药食兼用植物洋刀量的开发利用

洋刀豆又名直立刀豆,原产于墨西哥南部、秘鲁、巴西以及西印度群岛.我国南方一些省份有零星栽培,主要集中于广东、广西、四川、云南、湖南等地.我国民间虽然有对其食用、药用的传统,但对其中的营养成分及药用成分尚未有系统的分析报道.本文通过对洋刀豆的特征特性、营养成分、药用成分的论述,为洋刀豆资源的开发和利用提供依据.     

草菇不时栽培方式试验

本试验设计了三种草菇不时栽培方式,对播种时间和培养料厚度进行了试验。结果表明,在上海地区,露地小环棚宜在5月20日至6月20日和9月1日至9月20日播种;蔬菜大棚内套小环棚和室内加温处理,在4月20日之后和9月20日之前播种都可进行不时栽培。草菇不时栽培的培养料厚度以15～20cm为宜。     

草菇不时栽培技术

草菇的肉质肥嫩、味鲜,深受市民喜爱。但它是高温型食用菌,上海地区适宜栽培期仅在7、8月,市场供应期短。通过四年对草菇不时栽培探索,将生产期延长到5～10月初,鲜菇供应期也相应延长了5个多月,取得了明显的效果。四年累计投料1132t,产鲜草菇430t,产值375.34万元,净利180.34万元,平均单价8～16元/kg。现将其栽培技术简介如下: 一、生产方式与季节安排 草菇的栽培可以室内栽培与室外栽培相结合。室内栽培可以利用蘑菇房和其它空闲房进行栽培;室外栽培分为小环棚畦地栽培和蔬菜大棚栽培两种。无论室内、室外哪种方式,均要达到遮阳、防风、保温、增湿的要求。     

稀土营养液在蘑菇生产上的应用

上海市农科院土肥所研制的稀土营养液,在我县蘑菇生产上的应用已近两年,取得了较明显的增产效果.1988年春季蘑菇小区试验,一般增产10—15%。高的达27%以上.在1988年春蘑菇小区试验的基础上,秋蘑菇推广应用了稀土营养液500公斤,主要是在书院乡、瓦屑乡等,栽培面积达5556米~2,并在惠南牧场继续进行小区试验,1989年春季分别在书院、瓦屑、新港、万样4个乡推广应用了500公斤稀土营养液栽培近5556米~2面积.现将试验情况简报如下:     

蘑菇培养料发酵新技术及其应用

制备适合蘑菇生长的培养料是栽培蘑菇的关键。随着蘑菇生产在我国的迅速发展,广大蘑菇种植者希望有一种快速有效的蘑菇培养料发酵新技术,以克服目前二次发酵技术周期长、费工多、耗能大的缺点。为此,我们于1987年开始进行蘑菇培养料发酵新技术的研究,制成了适于制备蘑菇培养料的“增温发酵剂”,并以此为基础,建立了一套蘑菇培养料节能、快速、床式发酵的新技术,现将结果简报如下:(一)增温发酵剂的制备在掌握国内外最新研究动向的基础上,我们在国内首次分离筛选到可用于蘑菇堆肥的微生物,并以此为基础制成了适用于制备蘑菇培养料的“增温发酵剂”。(二)应用增温发酵剂进行蘑菇培养料发酵根据增温发酵剂的最佳生长条件和二次发酵的原理,同时参照国外短期发酵技术和室内发酵方法,并结合国内常规堆制发酵的操作步骤,我们建立了一套在生产上行之有效的节能、快速、床式蘑菇培养料发酵新技术。其具体流程为:稻草的切割和预湿一预堆一添加增温发酵剂一培养料进房床式发酵一翻格播种一管理采收。与二次发酵技术相比,每堆制111.1米~2培养料,应用这技术可省煤150～300公斤,省工8～10个,缩短周期5～10天。     

秀珍菇黄菇病的发生及防治

近年来,秀珍菇(Pleurotus geesteranus)生产发展迅速,产量逐年增加。但随着生产的扩大,秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势,不同程度影响产品的质量和产量,轻者减产。重者只菇无收。笔者根据多年栽培秀珍菇的实践经验,对其发病原因和规律进行了探索,现对其发生及防治办法浅析如下。