新型、绿色、高效的免疫因子溶菌酶——真正实现完全替代抗生素的梦想

1溶菌酶开发背景 近年来，随着畜牧产业的高度集约化生产，畜禽疾病的发生也日趋上升，由于疾病造成的死淘率逐年增加，给畜牧业造成重大的经济损失。目前，国内外在对畜禽的防治型添加剂仍以抗生素为主，抗生索添加剂虽有疗效，但由于大剂量的长期使用，不仅效果下降，同时存在多种不利因素：①易出现抗药性和耐药性，产生耐药菌株；②单一药物抗菌谱不够广泛，影响治疗效果；③易引起副作用，如菌群失调，食俗下降，胃肠功能紊乱，以及组织器官的损害，导致免疫力下降；④易造成药物残留及药物积蓄，严重危害动物机体及人类健康；⑤复发率高，     

“板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定

板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定 　　浙江大学农业工程与食品科学学院食品科学与发酵工程研究所叶兴乾教授主持的省科技厅攻关项目“板栗初加工产品护色及留香技术研究”不久前通过省级鉴定。该成果在板栗初加工过程中护色技术上取得了很好的效果，同时该项目在研究过程中还开发出了糖水板栗、速冻板栗、板栗粉等一系列产品，对板栗的种植和产后加工具有重要意义。鉴定委员会一致认为，该成果在国内同类研究中处于先进水平。 ——本刊编辑室     

植物化感作用在农田杂草防除中的应用

杂草是农业生产中的重要问题之一,给农业生产造成巨大损失,长期使用除草剂不仅污染环境,而且杂草易产生抗药性。植物化感作用作为一种天然的生态机制,为防治杂草提供了一种有效的方法。本文就化感作用的基本定义、向自然界的释放途径、利用化感作用控制杂草的方法和植物化感作用在杂草防除中的应用前景进行了论述。     

野外鸟类拍摄

现在．有许多人爱好观鸟摄影、但要拍出好的生态照片，也许非是一件易事．我们一家业余拍摄鸟类有几个年头了，拍摄中获得了一些体会，写在这里，供对鸟类拍摄有兴趣的朋友参考     

浙江兴起"网上农业"

海宁市的硖石西山养殖场场主王利忠，在国内贸易部设在杭州某地外贸公司的一个网站挂上了硖石西山养殖场的网页， 1999年 3月，日本福田株式会社看了王利忠的西山养殖场在网上的产品介绍，即发来了求购蛇盘的电子邮件。很快，双方签订了 3t蛇盘的购销合同。王利忠花 1～ 2千元制作网页，一笔生意就带来回报 30万元，并使产品一下子跨出了国门。　　如今，浙江不少乡镇企业对因特网的应用非常重视，全省大约有 600多家乡镇企业上了“中国中小企业信息网站”。约有 10％的上网企业已从网上得到回报，数十种产品，经网上交易，出口到国外。　　…     

土壤全磷分析方法的比较

土壤全磷分析的关键问题有二:(1)如何根据土壤样品的性质、实验室设备条件及对分析结果精确度的要求来确定一种样品分解的方法;(2)怎样根据分解液的性质及实验室设备条件选定一种分解液中磷的分析方法.     

台湾“土城桐花茶会”

台湾中华茶联会台北分会主办的“土城桐花茶会”，1997年在全岛文艺竞赛中荣获冠军决不是偶然的。现在各种茶会活动在大陆此伏彼起，参看一下台湾的“土城桐花茶会”一定有所启发。土城的龙泉溪两岸盛产榨油用的桐籽树，茶会在桐花盛开时结合当地名胜古迹、人文风物、民歌民谣，溪中梨皮石制的石壶泡茶，将茶艺与大自然融为一体，参与者以茶会友，以茶恰情，在整体的茶艺气氛中得到享受满足。由于桐花茶会有很大的民俗性，有人人能开口吟唱《油桐花开》的民歌，这首歌曲的播送也在茶会贯彻始终，就避免了坐椅子、坐车子、吃饭的时间多，品茗…     

中国的竹编书画世界

介绍了浙江东阳竹编艺人卢光华在竹编工艺的创作中的艰苦历程，以及他的创新之路和近年来所取得的成就。     

追随鸟的车轮

江苏盐城自然保护区的丹顶鹤，是我们很想看到和拍摄的鸟类。因此，在保护区的Crane热心帮助下，我们全家4人自驾车去了。在那里，还遇到了也是杭州自驾车去观鸟的鸟友。