产低温碱性蛋白酶黄海黄杆菌YS-9412-130高产菌株的选育

以黄海黄杆菌YS－9412－130菌株为出发株，经亚硝基胍、硫酸二乙酯、紫外线（UV）与微波（MI）复合诱变和自然选育，获得1株产低温碱性蛋白酶高产稳定的突变株YS－9412－130－SW1－104，其产低温碱性蛋白酶为出发株的16倍。在摇瓶发酵培养条件下，酶活力达2320U／ml(20℃测定），该诱变株具有Ref^r、Str^r、Amp^r和Met^-、Lys^-标记。突变株与出发菌株在细胞形态上比较，结果表明二者没有显著差异。     

黄杆菌属中的一个新种

由海产贝类中分离到一菌株YS-9412-130，为革兰氏阴性短杆菌、末端圆、有鞭毛、不能滑行运动、大小为0.4～0.7μm×1.0～1.5μm，裂殖生殖，不生成芽孢，胞内无多-β-羟基丁酸颗粒。菌落光滑，黄色、半透明，边缘完整。其色素无荧光，含类胡萝卜素，其正己烷提取液经光谱测定最大吸收峰为450nm。该菌生长的温度范围为0～25℃，最适为18～22℃，最高25℃(在25℃生长极弱或几乎不生长)。此菌株于pH7.0～9.0能生长，最适pH为7.5，耐6％NaCl，80μg／m1的链霉素或80μg/ml的氨卞青霉素。YS-9412-130菌株为好气菌，严格的有氧呼吸代谢,过氧化氢酶、氧化酶阳性和磷酸酶阳性,利用多种糖、水解淀粉但不分解纤维素、琼脂和几丁质。水解干酪素、胨化石蕊牛奶最后变碱。液化明胶试验阴性，还原硝酸盐；不产H2S和吲哚；MR和V．P．试验阴性；YS-9412-130菌株DNA中G+C含量为32.2mol％。该菌株的特征符合黄杆菌属的特征，但与此属中的其他种比较又有显著的差别，因此将其定为黄杆菌属一新种，命名为黄海黄杆菌（Flavobacteriumyellowseasp.nov）。