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测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔的生产性能相关指标,比较二者性状差异,并分析肉质相关基因的表达差异,为蜀兴1号肉兔的开发利用和肉质功能基因鉴定提供研究基础。测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔生长性能等指标,每个品种挑选体质量相近的30只(公母各半)进行屠宰,测定屠宰性能和肉质特性,通过实时荧光定量方法研究蜀兴1号肉兔和伊拉兔肉质特性相关基因的相对表达量,并将肉质特性相关基因的表达水平与熟肉率、滴水损失和肌内脂肪含量进行相关性分析。结果表明,在生长性能方面,蜀兴1号肉兔的日增质量和料质量比显著低于伊拉兔(P<0.05),育肥成活率差异不显著。在屠宰性能方面,蜀兴1号肉兔宰前活体质量显著低于伊拉兔,但其屠宰性能好、商业胴体率、半净膛率、全净膛率和肉骨比显著高于伊拉兔(P<0.05)。在肉质特性方面,蜀兴1号肉兔背最长肌的滴水损失显著低于伊拉兔,熟肉率和脂肪含量显著高于伊拉兔(P<0.05)。水分含量、蛋白质含量、灰分含量、pH值、肉色、全质构分析指标等均差异不显著。在肉质基因表达方面,蜀兴1号肉兔Myf5基因表达显著高于伊拉兔,MyoG基因表达显著低于伊拉兔(P<0.05),蜀兴1号... 相似文献
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上一次世界兔业大会已经过去了8年时间,对兔肠道疾病的认识没有得到根本性改变,对兔流行性肠炎的了解还很少。该类疾病持续地威胁着兔肉产品质量以及养殖经济效益。尽管在生产实践中,针对该类病,我们改进了防控方案,排除了多种疑似病原,但流行性肠炎病原一直没有得到证实。在规模化养殖条件下,兔流行性肠炎的发生,一般由继发感染、防治措施不当或饲养管理不合理所致。目前还没有实验室方法对流行性肠炎进行诊断,无特定性病原基因作为检测目标,如果病例兔没有特征性临床、解剖症状,使得诊断更加复杂化。流行性肠炎的发生与其他肠道疾病有类似的特点,容易与其他胃肠炎和混合性感染肠道疾病混淆。目前,导致家兔肠毒血症的主要病原为产气荚膜梭菌、艰难梭菌和螺旋梭菌;导致家兔肠道疾病的肠杆菌,特别是致病性埃希氏大肠杆菌的致病机理和预防措施等方面的研究没有取得进展。采用的分子生物学技术(特异性PCR和RT-PCR)进行诊断的方法得到了重大改进,使得诊断有了更加准确的结果(敏感性和快速性)。由于缺乏流行性肠炎的病原学知识,以及一些肠道疾病的致病机理,导致在预防和控制整个肠道疾病方面没有取得实质性进展。尽管已采用疫苗接种的方式来防治大肠杆菌病,但效果一直不是十分理想。家兔疾病的预防和控制方面不同于其他畜禽(如鸡),大多数情况下还需采用抗生素来进行防治。同时世界范围内关于抗生素用于防治细菌性疾病正在发生改变,至少在欧洲已经制定出了相关文件与政策。近年来,欧洲食品安全机构(EFSA)、欧洲疫病防控中心(ECDC)和欧洲医疗机构(EMA)一致认为必须慎用抗生素以及减少在兽药处方中的使用。一方面慎用药物可减少动物疾病的发生。目前欧洲,政策制定者呼吁工厂化养殖者通过改进动物福? 相似文献
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试验旨在研究恩拉霉素对断奶仔兔生产性能和腹泻的影响。选择35日龄断奶新西兰兔240只,随机分成4个处理,每个处理10个重复,每个重复6只。试验Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂基础日粮加50mg/kg杆菌肽锌、2mg/kg和4mg/kg恩拉霉素。结果表明:各试验组采食量差异不显著(P>0.05),试验Ⅳ组日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),而料重比显著低于Ⅰ组(P<0.05),与Ⅱ、Ⅲ组差异不显著(P>0.05),试验Ⅳ组腹泻频率最低。综合看来,在肉兔饲粮中添加恩拉霉素可以显著提高肉兔生产性能,降低仔兔腹泻频率和死亡率,其适宜添加量为4mg/kg。 相似文献
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