小麦基础饲料添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼肠道食糜粘度和绒毛、微绒毛发育的影响

小麦基础饲料添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼肠道食糜粘度和绒毛、微绒毛发育的影响=The influences of xylanase added in wheat basal diet on intestine chyme viscosity and the development of villi and microvilli of Tilapia nilotica［刊，中］/聂国兴(河南师范大学生命科学学院，新乡453007),王俊丽,朱命炜,周洪琪//水产学报，—2007，31(1).-54～61 以尼罗罗非鱼［体重(106.16±16.77)g］为实验对象，小麦基础饲料为对照，小麦基础饲料中分别添加不同水平的木聚糖酶（0.05%、0.10%、0.15%）作为试验饲料。每个处理设5个重复，每个重复放养40尾雄性尼罗罗非鱼。饱食投喂，饲养75 d后测定尼罗罗非鱼肠道食糜粘度以及前、中、后肠的肠绒毛显微与超微结构。结果表明，对照组与0.05%、0.10%、0.15%木聚糖酶试验组的肠道食糜粘度分别为(15.21±0.29) cps、(13.75±0.45) cps、(12.23±0.16) cps和(11.92±0.22) cps，试验组的肠道食糜粘度极显著低于对照组（P<0.01）。随着木聚糖酶添加量的增加，试验组尼罗罗非鱼前、中、后肠绒毛表面的粘附性颗粒数量较对照组明显减少，颗粒直径减小；试验组前、中、后肠微绒毛的密度和高度均得到不同程度的改善。0.10%木聚糖酶试验组前、中、后肠绒毛高度、宽度、密度均极显著高于对照组（P<0.01）。图3表2参17 关键词：小麦基础饲料； 木聚糖酶； 尼罗罗非鱼； 食糜粘度； 肠绒毛