平阴名吃“玫瑰梨丸子”

<正>山东省平阴县是中国著名的玫瑰之乡,种植玫瑰花已有1 300多年的历史。平阴玫瑰为重瓣红玫瑰,当地特殊的气候和土壤环境,赋予了平阴玫瑰花独特的清香、甜香、醇香等优良品质。每年5月,平阴玫瑰花竞相开放,到处是玫瑰花的海洋,鲜艳的花色、迷人的香气吸引许多国内外游客前来赏玫瑰花。与此同时,人们还可以喝玫瑰茶、品玫瑰酒、食玫瑰宴,而玫瑰宴上一道每每被客人称赞的名吃,就是被称作"玫瑰梨丸子"的美食。     

玫瑰的早期落叶病及其防治

重瓣红玫瑰(Ｒｏｓａｒｕｇｏｓａｖａｒ.ｐｌｅｎａ)是一种经济效益很高的蔷薇科蔷薇属植物。它集经济、美化、水土保持于一身。栽培面积迅速扩大,现已遍及全国20多个省市自治区。玫瑰的早期落叶病是1种严重病害,每年在各玫瑰产区普遍发生,导致玫瑰叶片提前脱落,严重时造...     

玫瑰行间栽培食用菌效益高

玫瑰是一种用途十分广泛的经济植物，可酿酒、制酱、提取精油，还可入药和用作茶饮等，全国各地均有种植。玫瑰花为丛生灌木，4年生株丛高150厘米，丛幅达150厘米以上，行内郁闭、行间交接，株丛下半阴半阳、空气湿润，较适宜食用菌的生长。用棉子壳和玉米心作培养料，采用浅畦栽培法，在玫瑰行间种植平菇、凤尾菇，生物效率可达90％以上。     

玫瑰鲜花酱制作及食用方法

玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，鲜食不完的花朵，可采用本文所述制酱的方法进行贮存，其营养价值不减，可长年食用。其制作方法如下：     

通过农杆菌介导法将口蹄疫结构蛋白全长基因P1导入大豆的研究

本研究以大豆体细胞胚为受体。用农杆菌介导法将口蹄疫病毒结构蛋白全长基因P1导入大豆基因组中．获得了抗性植株。经GUS染色、PCR及PCR-southern杂交等分子检测。证明目的基因已导入并整合到大豆基因组中。为利用大豆作为生物反应器生产口蹄疫新型口服疫苗奠定了基础。     

家庭盆栽好材料——四季玫瑰

四季玫瑰是山东省平阴玫瑰研究所经过多年的科学研究，用平阴重瓣红玫瑰(Rosa rugosa var．plena)与山刺玫(R．davurica)杂交后所得的优质品种之一，属蔷薇科蔷薇属植物，是一种多年生直立落叶丛生小灌木，花期4～11月，因比一般品种长而得名。奇数羽状复叶，叶互生，叶片较厚，叶面有皱纹，叶脉凹陷。当年生嫩枝为青绿色，霜降后枝条变为光滑少刺的亮紫红色，因而又名紫枝玫     

抗逆相关基因GmDREB导入农杆菌的研究

利用改进的冻融法和电击法成功地将带有编码DREB转录因子GmDREB基因的prdGm-200双元载体分别导入根癌农杆菌EHA101、EHA105和LBA4404菌株中,同时探讨了影响冻融法和电击法转化效率的因素。结果表明:农杆菌细胞OD600约为0.6时冻融法和电击法的转化效率均较高。在利用冻融法转化农杆菌时,新制备的感受态细胞有利于提高转化效率。在进行电击法转化农杆菌时,电场强度和脉冲时间都对农杆菌的转化效率有影响。     

玫瑰嫁接苗快速繁育技术的研究

采用加温及激素处理、接穗贮藏等措施，研究了冬季室内嫁接育苗、春季芽接育苗及秋季绿枝嫁接育苗的技术方法．结果表明嫁接成活率分别是对照的１．１７倍、０．９３倍和１．２２倍，成苗率分别提高２５．５％、２３．９％和１４．８％，育苗周期缩短一年，产苗量增加一倍，平均育苗效率为对照的６．４倍．     

玫瑰的营养水平及其土壤环境

本文对平阴玫瑰的叶片营养水平、生长状况及其土壤条件进行测定。结果表明生长状况不同的玫瑰植株叶片中磷和钙的含量差异明显,其它元素差别甚小,但养分含量之间的比率表现不同。土壤的物理性质,尤其是粗砂、石砾的含量、土壤容重和土壤孔隙状况,可能是影响玫瑰根系生民和产花量的重要原因。文中将平阴玫瑰产地的立地环境与保加利亚玫瑰产地相比较,拟为开发玫瑰选择适宜条件提供参考。