辣椒素作为饲用抗生素替代品的研究进展

辣椒素作为天然植物来源的抗菌活性成分,具有安全、营养、高效广谱抗菌性和不产生抗药性的特征,在饲料领域作为饲用抗生素替代品有极高的研究和应用价值。本文主要就辣椒素作为饲用抗生素天然替代品的研究进展作一综述。     

大肠杆菌耐热肠毒素b及其致动物腹泻的机理

介绍了大肠杆菌耐热肠毒素b（STb）的编码基因、理化性质、免疫学特征、分泌特征、毒性相关氨基酸残基、空间结构、膜受体以及STb致动物腹泻的机理。认为STb是一种十分重要的肠毒素，应进一步加强对STb及其致腹泻机理的研究。     

现行染疫动物尸体无害化处理方法的生物安全隐患

人们在同疫病抗争过程中逐渐认识到,病原微生物是造成疫病流行的根源,要想彻底扑灭疫病,首要的是消除传染源,然而当上百万携带病原微生物的染疫动物尸体摆在面前时,不由令人毛骨悚然.     

鸡卵黄免疫球蛋白应用于食品添加剂的研究近况

鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)是一种具有较强免疫功能的蛋白质,在食品中添加IgY,对于防治疾病、调节和增强人体免疫力的意义重大,现针对IgY作为食品添加剂的研究近况作简单介绍.     

堆肥法无害化处理染疫动物尸体的研究进展

现代养殖业的集约化高密度养殖模式使动物染疫和死亡的概率大大增加,而由动物疫病引发的公共卫生安全问题也日益凸显。为了防止染疫动物引发传染病的传播,需要杀灭病原微生物,降低其与人类接触概率,染疫动物尸体的无害化处理是这个过程中至关重要的一环。本文阐述了堆肥法处理染疫动物尸体的原理、灭活病原的效果,介绍了尸体组织降解率的评价方法,并总结了近年来堆肥法处理染疫动物尸体的研究成果。     

辣椒红色素在饲料中的应用研究

辣椒红色素作为安全、营养、着色效果好的天然色素,在饲料领域有极高的研究和应用价值.本文主要就辣椒红色素在饲料中的应用作一综述.     

鸡卵黄抗体在防治家畜疾病中的应用

随着中国加入WTO，我国畜牧养殖业迎来了一个巨大的发展机遇。我们应该看到，尽管我国     

特异性卵黄抗体在防治仔猪大肠杆菌性腹泻中的应用

仔猪大肠杆菌性腹泻是由猪致病性大肠杆菌引起的一种常见传染病 ,具有发病急、传播快、死亡率高等特点 ,严重危害养猪业。产肠毒素大肠杆菌 (EnterotoxigenicEscherichiacoli,ETEC)是引起新生和断奶仔猪腹泻的主要致病菌之一 (Yokoya ma等 ,1 992 )。长期以来 ,该病的防治主要依赖于抗菌药物、大肠杆菌多价苗和基因工程疫苗。然而 ,抗生素在动物体内会导致药物残留和产生抗药性 ;用疫苗免疫母猪 ,虽可提高母乳中抗体含量 ,但母源抗体持续时间短 ,不足以保护仔猪整个生长阶段不致病 ;口服高免动物血清虽能有效防治该病 ,但成本较高很难在…     

海参防御机制的研究进展

海参乃棘皮动物门，海参纲动物的统称，全世界海参约有1200种。在我国海域分布的有140多种，其中品质最佳、药用价值最广的是产于中国辽宁、山东、河北等北太平洋沿海的仿刺参（Apostwhopus japonicus）。研究表明，在海参体壁中含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖，并含有钙、镁盐及铁、锰等多种微量元素。     

鹿茸活性成分及其药理功能的研究进展

鹿茸是我国传统的名贵中药,它的化学成分和药理功能比较复杂。近年来,许多科学家对鹿茸的药理作用进行了深入研究,包括免疫增强、神经保护、生殖促进、抗骨质疏松、抗衰老、抗肝纤维化和抗关节炎等方面的药理作用。文章对鹿茸的活性成分及其药理作用的研究进展作一综述,旨在为进一步开发、利用鹿茸提供相应的理论依据。