SC-CO_2脱除蛋黄粉中胆固醇机理研究

 研究了在超临界二氧化碳 ( SC- CO2 )脱除蛋黄粉中胆固醇时 ,萃取温度 ( 33℃和 45℃ )和萃取压力 ( 2 0 MPa,2 5MPa和 30 MPa)对蛋黄粉成分和微观结构的影响 ,并对不同萃取温度和压力条件下 SC- CO2 对蛋黄粉中脂类、胆固醇和磷脂溶解的选择性进行了探讨 ,结果表明 ,蛋黄粉中的胆固醇与磷脂在 SC- CO2 中的溶解性规律大体呈相反趋势。对 SC- CO2 处理的蛋黄粉扫描电镜结果表明 ,SC- CO2 具有较强的渗透性和溶解能力 ,可将蛋黄粉颗粒内部的脂类选择性地溶解 ,这样导致蛋黄粉颗粒的破裂 ,其破裂程度与 SC- CO2 的密度和溶解能力有关。     

人工降雨条件下东北典型黑土侵蚀因子K值研究

运用人工降雨观测资料,研究了中国东北地区典型黑土的土壤可蚀性值问题。研究结果表明：5min、l0min、15min、20min内最大降雨强度和降雨动能的乘积与土壤侵蚀量之间有良好的线性关系。经回归分析后发现,5min最大降雨强度和降雨动能乘积于土壤侵蚀值间相关系数最大,达到0.8170。依据这一研究结果,综合多次模拟降雨过程得出中国东北地区典型黑土可蚀性K值为0.0371。     

超声波提取大豆异黄酮

利用超声波提取脱脂豆粕中的大豆异黄酮,并与加热回流的提取方法进行比较.结果表明,超声波法提取大豆异黄酮具有省时、节能、提取率高等优点,提取一次,30min所得大豆异黄酮的提取率比加热回流法提取120min的提取率高约46%,与加热回流提取二次,240min的提取率一致.     

酸法水解大豆异黄酮的研究

采用酸法将糖苷型大豆异黄酮水解成其苷元形式。通过正交实验得到盐酸水解大豆异黄酮的最佳反应条件为 :盐酸浓度为6mol·L-1,酸解时间为3h;酸解温度50℃ ,盐酸体积与原料比为4∶1。利用本实验获得的最适酸解条件反应 ,可使染料木苷生成染料木素的转化率达到98%以上     

东北地区棚室发展研究

棚室是进行设施园艺生产的基础。设施农业，是一项改造自然的工程，是农业生产方式的一场革命。发展设施农业，是加快发展现代农业的积极措施。无论在技术、经济方面，还是在环境、能源发展方面，它都代表着现代农业的发展方向。它的规模化发展，对于实现我国农业现代化，有效地解决“三农”问题，加快提高农民生活水平，具有战略意义。     

挽救苹果树腐烂病的新方法--接根定植法

利用桥接方法挽救苹果腐烂病树,在遇到冠径较大、被害严重的树时,在树下定植幼树进行桥接,能起到较好的挽救效果,但通过实验发现这种方法也不尽完善,因病树早期正需要大量补充营养,新植幼树却要经过一定时期的缓苗.试验结果表明,将常规定植法桥接改为接根定植法桥接,既可缩短其缓苗期又能提高恢复病树的效果.为使幼苗接根后当年早春就能更好地进行桥接,其接根时期宜在早春土壤解冻时及时进行.     

辽宁省土地承包经营权流转的影响因素及对策

通过对辽宁省土地承包经营权流转现状进行深入分析,揭示了影响辽宁省土地承包经营权流转的限制因素,进而提出了发展辽宁省土地承包经营权流转的对策。     

辽宁省葡萄产业发展现状及对策

辽宁省是我国葡萄主产省份之一,葡萄设施栽培规模和技术处于全国领先水平.2004年,辽宁全省葡萄栽培面积为7.06万hm2,产量93.4万t,面积和产量均居全国第2位,其中,鲜食葡萄面积和产量居全国第1位,葡萄贮藏量占全国鲜贮量的70%左右,为全国最大的葡萄鲜贮省份.……     

大豆异黄酮的抑菌作用

以从脱脂豆粕中提取的总大豆异黄酮为实验材料研究其抑菌作用,实验结果表明,大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、腊状芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、单增李氏菌、白色念珠菌、梨头霉菌和米曲霉均有明显的抑制作用,其最低抑细菌浓度(MIC)分别为0.03%、0.09%、0.02%、0.03%、0.03%、0.05%、0.05%、0.05%和0.05%,但对大肠杆菌和酿酒酵母无抑制作用.用本实验室开发的大豆异黄酮糖苷酶将提取的总大豆异黄酮进行酶解,并将酶解后的产物进行分离纯化,得到游离型的苷元.游离型苷元和结合型糖苷的抑菌结果显示,大豆异黄酮中具有抑菌活性的成分是其游离型的苷元.其热稳定性好,经121℃、30min湿热灭菌处理后仍具有较强的抗菌活性.     

辽宁省葡萄产业发展现状及对策

辽宁省是我国葡萄主产省份之一，葡萄设施栽培规模和技术处于全国领先水平。2004年．辽宁全省葡萄栽培面积为7．06万hm^2，产量93．4万t，面积和产量均居全国第2位，其中．鲜食葡萄面积和产量居全国第1位．葡萄贮藏量占全国鲜贮量的70％左右，为全国最大的葡萄鲜贮省份。