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1.
为了探究非淀粉多糖(NSPs)对中华绒螯蟹生长和饲料利用性的影响及其作用机制,以水溶性果胶(SP)、水不溶性果胶(ISP)、水溶性木聚糖(SX)和水不溶性木聚糖(ISX)为材料,按照12%的比例添加到饲料中饲养初质量(1.6±0.7)g的河蟹13周。分析测定了饲料粘性及各组河蟹特定生长率、饲料系数、营养物质和能量保留率、体成分、血清胆固醇、甘油三脂、肝胰腺脂肪酶和淀粉酶活性等指标。结果显示,4种饲料的粘性差异较大,SP组最高,ISP组其次,ISX组最低。各组河蟹的特定生长率、体成分和消化酶活性差异不显著(P0.05)。SP组饲料系数高于ISP组和SX组(P0.05),ISX组饲料系数与其他各组差异不显著(P0.05)。SP组的蛋白、脂肪和能量保留率低于ISP组(P0.05),而SX组的蛋白保留率高于ISX组(P0.05),且ISP和SX组间差异不显著(P0.05);NSP的溶解性不影响血清总胆固醇水平(P0.05),但ISP组低于SX组和ISX组(P0.05)。上述研究结果提示,实验NSPs影响河蟹对饲料营养物质的利用,其影响机制可能与粘性有关而与溶解性无关,粘性过高或过低都会降低河蟹对饲料的利用;NSPs可能影响河蟹胆汁酸的重吸收但不影响河蟹对饲料脂肪的利用。  相似文献   
2.
高pH值对中华绒螯蟹抗氧化能力及虾青素沉积的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了揭示高pH对河蟹体色的潜在影响,探讨了高pH胁迫下河蟹虾青素和抗氧化能力的变化。将河蟹饲养于6个规格为18 m2的水泥池中,养殖用水为沙滤河水(pH 7.5~8.0)。将其中三个水泥池的水用1 mol/L Na OH调pH至9.0~9.5。分别于pH调整后的2、24、48、96、192 h时采集河蟹血淋巴和头胸甲,分析头胸甲中虾青素含量、血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化力(T-AOC)。结果表明:pH胁迫后96 h内河蟹头胸甲中虾青素含量显著下降(P0.05),96 h后虾青素含量趋于稳定;血清SOD、CAT、T-AOC呈现先上升后下降的趋势,SOD和CAT均在胁迫48 h后与对照组差异不显著,T-AOC在胁迫192 h时与对照组差异不显著。实验结果表明高pH胁迫会导致河蟹氧化应激,从而使河蟹体色变差。  相似文献   
3.
本实验探讨以猪肉粉为动物蛋白源的草鱼日粮中添加鱼溶浆粉和鱼油以补充鱼类所需的部分生长因子,对草鱼生长、肝脏脂肪含量和血清理化指标的影响,以期达到节约鱼粉的目的。在实用配方模式下,设计6种等氮等能饲料,分别是添加6%猪肉粉(6P)、3%猪肉粉+3%鱼溶浆粉(3P3SW)、6%鱼溶浆粉(6SW)、3%猪肉粉+3%鱼溶浆粉+2%鱼油(3P3SW2O)、6%鱼溶浆粉+2%鱼油(6SW2O)和6%鱼粉(6F,对照)。在池塘网箱中饲喂(80.0±2.0)g的草鱼72 d。结果表明,6P和6F在SGR、FCR、PRR、ERR和HSI方面均无显著差异(P>0.05)。添加鱼溶浆粉后,3P3SW、6SW与6F相比,SGR提高了9.1%~9.6%,FCR下降了8.5%~11.2%,差异显著(P<0.05),但3P3SW和6SW无显著差异(P>0.05),同时,在PRR、FRR和ERR方面,3P3SW、6SW均有一定程度提高。添加鱼油后,3P3SW2O、6SW2O和3P3SW、6SW比,SGR分别下降了9.7%、15.4%,FCR分别上升了6.9%、31.1%,除3P3SW2O和3P3SW的FCR之外,其余差异显著(P<0.05);在PRR和ERR方面,3P3SW2O、6SW2O均有一定程度下降;同时,3P3SW2O、6SW2O的FRR和肝脏粗脂肪含量都出现不同程度增高,HSI增大,血清TBA、CHOL、HDL和LDL与肝脏粗脂肪呈现出相同趋势,且上述指标均是6SW2O组最高,与其余各组均存在显著差异(P<0.05)。此外,在对饲料中游离氨基酸和生物胺与FCR和SGR的相关性分析中,发现游离Lys、Tau和Put与FCR和SGR的Pearsion相关系数都大于0.8,且符合二次函数关系。因此,鱼溶浆粉对草鱼的促生长作用优于鱼粉,在无鱼粉日粮中添加少量的鱼溶浆粉能满足草鱼需求,节约鱼粉用量,这种促生长作用与饲料中游离Lys、Tau和Put的关系密切;由于鱼油促使脂肪在体内和肝脏沉积,加重肝脏脂质代谢负担,加上其易氧化变质特性,限制了它在水产饲料中的使用。  相似文献   
4.
正日本沼虾俗称青虾,价格高昂是与其肉质鲜美、市场需求旺盛有关。由于养殖效益较好,青虾的养殖规模有不断增长的趋势。然而,青虾单产不高,一般亩产在70~100千克。养殖管理稍有不慎,也会导致亏损。近年来,青虾病害时有发生,对养虾收益带来更多的风险。我们在青虾塘口调研过程中发现"双壳症"现象较普遍,江苏吴江地区2017年春节前后上市的青虾此症发生率有10%~30%。其症状表现为已硬化的甲壳外还有一层未蜕去的旧壳,成为"双  相似文献   
5.
池塘养殖的河蟹体色往往不如湖泊围网养殖的河蟹。河蟹体色取决于甲壳中虾青素浓度。河蟹自身不能合成虾青素,必须从饲料或饵料中获取。因此河蟹体色差的主要原因是不能从外界获得足够的虾青素。虾青素具有抗氧化作用。环境胁迫导致的氧化应激也会消耗虾青素。低溶氧、高pH、水温、氨氮、重金属胁迫均可引起河蟹氧化应激。因此,改善池塘河蟹体色不仅要增加青虾素的供应,还要加强养殖管理,降低环境因子的胁迫。  相似文献   
6.
本研究旨在揭示富营养湖泊水质对放流鱼类土腥异味的影响,并探讨土腥异味的净化规律。在阳澄西湖设置了6个网围养殖区,于2009年初开始陆续放养鲢、鳙等养殖品种,次年春节前后捕捞并补放鱼种。2009-2011年连续三年跟踪监测了各围养区的总氮(TN)、总磷(TP)、化学耗氧量(CODMn)、叶绿素a(Chl-a)浓度,2012年5月从各围养区分别取鲢10尾,分析了肌肉中土臭味素(GSM) 和2-甲基异茨醇(2-MIB)含量,另从土腥异味较重的网围中取70尾鲢在清水中净化,并于净化后不同时间监测其肌肉中GSM和2-MIB含量。结果表明阳澄西湖水质总体处于劣ⅴ类,但Chl-a浓度在蓝藻水华阈值以下。网围养殖的鲢肌肉中GSM和2-MIB含量较高,且与TN、TP、Chl-a浓度呈显著的正相关关系。经过8天净化,鲢肌肉中GSM和2-MIB浓度分别下降了55%和72%,经过32天净化,GSM和2-MIB含量低于检出限。上述结果提示阳澄西湖围养滤食性鱼类有效控制了蓝藻水华的发生,表明鱼体的土腥异味与水质有关,可通过32天的净化消除鲢鱼的土腥异味。  相似文献   
7.
为揭示中华绒螯蟹围食膜的分泌、形态和功能,实验采用组织切片技术和电镜技术观察了中华绒螯蟹消化道及围食膜的基本形态,采用几丁质酶溶解法和SDS-PAGE电泳法研究了围食膜的基本组成成分,采用液相色谱电离串联质谱(LC-ESI-MS/MS)分析了围食膜蛋白的种类。显微切片结果显示,中华绒螯蟹整个消化道表面都有围食膜存在,除中肠外围食膜区室化作用明显;围食膜与上皮细胞分离时,柱状细胞变成不规则圆形,核消失。电镜结果显示,围食膜形成时上皮细胞内含有大量线粒体和分泌泡;中肠上皮细胞表面密生微绒毛。围食膜能被几丁质酶溶解,围食膜蛋白质SDS-PAGE图谱显示有7条比较清晰的电泳条带,蛋白质分子量主要分布在40 ku以上。LC-ESI-MS/MS分析结果发现,中华绒螯蟹围食膜蛋白主要包括钠、钾-ATP酶、ATP合成酶、肌动蛋白、微管蛋白、硫氧还原蛋白、加氧酶等。研究表明,中华绒螯蟹的围食膜由上皮细胞分泌形成,可能参与免疫、渗透调节和营养物质转运等生理过程。  相似文献   
8.
正中华绒螯蟹(又称河蟹)的"白膏症",又叫"肝胰腺白化症",主要症状表现为肝胰脏颜色发白,腹腔积水,附肢不坚硬、空瘪等。病情较轻时还能正常蜕壳,但食用价值下降。病情严重时腹腔积水加重,肝胰脏萎缩、消失,称为"水瘪子"。"水瘪子"没有食用价值,死亡率高。2015年在江苏兴化等地"水瘪子"病情比较严重,蟹农损失惨重。其实早在2002年太湖围网养蟹时就发生过"白膏症",苏州市科技局曾立项支持"白膏症"的研究。课题组经过研究,指出河蟹"白膏症"的发病原  相似文献   
9.
何奇  朱健明  蔡春芳 《水产养殖》2021,(2):52-54,56
蟹塘水草不同的管理方式对其恢复及后续生长的影响不同。该研究旨在探究钢丝绳刈割和铲刀铲除水草2种管理方式对水草恢复时间和打理周期的影响,为优化水草管理技术提供指导。1研究方法1.1池塘形态特点选取池塘4口,其中2口池塘为锅底型,另2口池塘有平台和环沟(丘陵底,图1)。锅底型池塘中间水位较深,四周水位较浅,选取中间位置及与中间位置有30 cm落差的区域(图1)进行比较研究。  相似文献   
10.
正鱼类肝胆综合征是我国频繁发生的鱼病之一,流行季节主要在6-10月,危害的对象主要是鲤、草鱼、斑点叉尾、乌鳢、团头鲂、青鱼、罗非鱼等,鱼种和成鱼均可发生,死亡率可高达50%~90%,造成惨重损失(孟祥林,2004;吴桂亮,2007)。下面就肝胆综合征症状,以及文献资料中关于其病因研究和  相似文献   
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