银鲫肠道内抑制嗜水气单胞菌的潜在益生菌筛选及其特性研究

从养殖的银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道中分离纯化得到60株具有不同特征的菌株,以嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)为指示菌,点种法初筛得到12株菌株,再通过牛津杯实验筛选出4株对嗜水气单胞菌有明显抑制作用(抑菌圈直径在14 mm以上)的益生菌疑似株,并进行了耐热试验、耐酸试验和人工肠液耐受试验,筛选出最符合益生菌功能特性的菌株YJ-9。该菌株在90℃高温水浴30 min后相对存活率为1.51%,在pH3的液体培养基中4 h内相对存活率为8.37%,活菌数都保持在106 CFU/mL以上,并且可以在人工模拟肠液中缓慢生长。在急性毒力实验中,10倍于实验剂量的菌株YJ-9对银鲫无毒,动物保护实验证明菌株YJ-9能有效增强银鲫对嗜水气单胞菌的免疫抵抗力,相对保护率达到80%。研究结果表明,菌株YJ-9可以作为一个新的饲用微生态制剂候选菌种。  

灭活疫苗对异育银鲫败血症血液和生化指标的影响研究

为研究灭活疫苗对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)感染后的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)的血液和生化指标的影响,将异育银鲫随机分为对照组、感染组和免疫组,在处理后18 h和36 h时断尾采血,分离得到抗凝血和血清,分别测定8项血液指标和13项与免疫相关的生化指标。处理后18 h,感染组与对照组相比,谷丙转氨酶、谷草转氨酶、Cl-差异显著,其他指标无显著差异,而免疫组与对照组之间均无差异;处理后36h,感染组9项指标(MCH、MCHC、WBC、RBC、Cl-、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、糖)出现极显著差异,8项指标(MCV、HGB、HCT、总蛋白、总胆红素、白蛋白、肌酐、尿酸)差异显著,免疫组指标除WBC显著高于对照组,其他指标均无显著差异。结果表明,灭活疫苗能够对鱼体产生较强的免疫保护力,有助于减轻致病菌对鱼体的损害程度,增强了鱼体的免疫抵抗力。  

长江鲥鱼资源调查及资源濒危原因分析

2006年5月和2007年5月,在安徽马鞍山、芜湖、铜陵等江段进行了为期25 d的调查捕捞,共作业124船次,累计捕捞时间462 h,跟随刀鱼渔船出江捕捞310次,未捕到鲥鱼(Macrura reevesii Richardson).2年共走访资深渔民230人次,结果表明,自1994年以来,安徽江段未曾有捕到鲥鱼的音讯.资料显示,中国水产科学院长江水产研究所于1996年组织渔民在峡江产卵场内进行试捕,共作业21 d,累计捕捞时间414.5 h,总作业93船次,结果未能捕捞鲥鱼.长江鲥鱼资源已成濒危状态,原因主要是鲥鱼亲体捕捞过度、鲥鱼幼体受到损害、水域环境污染、水文条件的影响,保护长江渔业资源刻不容缓.  

复合天然抗氧化剂对鳊脂肪的抗氧化效果

为了获得一种能够有效抑制鳊( Parabramis pekinensis)脂肪氧化的复合天然抗氧化剂，试验中将VE、茶多酚、虾青素、迷迭香提取物、葡萄籽提取物、人参提取物和芦丁提取物进行复合，并研究复合天然抗氧化剂对鳊脂肪氧化的抑制作用。结果表明，在组分筛选试验设计的8组复合天然抗氧化剂中，迷迭香提取物、人参提取物和VE 组成的复合天然抗氧化剂具有较好的抗氧化效果(下文将迷迭香提取物、人参提取物和VE 组成的复合天然抗氧化剂简称为目标抗氧化剂)；试验对目标抗氧化剂的抗氧化性能进行验证，结果表明目标抗氧化剂的抗氧化效果显著优于组分筛选试验中的其他组合(P<0．05)，并将目标抗氧化剂与人工合成抗氧化剂(BHA、 BHT、TBHQ)进行比较，结果表明目标抗氧化剂与这3种人工合成抗氧化剂抗氧化效果无显著差异(P>0．05)。  

池塘集约化网箱养鳝水质调控和病害防治技术研究

研究了池塘集约化网箱养鳝水质调控和病害防治技术，结果表明：试验池主要水质分析指标均优于对照池，试验池黄鳝平均成活率比对照池高21．4％，平均规格比对照池大34．5g，平均每平方米产量比对照池高1．33kg，平均每平方米效益比对照池高63．8元。  

非生物性环境因子引起的鱼病及其对策

养殖水体中致病微生物和寄生虫的侵害会引发鱼类的各种病害,这些致病微生物和寄生虫属于水体中的生物性环境因子。而诸如水温、不良水质、食物缺乏、  

网箱养鳝鳝种剔选与运输技术

黄鳝(Monopterus albus)网箱养殖成功的关键是黄鳝苗种的质量。目前在黄鳝苗种规模化人工繁育尚未突破的情况下,人工养殖黄鳝的鳝种主要来自天然苗种,由于天然野生黄鳝苗种质量参差不齐,因此对其进行严格剔选在生产中就显得尤为重要。如何对野生收购来的黄鳝苗种进行剔选并安全运抵养殖基地,我们根据多年的养殖实践,主要应该注意以下几点。  

池塘网箱养鳝不同放养规格和密度养殖对比试验

在面积3 334～3 3335 m2池塘内,每667 mz放置规格为12 m2的网箱20只,对网箱内放养黄鳝密度进行养殖对比试验.结果表明:放养黄鳝规格为30～50 g/尾,放养密度1.0～1.2 kg/m2,经3～4个月的养殖,成活率为94.0%,产量为3.02 kg/m2.  

池塘集约化网箱养鳝水质调控和病害防治技术研究

研究了池塘集约化网箱养鳝水质调控和病害防治技术.试验池投放滤食性和刮食性鱼类,移植水草,周期性施用微生物制剂,适时加换水和调节水体pH值;放养鳝种前对池塘、网箱、鳝种进行消毒灭菌;驯食成功后及时内服药饵驱虫灭菌,定期外泼、内服药物预防,发现病症及时治疗等方法调节水质、防治病害.对照池水质调控和病害防治方法即一般养殖户做法,方法单一、无计划和规律,缺乏科学性.试验过程中定期测定水质和黄鳝生长指标,并做好养殖记录.结果表明,试验池主要水质分析指标均优于对照池,试验池黄鳝平均成活率比对照池高21.4%,平均规格大34.5 g/尾,平均产量高1.33 kg/m2,平均效益高63.8元/m2.规模区试进一步验证了试验结果,说明试验设计的水质调控和病害防治方法科学、有效、可行.  

我国鲫品种（系）资源及其生产性能的初步分析

综合所收集到的文献资料，介绍了我国鲫品种（系）资源，对主要养殖品种的生产性能进行了初步分析，针对目前的生产现状提出了尚需研究解决的问题。