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1.
黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶性质鉴定   总被引:11,自引:3,他引:8  
对黄海黄杆菌YS-9412-130菌株产低温碱性蛋白酶的理化性质研究表明,该酶由256个氨基酸组成,分子量为33000Dar,等电点pI为9.45,米氏常数Km为5×10-3mmol/L;酶的最适作用pH范围为9.5~10.5,最适作用温度30℃,具有一定的抗氧化稳定性。Ca2+、Mn2对酶有激活作用,而Hg2+、Ag+对酶有抑制作用。DFP、NBS严重抑制酶的活性,而同时该酶也能被EDTA抑制。结果表明该低温碱性蛋白酶为一新型的丝氨酸蛋白酶。  相似文献   
2.
海洋微生物低温酶特性及其在工业中的潜在用途   总被引:7,自引:0,他引:7  
依据近年来关于低温酶的研究资料,讨论了低温酶的研究现状,对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低浊的机制以及对其在工业上的应用作一评述。  相似文献   
3.
黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶活性必需基团分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
用化学修饰法结合酶的紫外吸收光谱变化研究黄海黄杆菌YS-9412-130分泌的海洋低温蛋白酶的功能基团性质,结果表明,羟基、咪唑基、ε-氨基及胍基均与酶活性有关,而羟基、巯基与酶活性无关。酶的性质与丝氨酸蛋白酶有很大的相似性。  相似文献   
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