提高绍兴市夏秋茶资源利用水平的对策思考

在绍兴有俗话说：“春荼香，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”。由于夏秋茶多酚类和咖啡碱含量高，氨基酸含量低等原因，利用传统工艺加工而成的夏秋茶品质较春茶要差，经济效益普遍不高，致使茶农全年只采一季春茶，放弃采制夏秋茶的现象越来越普遍。     

关于绍兴市茶叶生产机械化工作的若干思考

本文介绍了绍兴市茶叶生产机械化工作的成就和现状。针对当前绍兴茶区机械化发展中存在的问题,探讨未来绍兴茶业机械化发展的重心和对策。