新疆卡提拉玛工艺配方的研究

熟牛油、生奶皮、白砂糖是制作新疆塔吉克族特色面制品的主要原料。通过正交试验确定三者在卡提拉玛中的添加量，研制具有新疆独特风味的卡提拉玛。在基本配方（高筋小麦粉500 g，酵母3 g，食盐2 g，鸡蛋清30 g，牛奶185 mL，饮用水100 mL，清油4 mL）的基础上，确定三者最佳添加量（以高筋粉为基重）。结果表明：加入熟牛油6 mL、生奶皮15 g、白砂糖3 g，可制作出色泽金黄、口感醇香、质地酥脆、具有生奶皮特有香气的新疆卡提拉玛。     

新疆奇台县马铃薯疮痂病病原的分离鉴定及生物学特性

对新疆奇台县马铃薯疮痂病病原菌进行分离、鉴定和生物学特性研究，从该地区采集马铃薯种植区病薯块茎及根际土壤，利用植物组织分离法、稀释涂布分离法分离菌株，并检测致病基因txtAB、nec1、tomA,结合小萝卜幼苗法和小薯片法测定菌株的致病性；通过形态学、生理生化特性及16S rDNA序列进行鉴定。结果表明，菌株5-51和B4K3-21具有txtAB致病基因；小萝卜幼苗抑制率分别为73.55%、77.20%,能使小薯片表面变褐，坏死；菌株K1-4和T6同时具有txtAB、nec1、tomA等3种致病基因，小萝卜幼苗抑制率分别为80.86%、77.42%,均能使小薯片和萝卜片表面变褐、坏死且具有较强的致病性。生物学测定发现菌株K1-4、T6、5-51、B4K3-21能以D-葡萄糖、α-乳糖、蔗糖、D-果糖、肌醇、D-甘露醇为单一碳源，以L-赖氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸为单一氮源，经16S rDNA序列分析，菌株K1-4、T6、5-51与Streptomyces galilaeus(MK 424308.1)的亲缘关系最近，相似率为99.86%,菌株B4K3-21与Streptomyces euro...     

2020年严峻的市场行情对蚕桑生产的影响及应对措施胡龙满(霍山县黑石渡镇农业综合服务站)

简述2020年市场行情对蚕桑生产方面的影响,主要从产业影响,应对措施进行综合分析,提出个人看法,仅供广大同行参考。     

发展畜牧业企业化的意义与主要形式

随着畜牧业市场化程度不断提高，畜牧业得到更快的发展，畜产品由短缺到总量基本平衡。但以分散的家庭经济经营方式生产，严重制约着畜牧业向市场化和现代化方向发展。在新形势下畜牧业的生产经营方式和内部生产结构必须进行调整和优化，推进畜牧业企业化发展。     

水土流失地区的相思栽培技术

通过在新会市罗坑一带的严重水土流失地段营造相思的试验结果表明，造林后１年其郁闭度一般可达０．８～０．９，有效地覆盖光秃的林地，达到了控制水土流失的目的。文中针对水土流失地区的特点，提出了一整套在严重水土流失地上营造相思林的技术措施。     

聚苯乙烯-异氰尿酸树脂化合成乳酸酯

用交联聚苯乙烯-异氰尿酸树脂催化乳酸与正丁醇的酯化反应,发现虽然该树脂的酸性与羧酸相近,但能有效地催化酯化反应,并由此提出了氢键促进催化的反应机理.     

景宁香榧产业发展现状与对策

香榧产业是我县的“三大”主导产业之一，通过对景宁香榧产业现状分析，指出景宁香榧产业发展的有利条件和不利因素，提出了景宁香榧产业发展目标、建设重点和发展对策。     

山区经济林抗旱技术的要点分析

在我国林业生态资源中,占主要地位的是山区经济林。现在我国在发展林业产业时,仍会遇到一些因素的制约。林区的抗旱能力,这也是一个制约因素,如果不加以关注,对整个林区的发展会造成致命的危险,加强抗旱能力也是林区发展的重要保障。本文就山区经济林抗旱技术展开简要分析。     

北流市养殖业农民专业合作社发展的现状、存在的问题和建议

1现状 发展情况。截止2013年底,北流市水产畜牧产业专业合作社共47家,注册资金达6 000万元,年销售额3.6亿元,有社员3 103人,辐射带动农户15700户。养殖业农民专业合作社共有水产类10个,畜牧类37个。合作社主导产品有生猪、家禽、水产品、水牛奶生产、销售、运输以及山羊、黑豚鼠、蜂产品、水产品及水产特种养殖等。