芜菁、萝卜和大头菜块根品质及营养价值比较研究

利用常规分析方法比较了芜菁、萝卜和大头菜3种块根类蔬菜的品质及其营养价值。结果表明：芜菁的总糖、总酸、可溶性糖／总糖、抗坏血酸含量明显高于萝卜和大头菜，可溶性糖和游离氨基酸含量高于萝卜而与大头菜相当，而粗纤维则明显低于萝卜和大头菜；芜菁中的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钙等含量也明显高于萝卜和大头菜。认为3种块根类蔬菜中芜菁的品质和营养价值最佳，其次是大头菜、萝卜。     

利用芜菁资源筛选优质抗病温州盘菜新种质的研究

利用日本芜菁与温州盘菜种间杂交的中间材料，与温州盘菜回交转育，产生抗病毒病的优质温州盘菜新种质。结果表明：利用含日本芜菁抗病毒病基因的种间杂交材料与优质的温州盘菜自交系回交，可以拓宽温州盘菜遗传基础，是选育优质、抗病、农艺性状优良温州盘菜新种质的有效途径之一。     

针刺防治玉环柚裂果的细胞、生理学基础研究

针针刺防治玉环柚裂果的细胞、生理学基础进行了研究，结果表明，针刺引起POD和PAL活性上升，使木质素大量沉积在细胞壁上，果顶变硬，从而防止裂果。     

岩舟村甜玉米基地生产经验介绍

甜玉米作为新型果蔬型食品，已经在世界各国得到迅速发展，2002年全球甜玉米总面积为113万hm^2左右。消费国主要为美国、日本、韩国及我国台湾省。近年来甜玉米在我市蔬菜市场上也很畅销，深受市民的喜爱。甜玉米产业发展将有利于我市农业产业结构调整，提高农民的收入，具有广阔的发展前景。2001年，我所在永嘉县西源乡岩舟村建立了我市首个甜玉米生产基地，     

不同氮硼比对高山西兰花裂茎病的影响

田间试验不同氮硼比对高山西兰花裂茎病的影响结果表明,西兰花裂茎病是一种缺硼引起的生理性病害,增施硼肥能显著降低西兰花感病品种裂茎病的发病率,且氮硼比高,裂茎病重.在温州市高山,每667m2施硼酸2.0 kg、尿素60kg左右为合适配方.     

玉米和高粱用于碳同化和光呼吸的电子效率估算

为了探讨C₄植物碳同化和光呼吸的电子效率,运用Li-6400光合仪同时测定玉米和高粱在30℃和380 μmol CO₂ mol^-1下叶片的气体交换和叶绿素荧光,结果表明,直角双曲线修正模型可较好地拟合所测的光响应曲线和快速光曲线,其拟合值与实测值较为一致。在此基础上算得玉米和高粱在光呼吸条件下参与碳同化的电子流分别为198.60 μmol m^-2 s^-1和178.00 μmol m^-2 s^-1,所占比率分别为75.34%和74.81%;参与光呼吸的电子流分别为7.04 μmol m^-2 s^-1和7.84 μmol m^-2 s^-1,所占比率分别为2.67%和3.29%。而根据Valentini和Epron的方法算得玉米和高粱碳同化的电子流分别为210.45 μmol m^-2 s^-1和188.54 μmol m^-2 s^-1,所占比例分别为82.68%和79.24%;参与光呼吸的电子流则分别为45.67 μmol m^-2 s^-1和49.40 μmol m^-2 s^-1,所占比率分别为17.32%和20.76%。以前法研究表明,玉米和高粱在光呼吸条件下,来自PSII的电子除流向光呼吸和碳还原外,还存在其他消耗电子的途径,证明其他消耗电子的途径并不能被忽略或其他途径所消耗电子的量并不是常数。后法过高地估算了玉米和高粱叶片中来自PSII的电子用于光呼吸的消耗量。两法的结果相差6倍左右。这对重新评估光呼吸在植物的光保护中所起的作用提供了理论依据。     

黄瓜花原基启动细胞团及其组织化学的研究

以黄瓜幼苗为材料，通过花芽分化形态学、组织切片及显微图像定量仪对细胞内DNA,RNA和蛋白质含量的测定等研究，确定了花原基的启动细胞团及其形成计时，并对花原基启动细胞团进行了组织化学研究，结果表明，花原基启动细胞团的细胞内DNA,RNA和蛋白质的含量以及RNA/DNA的含量明显高于未启动时叶腋表皮下的细胞，说明花原基启动分化期间进行着活跃的生理代谢活动。Ca2+定位研究表明，叶腋表皮下细胞内的Ca2+颗粒少，主要分布于液泡。而花原基启动细胞团细胞的胞壁和细胞间隙中分布着大量的Ca2+颗粒。     

顽拗性板栗种子成熟前后褐变与可溶性糖的关系

试图揭示板栗种子褐变与脱水敏感性和可溶性糖含量之间的关系。板栗种子成熟脱落时，脱水敏感性相对较弱，子叶和胚轴中棉籽糖和水苏糖含量达最高峰，电导率和紫外吸收值最低，总酚含量与POD活性较低。种子脱落后，脱水敏感性上升，子叶和胚轴中棉籽糖和水苏糖含量下降，膜渗漏物质增多，总酚含量及POD活性急剧上升，从而导致褐变发生。胚轴中总酚含量与POD活性存在显著的正相关(r=0.999)，而棉籽糖含量分别与POD活性和总酚含量存在显著的负相关(r分别为－0.998和－0.995)。结果表明，可溶性糖的组分及其含量可能与板栗种子脱水敏感性大小有关，板栗种子脱落后还原性糖麦芽糖含量的上升与褐变的发生趋势一致，而非还原性糖特别是棉籽糖可能在抑制褐变方面具有一定作用。     

白银豆施用萘乙酸与微量元素的增产效果

试验结果表明,施用萘乙酸与硼肥具有促进白银豆营养生长与减少落花落荚的良好作用,从而提高白银豆产量和品质。喷施萘乙酸处理产量达5 148.0 kg/hm2,较对照增产24.5%,施用硼肥处理产量为4 900.5kg/hm2,也较对照增产18.5%。萘乙酸处理白银豆Vc含量0.510 0 mg/g,较对照增加16.0%,硝酸盐含量较对照减少31.3%,硼肥处理作用更为明显。