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1.
将黄酒酿造新工艺与传统工艺进行对比,从原料选择多样性、原料预处理工艺的转型与创新、黄酒微生物研究进展、主要功能成分研究进展等方面进行归纳分析,以期为黄酒产业的发展提供理论依据与技术支持。 相似文献
2.
鲜枣片组合干燥技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
分别采用真空微波干燥、变温压差干燥和二者组合方式对鲜枣片进行干燥处理。研究不同功率、不同真空度下真空微波干燥的特性,确定鲜枣片真空微波干燥的适宜干燥参数为:功率4 kW,真空度0.05 MPa。研究不同温度、不同真空度和不同物料含水量下变温压差干燥的特性,确定鲜枣片变温压差干燥的适宜参数为:温度60℃,真空度0.05 MPa,含水量16%。以产品色泽、复水比、收缩比、硬度、脆度等品质特性为评价指标,比较真空微波干燥、变温压差干燥和组合干燥3种干燥方式对鲜枣片品质的影响,结果表明组合干燥相比单一干燥可明显提高枣片品质。 相似文献
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美国肉牛产业发展及对我国的启示 总被引:1,自引:0,他引:1
美国作为世界肉牛生产大国,其肉牛业发展经历了农牧产业小分支到肉牛生产大国的转变,在肉牛品种、饲养技术、产品质量、生产体系等方面均处于世界领先水平。本文分析了2006年以来美国肉牛的生产、消费、贸易情况,总结了美国肉牛业发展在品种培育、生产技术运用、专业化社会化服务体系建设、牛肉分级体系制定、节本增效等方面的典型做法和成功经验,并在此基础上提出提升我国肉牛产业竞争力的相关对策建议。 相似文献
6.
为研究二甲酸钾(KDF)对肉鸡生长性能和成活率的影响,试验选用1日龄爱拔益加肉鸡公母雏鸡720只,随机分为5组:无抗对照组、抗生素组(添加维吉尼亚霉素20 mg·kg~(-1))和3个二甲酸钾添加组(添加量为0.1%、0.35%和0.6%),观察肉鸡42 d的生长性能。结果表明,肉鸡饲粮中添加二甲酸钾0.35%和0.60%可以提高肉鸡生长前期的饲料转化效率,生长后期添加二甲酸钾可显著提高肉鸡增重速度(P0.05)。综合生长全期,0.35%KDF组的F/G较对照组降低3.3%(P0.05),也显著低于其他KDF组(P0.05),但是与抗生素组差异不显著(P0.05)。因此,饲粮添加二甲酸钾0.35%能显著改善肉鸡饲料转化效率,其效果与维吉尼亚霉素20 mg·kg~(-1)相当。 相似文献
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