大枣抗氧化口红制备工艺研究

目的:研究大枣抗氧化口红的制备工艺。方法:以锥入度及涂展性为评价指标,采用正交试验对大枣口红中基质含量进行控制,优选出唇膏中蜂蜡、橄榄油、羊毛脂的最佳比例,确定最优工艺。结果:确定最佳配料比是蜂蜡∶橄榄油∶羊毛脂为1∶3∶1。结论:该配方制备的口红不仅涂展性和色泽适宜,而且耐热性和耐寒性均好。即各原料比例适当,可以作为最优工艺进行大规模生产。     

采用酶抑制法检测大枣中的农药残留

目的:大枣中可能含有有机磷及氨基甲酸酯类的农药残留成分,使用酶抑制法测其农药残留。方法:大枣样品经乙酰胆碱酯酶水解后,在分光光度计412nm处测定吸光度求得抑制率,判断是否含有农药残留。结果:经检测,五种大枣样品的抑制率均小于70%,为阴性。结论:该方法具有操作简便、快速、测定方法易于掌握的优点。     

不同炮制方法对大枣中芦丁含量的影响

目的:比较炒黄、炒焦、酒蒸、酒炙、三蒸三制炮制方法对大枣中芦丁含量的影响。方法:利用不同的炮制方法对大枣进行炮制,再通过高效液相色谱法对炮制后的大枣进行芦丁含量的测定。结果:大枣经过不同的炮制方法后,其所含的芦丁含量都有提高。结论:运用高效液相色谱法测定炮制后大枣中芦丁含量的方法切实可行、测定准确、重复性好,可以为大枣在临床上的应用方法提供参考依据。     

高效液相色谱法检测大枣中溴氰菊酯残留

目的:建立高效液相色谱法检测大枣中溴氰菊酯(Deltamethrin)的残留方法。方法:样品采用外标法定量,提取后经N-丙基乙二胺固相萃取柱净化后进液相色谱仪器测定。采用BDS HYPERSIL C18柱,紫外检测器检测。结果:溴氰菊酯的线性范围为2～12μg·m L-1,R2=0. 9995。结论:研究建立的检测方法具有快速、简便、灵敏的特点,可满足实际工作需要。     

气相色谱法检测大枣中联苯菊酯农药残留

目的:为提高大枣食用的安全性,建立一种测定大枣中联苯菊酯农药残留的气相色谱法。方法:采用外标法定量。样品用乙酸乙酯提取后经氨基柱固相萃取柱净化后进气相色谱仪器测定。结果:联苯菊酯的线性范围为0. 02~0. 60μg·mL~(-1)。相关系数大于0. 999。结论:该方法具有灵敏度高、准确性好、回收率大的优点,能够用于大枣联苯菊酯农药残留的检测。     

大枣酸奶的研制

目的:探索大枣酸奶的最佳制备条件。方法:以大枣浸膏和蒙牛纯牛奶全脂灭菌乳为原料,利用乳酸菌发酵。通过正交试验,确定大枣酸奶的最佳制备工艺。结果:大枣酸奶的最佳条件是大枣浸膏与酸奶的比例为1∶7,44℃下发酵8 h,冰箱冷藏后熟20 h。结论:在最佳工艺条件下研制出的大枣酸奶工艺可行,操作方便。