谷氨酰胺对水生动物的抗氧化作用及其机理

文章主要综述了谷氨酰胺(glutamine, Gln)对水生动物的抗氧化作用及其机理,旨在深入理解、研究、利用和调控Gln在水生动物上的抗氧化作用,提高水生动物的健康水平,促进生长和发育,发展可持续的渔业.     

使水产动物调节合成所需的虾青素

虾青素是最主要和常用的类胡萝卜素(Carote-noids)[1-3].类胡萝卜素在人和动物体内起着非常重要的生理作用,如着色、增加细胞间的间隙联接交流,增强免疫力和视力,促进伤愈和生育,抗氧化、抗光敏、抗辐射、抗衰老、抗癌,抑制突变与转移,防治某些心血管疾病、老年性痴呆症、白内障、艾滋病、炎症和麻风病等[4-6].因此,类胡萝卜素被越来越广泛地应用于医、食、农用之中,成为生物学领域研究的热点之一.     

生长激素对鱼类的影响及其在水产养殖中的应用

生长激素(GH)是由动物脑垂体分泌的一种单一肽链蛋白激素。GH是一大类进化相关的蛋白激素家族的成员,这个蛋白家族还包括促乳素(PRL)和胎盘促乳素(PL)[1]。在水产养殖中,给鱼类注射或投喂天然或重组GH具有显著促进生长的作用,因此GH很早便得到应用。另外,GH对鱼类的免疫系统、生殖生理及海水适应性也有着重要的影响。本文综述GH对鱼类的影响以及GH在水产养殖中的应用。1GH对鱼类的主要影响1.1GH的促生长作用GH促进生长通过直接和间接两种方式进行作用。直接作用指GH直接作用于靶细胞上的GH受体,通过GH相关的信号转导途径来刺激…     

二十碳四烯酸研究

花生四烯酸（Arachidonic acid，AA）是n-6多不饱和脂肪酸（PUFAs）。AA的系统命名是全顺-5，8，11，14-二十碳四烯酸，又名5，8，11，14-花生酸，简记为20：4n-6，分子量304．5，分子式C20H32O2，结构式如图1所示.     

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究

二十二碳六烯酸(Decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)是人体不能自行合成、只能从食物中摄取的必需高度不饱和脂肪酸(HUFAs)。自Dyerberg等[1]指出EPA有益于人类健康以来,EPA和DHA受到广泛的关注,成为研究热点。对EPA和DHA的功能进行的许多研究表明,适宜的EPA、DHA绝对量和比例在人、动物的正常繁殖、生长、发育中发挥着非常重要的生理作用[2-7];而不同动物、个体和时期对EPA和DHA的需求量及适宜比例均不相同。由于以往研究主要集中于EPA和DHA生理作用方面,而且主要以哺乳动物为研究对…     

维生素E和/或柠檬酸添加剂对军曹鱼稚幼鱼ACO和PPARα基因、抗氧化酶活力和多不饱和脂肪酸代谢的影响

经驯化后,挑选鱼龄为36 d,初始体长为(8.02±0.32)cm、体重为(7.32±0.26)g的健壮军曹鱼稚鱼420尾随机分成7组,每组3个平行,每个平行20尾鱼,分别投喂7组饲料中的一种,这7组饲料分别是:对照组(D0),只含基础饲料,不添加VE和CA;实验饲料D1~D6,在每千克干基础饲料中分别添加VE 100、0、100、75、50、25 IU和CA 0、12、12、6、3、1.5 g,投喂12周,探究不同剂量维生素E(VE)和/或柠檬酸(CA)添加剂对军曹鱼(Rachycentron canadum)稚幼鱼主要组织/器官的顺乌头酸酶(ACO)和过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)基因的表达、抗氧化酶活力和多不饱和脂肪酸代谢的影响,为开发适合军曹鱼稚幼鱼配合饲料提供理论依据。结果显示:投喂添加不同剂量VE和/或CA日粮的军曹鱼的肝、肌肉、心脏、脑和肾ACO和PPARα基因表达量、SOD、CAT、GPx和GST的活力、PUFAs和n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFAs)含量均显著高于对照组(P0.05)。投喂联合添加VE和CA日粮(D3~D6组)的鱼上述指标分别显著高于投喂单独添加VE(D1组)或CA(D2组)日粮鱼的相应指标(P0.05)。D5组鱼的ACO和PPARα基因表达量、SOD、CAT、GPx、GST、PUFAs和n-3 PUFAs含量最高,分别显著高于其他组鱼的相应指标(P0.05)。在本实验条件下,添加不同剂量的VE和/或CA添加剂能够显著提高军曹鱼稚幼鱼的ACO和PPARα基因表达量、抗氧化酶活力、PUFAs和n-3 HUFAs含量;联合添加VE和CA能够协同显著提高鱼的上述指标,分别显著高于单独添加VE(D1组)或CA(D2组)者;最佳添加量是VE 50 IU和CA 3 g/kg干饲料。     

合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻

<正>高度不饱和脂肪酸(Highlyunsaturatedfattyacids,HUFAs)在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。     

多氯联苯对鱼肝功能的影响、机制及防治

多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)是水体环境中广泛分布的典型持久性有机污染物,可通过食物链富集进入鱼、人及其他动物体内,并在脂肪中积蓄,严重危害机体健康,能引起生物体突变、畸变甚至癌变,引起了极大的关注。文章主要综述了PCBs对鱼类肝功能的影响、作用机理及预防PCBs对鱼类生长发育的毒害,旨在为搞好水体环境,保护和发展可持续的渔业提供参考依据。     

海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响及机制

海洋酸化是对海洋生态系统最大威胁之一。随着海洋酸化不断加剧,海洋生物呼吸代谢酶活性下降,呼吸代谢方式改变,严重影响海洋生物的正常生长发育和生存。文章主要综述海洋酸化对海洋生物特别是鱼类呼吸代谢的影响及机制,旨在深入研究海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响、机理及适应机制,为控制海洋酸化提供依据,同时也为海洋生物养殖水体的调控提供参考。     

汞对水生动物酶活性影响与机理的研究进展

汞是一种以多种形式、广泛而持久地污染水体的重金属,汞及其化合物的毒性较大,可通过食物链富集进入人体和其他动物体包括水生动物,对机体健康造成严重威胁,其中水生动物酶活性是最敏感的标志物之一.重点综述汞对水生动物酶活性影响与机理研究的新进展,旨在更好地深入研究、理解汞对水生动物的影响、机理及防治,为采取更加积极有效的控制和防治措施、保护水生生态环境提供参考.