萍乡肉红鲫肌肉营养成分分析

萍乡肉红鲫肌肉营养成分中蛋白质占13．0％，脂肪占0．68％，水分占85．5％，灰分占0．73％，含有18种氨基酸，总量为868．97mg/g，干重肌肉，其中含8种人体必需氨基酸，总量为345．39mg/g干重肌肉，测定了Zn,Fe,Mg等微量元素和K，Ca,Na,P,Mn等营养元素的含量。  

黄尾密鲴肌肉营养成分分析

黄尾密鲴的含肉率为 82 .6 0 % ,肌肉中蛋白质占 17.90 % ,脂肪占 1.4 0 % ,水分占 79.32 % ,灰分占1.2 1%。含有 18种氨基酸 ,总量为 17.32 % ,其中人体 8种必需氨基酸占总量的 4 2 2 6 %。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素和K、Ca、Na、P、Mn等营养元素的含量  

萍乡肉红鲫食性与生长研究

萍乡肉红鲫主要分布于萍乡市境内的自然水体,在当地有悠久的养殖历史,为该地区传统的养殖品种。萍乡肉红鲫栖息于水体的下层,属杂食性鱼类。经检测:食物种类随体长的变化而改变,体长在4.9cm以下时,以轮虫、藻类及有机碎屑为主(有少量的人工饵料);在7cm以上时,除轮虫、藻类外,食物的组成中大量出现人工投喂的饵料。鳃耙结构与其食性相吻合,鳃耙数与体长的函数关系式为:y=29.7x0.149。肠长与体长的函数关系式为Y=2.85X+4.95。体长与体重的增长以当年鱼生长最快,平均个体达160g。体重增长高出3.3倍,体重与体长呈幂指数曲线关系y=0.057x2。857,丰满度(kf=w/L3.100)系数因鱼体长与季节不同而变化。  

萍乡肉红鲫人工繁殖及苗种培育技术研究

根据萍乡肉红鲫生物学特点，本文系统地研究出了一整套人工繁殖技术：即亲鱼培育、亲鱼雌雄鉴别、亲鱼选择、人工鱼巢、人工催产、人工孵化和苗种培育技术。在自然条件下，当水温达到17℃以上（清明前后）即能自行产卵。该鱼对市售的渔用催产激素没有明显的选择，都能使其发情产卵，LRH—A的注射标准为10μg／kg，HCG为1000IU／kg。产粘性端黄卵。催产率为96％，受精率为85％，鱼苗孵化率为87％。在水温18—20℃时孵化时间为96h。萍乡肉红鲫苗种培育技术分为夏花培育和冬片培育阶段，其培育方法同其它鲫鱼苗种培育方法大同小异。  

萍乡肉红鲫养殖推广及经济效益分析

萍乡肉红鲫产于江西萍乡市周边地区的地方性鲫鱼品种,自1999～2004年已成功进行了6代选育,已成为一个新的养殖品种.2003～2004年我们进行了萍乡肉红鲫的推广工作.收集推广资料表明,萍乡肉红鲫在各养殖推广地区均显示出良好地生长优势和经济效益,本文就萍乡肉红鲫养殖推广的情况及经济效益作分析.  

萍乡肉红鲫成鱼养殖试验

本试验采用池塘主养萍乡肉红鲫养殖技术模式,养殖饲料选用鲫鱼专用料,试验亩放萍乡肉红鲫1200～1500尾,搭配其他鱼类180尾,饲养210～240天后,萍乡肉红鲫从50g长到平均体重186～225g,最大个体258g,萍乡肉红鲫的产量为276～331kg/亩,其他鱼类产量为180～260kg/亩,平均成活率分别为88.8～98%.试验结果表明,采用主养的模式是可行的,其产值分别达到3768～5290元/亩,获得较高的经济效益,为萍乡肉红鲫成鱼养殖提供了科学依据.  

萍乡肉红鲫资源调查报告

萍乡肉红鲫为分布于江西萍乡市的地方性鲫鱼种群,因其鳃盖、鳞片透明通体呈肉红色而得名.本文介绍了萍乡肉红鲫的养殖历史、资源现状、生物学特性.