新形势下创新农业技术推广工作的思考

近年来,党和政府愈加重视农业发展,关注农业技术推广工作.文中笔者针对创新农业技术推广工作的紧迫性、存在问题以及如何创新农业技术推广工作等三方面内容进行了阐述和思考.     

使用味精七忌

做菜时添加适量的味精,可增加菜的味道和营养物质。但是,使用方法应得当,否则会适得其反。一般应注意以下几点。一忌放入强碱或过酸的菜汤中。味精在碱性汤液中会发生化学变化,产生一种不良气味,而在酸性汤液中则溶解度较小。二忌加入炒鸡蛋中。因为鸡蛋本身就含有许多     

乳酸菌制剂在畜禽生产中的应用状况

针对近年来乳酸菌微生态饲料添加剂在我市畜禽业生产中应用逐渐增多的趋势,鹤壁市畜牧局专门组织相关人员就乳酸菌制一剂的生产、使用情况及其发展前景进行了专题调查、研究,在探析存在问题的基础上,提出了积极的对策与建议。     

做菜用水有讲究

炒青菜若用冷水,会使青菜变硬不好吃;而加开水,炒出的青菜不易发黄,吃起来又脆又嫩。炒藕丝一边翻炒一边加些水,能防止藕丝变黑发老,食之鲜脆可口。煮竹笋用沸水煮新鲜竹笋,不仅易熟,而且口感松脆。炒鸡蛋一个蛋加一汤匙温水搅匀,不但不会炒焦,而且炒出的蛋量多,松软爽口。煮蛋先将蛋放进冷水里浸     

鸡蛋不宜过多食用

鸡蛋营养价值高.价格适中,老幼皆宜,因而成为城乡大众化的食品之一。但是,人们也应当知道,过多地食用鸡蛋对人体并无益处,患有某些疾病的人应少吃甚至不适宜食用鸡蛋。     

拖拉机行走系统的护养

检查与调整前轮定位。拖拉机前轮外倾过大、前束过小时,易造成偏磨。前轴轴承和轴套受冲击而变形,或前轴伸缩套筒紧固装置松动,都会使前轮定位角发生变化,引起不正常磨损。因此,在使用中一定要经常检查前轮的定位角度,并调整好前束。     

常食鱼头 健脑益智

有的人在食鱼时只爱吃鱼肉,而不喜欢啃鱼头。其实,鱼头中的营养物质比鱼肉更为丰富。经常食之,对健脑益智大有好处。鱼头中的鱼脑含有大量的脑磷脂、卵磷脂等物质,被人体消化吸收后可分解出胆碱,再合成为乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经元之间传递信息的一种主要的“神经递质”,它可以增强人们的思维、分析、创造和记忆能力,令头脑变得更聪明。有关营养学家曾对鱼脑的化学     

香菇柄制作菇松的方法

人工栽培的香菇，菇柄约占子实体重量的30％，直接食用不仅粗韧难嚼烂，而且不利于消化吸收。若将其加工成松，既具有浓郁的香菇风味，又兼有肉松的口感；不仅可单食、配菜，还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填料，香菇松含有丰富的维生素B2、维生素D和人体所需要的膳食纤维等，是人们的理想保健食品，对预防小儿佝偻病具有一定的作用。香菇松的制作工艺简单，易于操作，特别适宜小型企业或家庭经营。现将其制作方法介绍如下。