L/(t·料)和3L/(t·料)时,全期只平均日增重、只平均日采食量分别提高6.1l%、3.90%,达到显著水平(P<0.05),料重比没有显著变化(P>0.05);各免疫器官重量指数均没有显著变化(P>0.05);内脏器官比重分别降低达9.69%、17.19%、8.23%(Ⅳ组),且变化显著(P<0.05)。小鸭阶段添加抗菌肽制剂对生产性能影响最明显。     

添加复合酶制剂对肉鸡利用玉米养分的影响

采用强饲法测定玉米在添加一种复合酶制剂前后的表观代谢能、真代谢能、氮校正表观代谢能、氮校正真代谢能、氮真代谢率、干物质表观消化率和干物质真消化率,以评估复合酶制剂对鸡利用玉米养分的影响。64只体质量为(2.2±0.1)kg的青年粤黄公鸡,随机分成4个处理组(每组4个重复,每重复4只鸡);在48 h的饥饿排空期后,其中3组分别强饲无氮料、玉米和添加酶的玉米料(酶添加剂量为180 mg/kg,50 g/只),另1组继续饥饿;分别收集各重复组的排泄物,经烘干粉碎备用于成分分析。试验结果表明:玉米在添加酶后的鸡表观代谢能、真代谢能、氮校正表观代谢能、氮校正真代谢能、氮真代谢率、干物质表观消化率和真消化率均分别显著高于纯玉米,其提高率分别为6.18%、5.64%、4.66%、4.5%、54.93%、8.22%和7.4%。复合酶制剂能显著提高鸡对玉米养分的利用率。     

Effects of Antimicrobial Peptides and Chinese Herbal Medicine Additives on Growth Performance,Serum Biochemical Indices and Intestinal Morphology of Broilers北大核心CSCD

本试验旨在研究抗菌肽和中草药添加剂对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响。选用600只体重相近的10日龄麻黄肉鸡作为试验动物,随机分成4个组,分别为对照组(饲喂基础饲粮)、抗菌肽组(饲喂基础饲粮+200 mg/kg抗菌肽)、中草药组(饲喂基础饲粮+200 mg/kg中草药添加剂)和抗菌肽+中草药组(饲喂基础饲粮+200 mg/kg抗菌肽和200 mg/kg中草药添加剂),每组6个重复,每个重复25只鸡。试验期47 d。结果表明:1)与对照组相比,10~21日龄,抗菌肽组和抗菌肽+中草药组肉鸡10~21日龄平均日采食量显著提高(P<0.05);22~43日龄,抗菌肽组和中草药组肉鸡平均日增重显著提高(P<0.05),试验组平均日采食量和料重比均显著降低(P<0.05),但抗菌肽+中草药组死亡率显著提高(P<0.05);44~56日龄,抗菌肽组和中草药组肉鸡平均日采食量和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P <0.05),而抗菌肽+中草药组肉鸡平均日采食量显著降低(P<0.05),死亡率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,抗菌肽组肉鸡血清球蛋白含量显著提高(P<0.05),试验组血清丙二醛和D-乳酸含量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,抗菌肽组肉鸡十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P<0.05),中草药组和抗菌肽+中草药组十二指肠绒毛高度显著提高(P<0.05);抗菌肽+中草药组空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著降低(P<0.05),回肠绒毛高度和隐窝深度显著降低(P<0.05),回肠绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加200 mg/kg抗菌肽或中草药添加剂可以显著提高22~56日龄麻黄肉鸡生长性能,降低血清D-乳酸含量,同时改善小肠形态结构,但两者不宜混合使用。