氟对草鱼肝脏组织显微和超微结构的影响

试验采用光镜和透射电镜技术,探讨了不同浓度氟化钠对草鱼肝脏组织显微和超微结构的影响。氟化钠暴露浓度分别为0、40、80、120 mg/L,每组设2个平行,连续暴露30 d,取肝脏组织制备切片,进行光镜和透射电镜观察。结果发现,30 d后氟化钠试验组草鱼肝脏组织均有不同程度的损伤,石蜡切片上可观察到试验组草鱼肝细胞索紊乱、断裂,细胞出现空泡变性且病变程度随氟化钠浓度升高而加重,透射电镜下可观察到试验组草鱼肝细胞线粒体轻度肿胀,脊模糊或缺失,线粒体数量减少,胞质中出现空泡。结果表明,氟化钠短期暴露可对草鱼肝脏组织造成损伤,且损伤程度存在剂量依赖效应。     

促糖基化对香菇蛋白质消化特性及消化产物抗氧化活性的影响

为探讨促糖基化对香菇（Lentinula edodes）蛋白质消化特性及消化产物抗氧化活性的影响,采用碱溶酸沉法提取子实体蛋白质,并制备糖基化和谷氨酰胺转氨酶（transglutaminase, TGase）促糖基化蛋白质,通过模拟胃肠消化分别测定蛋白质组（C）、糖基化蛋白质组（G）和促糖基化蛋白质组（TG）的蛋白质消化率、水解度、蛋白质消化产物中的游离氨基酸和多肽含量,以及蛋白质消化产物的DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、羟基自由基清除率和总抗氧化能力。结果表明：与C组相比,G组在模拟消化90、120、180、240、270min时和TG组在模拟消化90、120、210、240、270min时消化率显著降低,且G与TG组间无显著性差异;在模拟消化60 min时G组水解度显著增加,在90～360 min时显著降低,TG组在模拟消化30、60、150～240、300 min时显著增加,且在模拟消化60～360 min时显著高于G组;G组在模拟消化60、210～360 min时和TG组在模拟消化0、60～360 min时游离氨基酸含量显著增加,且在模拟消化0、120、300～3...     

脂肪细胞膜免疫调控猪生长性能及体脂含量的研究

为了在满足动物营养需要和有效控制疾病的基础上进一步提高动物生产体系的经济效益 ,满足市场不断变化的需要 ,人们一直在探索和发展新的促进动物生长和提高胴体品质的技术手段。当人们认识到激素类制剂的残留和危害后 ,一种更新的非激素途径———脂肪细胞膜免疫越来越受到人们的重视。它高效、安全且作用持久 ,因而具有广泛的研究和应用前景     

微量元素锌的生理功能及其应用研究

锌是动物机体必需的微量元素,在动物机体内发挥着重要的生理功能.本文从锌对物质代谢、动物免疫、组织细胞结构完整性、生长繁殖能力等方面论述了锌的生理生化功能,并提出了在畜牧业生产中应用锌来提高动物生产能力的方法.这对进一步研究锌在动物生产中的作用机理,将锌应用于畜牧业生产实际具有一定的参考价值.     

猪感光过敏的综合防治措施

猪感光过敏是一种以头部、颈部、躯干、乳房等部位出现水疱、疹块和皮炎等症状的疾病.本文介绍了发病原因,临床症状和综合防治措施,并指出患猪经肌肉注射磺胺嘧啶钠、肾上腺素等综合治疗后可取得一定疗效.     

甜菜碱及其在养殖业中的应用

甜菜碱是一种季胺型生物碱,广泛分布于自然界大部分动植物中,由于它最早是由欧洲人从甜菜糖蜜中提取出来,因此,称之为甜菜碱.近年来,甜菜碱作为饲料添加剂的应用研究有了很大进展,在欧美国家养殖业的应用及商品化已有十几年的历史,其生产技术也由生物提取发展到化学合成,且产量和规模逐渐增加和扩大,形成了大规模工业化生产.本文将就其理化特性、制备方法、作用机理和功能特点及其在养殖业中的应用予以简要论述.……     

腺胃炎及肌胃糜烂的综合防治

腺胃炎及肌胃糜烂是一种导致雏鸡生长不良、消瘦、整齐度差、病程长、死淘率高的疾病。一、发病的主要原因或诱因１．非传染性因素（１）日粮中的生物胺：日粮原料如堆积的鱼粉、玉米筛出物、豆饼、维生素预混料、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺（如组胺、３－羟色胺、５－羟色胺、组氨酸、多巴胺、肌肉糜烂素、血清素等）。这些生物胺是代谢过程中氨基酸脱羧后的降解产物，对动物有毒性，其真正的潜在来源是动物副产品及其降解产物。（２）霉菌毒素：镰刀霉菌产生的T２毒素是一种腐蚀性刺激物，它可造成腺胃、肌胃黏膜和羽毛上…     

甜菜碱对猪生长性能、体脂含量的影响及其机理探讨

甜菜碱是一种天然化合物，它无毒、无害、性质稳定，又在动物蛋白质和脂肪代谢中起看非常重要的作用。甜菜碱通过影响生长代谢调控轴激素和氨基酸、脂肪代谢对猪生长性能、胴体组成、肉质等产生一定的影响，并达到降低动物脂肪沉积的目的。     

大豆黄酮对产蛋鸡生产性能、血液指标及激素分泌的影响

选用44周龄海兰褐商品蛋鸡208只,随机分为4组,分别在基础日粮中添加大豆黄酮0、5、10和15mg/kg,研究了日粮中添加不同水平大豆黄酮对不同时期产蛋鸡生产性能及相关激素水平、血液生化指标及激素分泌的影响。结果表明:添加大豆黄酮在试验各期均可以提高产蛋率、改善料蛋比,15mg/kg组可以显著提高日产蛋量;10和15mg/kg组可以显著提高游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)水平,极显著提高游离甲状腺素(FT4)水平;5mg/kg组极显著降低血清IGF-1含量,15mg/kg组极显著提高血清IGF-1含量,各处理组血清胰岛素水平均极显著高于对照组;随着大豆黄酮添加量的增加,血清总胆固醇、甘油三酯、血清低密度脂蛋白胆固醇、血清高密度脂蛋白胆固醇、血糖、血清尿酸呈递减趋势。大豆黄酮可以明显改善44-56周龄海兰褐蛋鸡的生产性能、内分泌激素水平,并降低血液中胆固醇含量。     

《动物产品理化检验》课程教学改革探索

针对《动物产品理化检验》的课程特点,在教学过程中,通过改进教学方法,尊重学生的主体意识,理论联系实际,应用多种教学手段激发学生的学习兴趣,从而达到提高教学效果和促进教与学相互增长的目的。对《动物产品理化检验》课程教学改革进行了探讨。