水稻氮素利用效率的选择效果

利用“Dasanbyeo/IR66746-26-3-2”和“TR22183/IR66167-27-5-6”两个杂交组合探讨了在施氮和未施氮条件下杂交早期世代对产量及氮素利用效率的选择效果。研究结果表明，在杂交早期世代对产量的直接选择效果在未施氮条件下明显高于施氮条件下，并通过产量选择对氮素利用效率进行间接选择无论在施氮区还是未施氮区均有显著效果     

钙增效剂对稻米中钙等矿质元素积累及稻米品质的影响

利用粳稻品种探讨了钙增效剂对稻米中钙及铜、锰、镁、铁、锌积累和品质的影响。试验结果表明，五种钙增效剂对稻米的钙含量都有增加效果，其中活性钙-S钙增效剂的处理稻米中Ca的含量最高，比对照增加54.5%，而且360mg/kg施用浓度效果最好；稻米中的微量元素含量测定表明，不同种类钙增效剂的叶面喷施对稻米中微量元素积累的效果不尽相同，五种钙增剂叶面喷施对稻米中Fe、Mg和 Zn含量有明显增加，而稻米中Mn和Cu的含量反而降低的趋势；经多元回归分析表明，Ca积累与Fe和Mn积累最为密切，呈正相关；Ca含量与稻米中直链淀粉（AC）呈显著正相关、与CPV、SBV、CVS、PAT呈显著负相，其他微量元素与部分品质性状的参数有着密切相关。     

高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉链长分布与主要品质特征差异

 【目的】通过对水稻抗性淀粉性状的遗传研究,为高抗性淀粉水稻资源创新与育种提供理论和实践依据。【方法】以抗性淀粉含量有显著差异的粳稻品系为材料,比较分析高低抗性淀粉粳稻品系类型间的支链淀粉链长分布、稻米RVA谱特性值、膳食纤维和直链淀粉含量等主要品质特性的差异及其相关性。【结果】高低抗性淀粉水稻品系间支链淀粉链长分布差异显著,高抗性淀粉水稻品系的支链淀粉中短链部分即聚合度为5～12所占的相对百分比率显著低于低抗性淀粉类型品系,而长链尤其是聚合度为13以上的长链比率明显高于低抗性淀粉类型品系。膳食纤维和直链淀粉含量,高抗性淀粉品系显著高于低抗性淀粉品系,最高黏度值、最终黏度值、热浆黏度值和崩解值等,高抗性淀粉品系均显著或极显著低于低抗性淀粉类型品系。抗性淀粉含量与支链淀粉短链聚合度（DP≤12）呈极显著负相关,但与支链淀粉的中长链聚合度（12＜DP≤36）呈极显著正相关,与直链淀粉含量和膳食纤维含量呈极显著正相关。【结论】水稻中支链淀粉的链长分布、直链淀粉含量和稻米RVA谱特性值与稻米抗性淀粉含量关系密切,在育种实践中可作为育种选择指标之一。     

上海和韩国粳稻品种米质特性比较

利用6个上海粳稻品种和9个韩国粳稻品种进行了品质特性比较分析。结果表明,上海和韩国品种间的粒宽、长宽比、穗着粒密度、直链淀粉含量、蛋白质含量和碱消值均呈显著的差异,上海水稻品种比韩国水稻品种粒型较细长,穗着粒密度高,直链淀粉含量、蛋白质含量和碱消值高,但食味值和淀粉谱特性则相反,韩国水稻品种的食味值和淀粉谱特性中的最高粘度值、最终粘度值和下降粘度值显著高于上海水稻品种。水稻品质特性间相关分析结果表明,食味值与直链淀粉含量,蛋白质含量和穗着粒密度呈极显著负相关,而与最高粘度值和下降粘度值呈显著的正相关。直链淀粉含量和蛋白质含量与最高粘度值、最低粘度值和最终粘度值均呈极显著的负相关。由此认为,通过育种手段降低直链淀粉含量和蛋白质含量,改进穗型和粒型结构,并在栽培措施上降低氮肥施用量是提高上海水稻品质的有效途径。     

水稻抗性淀粉含量性状的配合力分析

抗性淀粉对人体具有多种重要的生理功能,为了获得具有高抗性淀粉含量的水稻杂交后代,选用6个抗性淀粉含量具有显著差异的水稻品种按Griffing双列杂交设计配置成杂交组合,及正反交F1为材料研究了水稻籽粒抗性淀粉含量性状的遗传规律。结果表明,水稻抗性淀粉含量在参试组合中加性效应起主要的作用,同时受非加性效应以及细胞质效应的影响。GCA效应在各亲本间存在明显差异,‘降糖稻1号’和‘丙9331’亲本均表现很高的正向GCA效应值,其一般配合力效应值分别为0.303和0.101。其他品种均表现负向GCA效应值。亲本本身的抗性淀粉含量与一般配合力的表现趋势一致,与相应的SCA有明显的相关性,与杂种一代表现有显著的相关性,表明利用亲本表型值对于预测组合的杂种优势具有一定的意义。     

水稻主要农艺性状的冷水反应遗传分析

 利用10个水稻品种配制45个半双列杂交组合，并在冷水处理下探讨了水稻主要农艺性状的冷水反应差异、配合力和遗传参数，以及冷水反应指数间的相关关系。研究表明，抽穗天数、秆长、穗长、穗粒数、结实率和穗颈长等农艺性状冷水反应的一般配合力和特殊配合力均呈显著，且一般配合力的变异大于特殊配合力的变异；水稻品种的冷水反应有着明显的差异，其中通88 7、高产102和TR22183等品种的冷水反应较迟钝，并对主要农艺性状的冷水反应指数（CRI）具有较高的一般配合力。亲本中控制秆长及其CRI值的正、负等位基因的频率基本相等，显隐性基因频率基本相同；秆长的表现型值及其CRI值受少数主效基因控制，具有较高的狭义遗传力。穗粒数、穗颈长和结实率及其CRI值与秆长的CRI值呈显著正相关，结实率的CRI值与穗颈长的CRI值呈显著的正相关。     

彩色水稻新品种沪黄1号的选育与配套栽培技术

沪黄1号是上海市农业科学院作物育种栽培研究所选育的具有自主知识产权的彩色水稻新品种,全生育期167 d,株高108 cm,穗长20.2 cm,分蘖力中等,成穗率高,株型紧凑,抗倒性强,叶片挺直,叶色金黄色。2016年3月获得植物新品种权证书,2018年4月通过上海市品种审定。介绍了其选育经过、主要特征特性、产量表现及配套栽培技术要点。     

继代培养中水稻愈伤组织核酸,蛋白质以及酶的动态变化

水稻愈伤组织在继代培养过程中产生分化能力不同的无性系,在分化培养基上的分析结果表明,具有分化能力的无性系DNA、RNA、蛋白质含量明显高于丧失分化能力的无性系;DNase、RNase活性也有差异,但不明显;RNA、碱基组分中嘧啶/嘌呤值存在明显差异.这些生化代谢上的差异在组织分化盛期表现最显著.有分化能力的无性系在分化过程中,产生与组织分化有关的蛋白质谱带和过氧化物酶同工酶带,淀粉酶同工酶带与组织分化关系不明显.     

杂草稻人工老化和耐储藏特性的初步研究

提高水稻种子耐储藏特性有利于提高种子活力和延长水稻贮存时间.通过对13份上海地区收集的杂草稻和栽培稻的耐储藏特性的试验研究,结果表明所有杂草稻比栽培稻更耐老化处理,杂草稻中有5份在老化25d,2份在老化处理40d后仍保持一定的芽率,为相当优良的耐储藏特性材料.说明杂草稻是一种良好的耐储藏特性改良资源,有较好的利用价值.     

抗生素对抗性淀粉含量测定值的影响

通过比较抗生素对淀粉水解效果和被检测样品抗性淀粉含量的影响,改进McCleary等测定抗性淀粉的方法.结果表明:抗生素能有效抑制淀粉水解过程中的发酵作用,而不影响淀粉酶的活性;混合抗生素效果最好,其最佳剂量为30 μL.