胶州湾菲律宾蛤仔的性腺发育

１９９６年４～６月，对胶州湾内的菲律宾蛤仔连续取样，将性腺用１０％福尔马林液固定，组织切片４～６μｍ，Ｈ．Ｅ染色，显微照相显示菲律宾蛤仔卵巢和精巢的发育是同步进行的，性腺在４月初开始进入繁殖初期的快速发育，４月中和４月底生殖细胞已明显增大，至５月上旬染滤已被成熟的生殖细胞充满，５月中旬前后生殖细胞被分批排放，５月下旬和６月上旬性腺进入休止状态，至此，形成了一个繁殖期，在繁殖期内，高龄贝比低龄贝发育     

流水线加工海产品的质量控制

笔者在6年余的海产品贸易中，走访了沿中国海岸线的大部分地区，考察了许多冷冻加工厂，看到企业在硬件条件上有着不少的区别，但无论是好的还是差一些的，对海产品的加工普遍存在着一定的盲目性，对产品的加工工艺也往往流于民间流传之法，买家对其海产品的抽验，也难于反映出整批商品的真实质量。加工海产品时，首先要确认正确的、科学的和合理的生产流水线，讲流水线，顾名思义即是通畅的、紧凑的生产环节轨道，不发生回流、折流和倒流现象。加工后的海产品一般要求鲜度好，基本无致病菌，细菌总数大体控制在10’／m’以内，对冻煮和深加…     

挪威春季产卵的大西洋鲱仔稚鱼年孵化量的估算方法

１９８６～１９９０年间,挪威卑尔根海洋研究所每年都对挪威西海岸春季产卵的大西洋鲱仔稚鱼的分布区进行一次综合性调查,每年在大西洋鲱的孵化期,都在Ｓｕｎｎｍｒｅ近岸和Ｂｕａｇｒｕｎｎｅｎ的两个小区重复取样（通常每周２次）,并用覆盖整个孵化区的综合调查所得的资料计算出仔稚鱼日孵化量,用两个小区所得的资料作孵化曲线,从而得出在孵化期内仔稚鱼孵化量占年总孵化量的百分比。１９８６～１９９０年间仔稚鱼年孵化量分别是１．７×１０１２、３．９×１０１２、３５．４×１０１２、７２．８×１０１２和９９．１×１０１２尾。     

温度对大菱鲆幼鱼生长及免疫相关酶活性的影响

将体质量(31.13±1.67)g的大菱鲆幼鱼饲养在容积100L的水桶中,每个水桶40尾,采用OKE-6710HF微电脑温控仪控制温度为15、18、21、24℃和27℃,在第0、15、30、45、60d进行采样分析血清中免疫相关酶活性及幼鱼全长、体质量及存活率。结果显示,在15~27℃条件下,大菱鲆幼鱼生长速度随温度升高先升后降;水温为18℃时,幼鱼存活率为100%,生长速度最快,为最佳生长水温。大菱鲆幼鱼血清中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活力,随温度及饲养时间的变化而呈波动性,但没有表现出显著的规律性;大菱鲆幼鱼血清中超氧化物歧化酶的活力随温度的升高先升后降;刚达到设定温度(即第0d)时,各温度组之间溶菌酶活力并无显著差异(P0.05),随着饲养时间的加长及温度的升高,溶菌酶活力不断升高,表明温度对大菱鲆幼鱼生长及存活率具有显著的影响。     

莱州湾和桑沟湾养殖海区浮游植物的研究Ⅰ.

系统研究了中国北方两个典型养殖海湾浮游植物的周年变动。从莱州湾浮游植物全年分布来看,早春2～3月是细胞数量的高峰,此时的主要物种是中肋骨条藻(Skeletonema costatum(Grev．)Cleve)和角毛藻(Chaetoceros sp)等硅藻,形成明显的暴发性增长。莱州湾浮游植物的群落演替明显,硅藻和鞭毛藻类交替占优势：有4个月是硅藻占绝对优势,其他藻类很难见到;有4个月是硅藻占优势,甲藻或绿藻为次优势种;有4个月是以单细胞的金藻、绿藻或甲藻占优势。在8月份之前,3个采样点之间浮游植物在数量上差异不大;9月到12月份差异比较大,说明筏式养殖的扇贝对浮游植物数量有一定影响。另外,浮游植物优势种的年际变化,说明包括营养盐在内的海区环境因子可能发生了变化。     

莱州湾金城海湾扇贝养殖海区防牡蛎附着的研究

１９９９年６￣８月，在莱州湾莱州市金城镇海湾扇贝养殖区，研究了牡蛎幼虫对海湾扇贝的附着规律。在养殖海区，离岸１５００ｍ以外纵向设立了３个定点站，近岸１５００ｍ海区作为一个观察点。结果表明，牡蛎主要为长牡蛎和褶牡蛎，６月下旬水温达到２２￣２３℃时，海水中出现牡蛎幼虫密度最高峰期（９５０个／ｍ＾２），主要为长牡蛎；８月中旬水温降到２７￣２６℃时出现次高峰（３７０个／ｍ＾２），主要为褶牡蛎。水温是监视牡     

莱州湾和桑沟湾养殖海区浮游植物的研究Ⅱ.

系统研究了桑沟湾浮游植物的周年变动,并对中国北方两个典型养殖海湾——莱州湾和桑沟湾的养殖模式及其与浮游植物数量变动的相互关系进行了比较。桑沟湾浮游植物数量在3月份达到高峰,此时的主要物种是中肋骨条藻(Skeletonema costatum (Grev．)Cleve)和海链藻(Thalassiosira sp.)等。在桑沟湾,浮游植物的群落演替不明显,硅藻在全年都是主要类群。在实验进行的12个月当中,始终都是硅藻占绝对优势,其中10个月很难见到其他藻类,只有两个月发现水中有极少量的甲藻。通过对莱州湾和桑沟湾具体情况的比较,作者发现：海带对浮游植物的压制作用强于扇贝,扇贝的代谢作用有可能促进浮游植物的繁殖。从浮游植物的年际变化也可以看出,养殖模式对浮游植物的数量和种类组成都有或多或少的影响。     

规模化浅海养殖水域沉积作用的初步研究

从2001年9月到2002年7月底分5个阶段,使用沉积物捕获器在桑沟湾养殖海区的扇贝区、牡蛎区和海带区进行自然沉积作用的研究。通过对收集的沉积物进行分析,估算该养殖海区的总氮和总磷由海水到海底的通量。估算结果显示,该海区颗粒物质的年平均沉积速率为278.8g/(m2·d),而每克颗粒物质则携带了190.4μg总氮、472.5μg总磷和0.103g有机物质沉入海底。沉积物的总氮和总磷含量显示了较明显的季节性变化。总氮的峰值出现在5月(春季),最低值出现在12月(冬季)。而总磷含量在12月显著高于5月和7月时段。分析表明,下沉的颗粒物质的氮磷摩尔比为0.67～2,而底泥的氮磷摩尔比为0.025～2。研究结果为桑沟湾沿岸海域氮磷营养盐的通量建模提供了重要参数,并为养殖水域环境容量的研究提供了依据。