贵州省水产养殖动物病害调查与评价研究

得益于温暖湿润的气候和丰富的水资源,贵州省近年来水产养殖业发展迅速,尤其是在冷水鱼养殖方面。但是随着渔业的蓬勃发展,病害的频繁发生成为一个严重制约产业健康、可持续发展的重要因素。2016—2017年,对贵州省5种养殖方式、19个养殖品种的病害进行调研,结果共发现鱼类病害31种,其中:病毒性疾病2种,细菌性疾病10种,寄生虫性疾病14种,真菌性疾病2种,营养性疾病2种,病因不明1种。寄生虫病为最常见病害,占总病害种类的45.2%;细菌性疾病是造成危害最严重的水产养殖病害,细菌病原占病原总数的32.3%。4—10月为主要发病期。指出存在的问题,提出建议对策:坚持"以防为主,防重于治"的健康养殖原则,进一步加强水生动物的防疫检疫工作,增加微生态制剂、水质改良剂的使用,科学、合理使用药物、肥料等。     

野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价

【目的】分析野生云南光唇鱼肌肉营养成分,并评价其品质,为进一步了解野生云南光唇鱼肌肉营养价值及更好地保护和开发利用提供参考依据。【方法】自乌江水系毕节段收集4龄繁殖前期的野生云南光唇鱼,活体取每尾鱼体脊柱两侧肌肉,分析测定其一般营养成分含量及氨基酸、脂肪酸的含量和组成,并进行营养价值评价。【结果】野生云南光唇鱼肌肉中水分含量为(78.46±1.11)%,粗蛋白含量为(17.33±0.13)%,粗脂肪含量为(2.07±0.07)%,粗灰分含量为(1.48±0.25)%;肌肉中共含有18种氨基酸,总量为(73.30±0.36)%,其中含有4种鲜味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸),总量为(19.81±0.11)%,必需氨基酸总量与氨基酸总量比值(∑EAA/∑TAA)为46.97%,必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量比值(∑EAA/∑NEAA)为88.58%;必需氨基酸指数(EAAI)为70.63±0.39,苯丙氨酸+酪氨酸和色氨酸是决定和限制野生云南光唇鱼肌肉营养评价的关键氨基酸。肌肉中测出13种脂肪酸,其中饱和脂肪酸总量为(34.807±2.464)%,不饱和脂肪酸总量为(65.191±2.735)%。【结论】野生云南光唇鱼肌肉蛋白质含量高,氨基酸平衡效果好,营养价值高,既可食用又可作为功能保健成分予以开发利用。     

喀斯特山区鲟鱼无公害养殖技术

在鲟鱼规模化养殖中,掌握无公害养殖技术,对养殖的成功和提高鲟鱼市场竞争力至关重要。从水源选择、养殖设施、鱼种选择和饲养管理等方面介绍了喀斯特山区鲟鱼无公害养殖技术。     

天然雌核发育普安鲫种质资源的保护及利用

天然雌核发育普安鲫是贵州省特有的鱼类种质资源,通过分析其种质资源现状和生物学特性,阐述了普安鲫种质资源的保护价值,保护存在的问题,保护区的规划,开发利用的措施和建议.对普安鲫种质资源的研究与应用,为普安鲫及贵州鱼类种质资源的保护和可持续利用提供借鉴.     

北盘江光照水电站建设前后鱼类资源变化

2009年9月和2010年5月,对北盘江光照水电站影响河段鱼类资源进行现场调查,采集鱼类45种,其中18种为新记录种,各河段鱼类组成特点与生态类型相符。结合相关文献资料,确定调查河段鱼类共71种,其中珍稀濒危鱼类4种,珠江水系特有鱼类3种。光照电站的建设对库区河段的鱼类资源影响显著,喜静缓流生境鱼类占76.5%,喜急流...     

鲟病害调查及防治技术

<正>鲟鱼体被5列骨板状硬鳞,有的在硬鳞上具有锐棘,骨板之间体表分布许多分散的星状小板,体表有角质胶皮,不易受伤,对寄生虫及有害微生物有较强的抵抗力,在自然环境中较少发病。但是随着鲟人工养殖业的不断发展,鲟大规模、高密度、集约化养殖方式的形成,鲟的病害逐渐显现出来。根据近年来的调查,现将     

盐酸恩诺沙星防治鲟鱼细菌性鱼病

贵州省是典型的喀斯特山区，地下水年排泄量259亿m^3，加上众多的河流和水库中下层水资源，具有养殖鲟鱼的良好资源条件。我省鲟鱼养殖以流水养殖为主，养殖规模迅速扩大，养殖技术日趋成熟，已成为全国鲟鱼养殖的新兴区域。我省鲟鱼养殖中细菌性鱼病的防治多采用一般抗生素和杀菌消毒药物，其药效慢、使用不方便、鱼体易应激，特别是治疗时...     

斑(鳠)人工繁殖的初步研究

2005年和2006年共进行了6次斑鹱人工繁殖试验,12尾亲鱼全部来自野外;采用2次注射催产素的方法,4次催产成功,催产成功率67%,效应时间18～23 h,平均受精率51.25%,平均孵化率32.5%.斑鹱的卵粘性较好,孵化受水温影响较大,25℃时影响较为明显,保持在26℃以上孵化效果较好.     

贵州省主要水产养殖区现状调查及分析

对贵州省3个主要养殖区养殖户组成情况、养殖水平、基层协会及技术渠道、存在的主要问题等进行实地调查和分析.结果表明:水库养鱼占贵州省水产养殖产量的39.4%,是最重要的发展方向.养殖户平均拥有网箱仅18.2口,投入劳动力3.49人/户,60%靠贷款弥补资金不足,规模化较低,养殖户整体呈增长态势;针对存在的问题提出了相应对策.可为相关产业政策的制定,切实建立有效工作机制和服务体系奠定基础.     

鲟鱼河水养殖技术

利用河道水进行杂交鲟鱼流水养殖试验,成鱼养殖成活率为96.3%,饵料系数为1.46,平均产量为16.26kg/m2,投入产出比为1:1.7.养殖成本为20.8元/kg,利润为15.3元/kg.表明,在贵州省养殖鲟鱼具有良好的经济效益.