乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成的分析

乌龙鲫是采用常规育种和现代生物技术相结合，国内首次人工合成的集观赏与食用为一体的黑色鲫鱼新品种。因该鱼全身墨黑，故名乌龙鲫。为了探讨其食用价值和保健作用，我们对乌龙鲫的营养成分（蛋白质、脂肪、水分和灰分）、氨基酸含量及脂肪酸的组成进行了测定分析，旨在为乌龙鲫的开发利用提供理论依据。     

(团头鲂♀×翘嘴红鲌♂)杂种F_1的含肉率、肌肉营养成分及氨基酸含量

采用国标生化分析方法对(团头鲂♀×翘嘴红鲌♂)杂种F1的含肉率、肌肉营养成分(蛋白质、粗脂肪、水分、灰分)以及蛋白质的18种氨基酸进行了测定分析,结果表明该杂种的含肉率平均为84.38%、蛋白质含量为19.99%、脂肪含量为1.35%、灰分含量为1.40%、水分为77.19%、总氨基酸含量为18.59%,氨基酸含量中许多指标明显高于作为对比的几种经济鱼类。因此杂种F1可考虑作为一个新的养殖对象进行开发。     

框鳞镜鲤♀X团头鲂♂杂种F1与亲本性腺组织学比较研究

鱼类亚科间杂交组合的受精生物学如受精率、孵化率、胚胎畸形率,胚胎从受精至孵化出膜所需时间,后代1~2龄鱼的生长情况等以及杂交F1的可育性的研究表明,鱼类亚科间杂种不育不是绝对的。虽然如草鱼♀×长春鳊♂杂种F1为三倍体,其性腺不发育;草鱼♀×团头鲂♂杂种F1有性腺存在,但发育很差,是不育的;草鱼♀×花鲢♂杂种F1,Marian等人从染色体观察是三倍体,性腺不育,但鳙♀×草鱼♂杂种F1近似母本的雌性鱼可以达到性成熟,并连续进行了3年人工繁殖;红眼鱼♀×拟鳊♂杂种F1部分雌鱼可育,而雄鱼发育很差,但从个别个体可以取得精液,并获得了后代…     

赤眼鳟()与鳙()杂交子代生物学特性

对赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)(♀)和鳙(Aristichthys nobilis)(♂)的杂交子一代(杂交F1)与其父母本F1一、二龄鱼的生长性能进行比较,分析了杂交F1的形态、染色体组型、倍性和红细胞大小。养殖环境分别为网箱和池塘。结果表明:该杂交组合双亲的配合力很高,连续两年试验受精率平均为59.65%,孵化率为84.93%,畸形率为4.09%,两年间分别获得鱼苗1.3万和7万尾。通过生长对照试验,杂交F1一龄鱼网箱试验生长速率比母本慢25.32%,池塘试验比母本快41.80%,二龄鱼池塘试验生长速率比父母本都慢。测定了26项形态学性状,有23项偏向母本,3项偏向父本。染色体计数和红细胞长径测定,杂交F1有二倍体和三倍体两种类型,分别是2n=48,16m+28sm+4t,NF=92和3n=72,36m+30sm+6t,NF=138。测定了88尾杂交F1红细胞长径,其中二倍体71尾,占80.68%;三倍体17尾,占19.32%。本研究旨在探讨鱼类远缘杂交的可能性和培育成养殖新品种的应用前景,并为鱼类远缘杂交理论提供基础资料。     

贝尔鲫的倍性及染色体核型分析

为进一步了解贝尔鲫(Carassiusauratusgibelio‘Buir’)的遗传学特性,采用红细胞测量法对贝尔鲫的倍性进行测定,贝尔鲫有三倍体和二倍体2种倍性,其红细胞长径分别为(15.23±0.46)μm和(12.21±1.46)μm,红细胞长径之比为1.25。采用PHA和秋水仙素胸腔体内注射,以头肾组织为材料,低渗-空气干燥法制片,对三倍体的贝尔鲫通过染色体核型进行分析。结果表明,三倍体贝尔鲫染色体组由156条染色体组成,核型公式3n=156,42 m+48 sm+27 st+39 t,NF=246,发现有小染色体。     

昌吉州现代农业发展对科技的需求分析

简要分析昌吉州现代农业产业发展、现代农业科技发展、高效农业产业发展现状以及对科技的需求,从农业科技资金投入监管、创立有效的激励机制、成立专门的农业科技服务部门、加强农业科技人员能力培养、大力推行科技特派员政策和扩大农技推广范围方面提出相应建议,以供参考。     

津鲢繁殖力研究

繁殖力是鱼类重要的生产性能指标，对鱼类增养殖生产十分重要。白鲢一直是我国淡水养殖生产的重要种类，但由于种种原因，其中包括选育周期长等因素，至今未选育出养殖用的自鲢良种。虽然1958年解决了白鲢的池塘人工繁殖，但作为繁殖用的亲本仍需从长江、珠江水域采捕野生亲鱼，以保证人工繁殖的苗种质量。天津市换新水产良种场由1957年河北省人民政府奖励的1000尾白鲢鱼苗，经40余年的封闭选育，已选育至F6，并将选育白鲢F6；毫名为津鲢。     

红鲫♀×乌龙鲫F_2(4n)♂回交F_1的倍性及黑体色表现的观察

观察和分析了红鲫(Carassius auratus auratus(red crucian carp))♀×乌龙鲫(Carassius auratus auratus(WuLong crucian carp))F2(4n)♂回交F1的倍性和黑体色个体的比例。结果显示:回交F1红细胞的长径为红鲫的1.28倍,红细胞核的长径为红鲫的1.41倍。回交F1为三倍体,回交F1的染色体数目为3n=150,核型公式为3n=51m+45sm+36st+18t,NF为246。回交F1体色全部为黑色。     

电喷雾-串联四级杆-飞行质谱法分析津新乌鲫中的一种二肽

津新乌鲫(Carassiusauratus var.Jinxin Black)是具有较高营养和食用价值的鲫鱼新品种,为分析其肌肉中的小肽及其结构,建立了电喷雾-串联四级杆-飞行质谱分析津新乌鲫中的一种二肽Tyr-Ser的方法,优化了津新乌鲫提取物的色谱分离条件。采用Agilent Zorbax Rx-C8柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液(V∶V=2∶98),0.8 mL/min等度洗脱,采用ESI-QTOF对其中一种二肽进行鉴定,证实二肽为Tyr-Ser。