退耕工程不会影响我国粮食安全

针对近期一些关于"粮食减产主要原因是退耕造成的"的看法,在2004年9月初举办的全国退耕还林、退牧还草现场经验交流会上,国务院西部地区开发领导小组办公室副主任王志宝认为,这种认识是片面的,不正确的,不能简单地把退耕还林还草与粮食减产划等号,退耕工程更不会对我国粮食安全造成影响.     

PVPP吸附茶多酚特性及其在绿茶饮料中的应用

本文研究了PVPP吸附茶多酚特性及其在绿茶饮料中的应用。结果表明:PVPP能有效去除绿茶中过多的茶多酚,而基本不影响其他品质化学成分。PVPP对茶多酚的吸附在2min内达到吸附平衡容量的70%,25min内达到吸附平衡。在15~95℃、pH值3.5~6.5范围内,PVPP对茶多酚有着稳定的吸附容量。茶汤提取时同步添加PVPP(10min)是将PVPP应用于绿茶饮料工业化生产的最佳处理方法。PVPP处理能有效减少绿茶饮料中的茶多酚,对游离氨基酸浓度影响较小,从而降低酚氨比,优化绿茶饮料滋味;能显著提高绿茶饮料亮度,改善汤色和澄清度。通过绿茶饮料生产中的常规过滤工艺——布袋过滤和高速离心两个步骤能去除茶饮料中的PVPP残留。     

公共图书馆科普阅读推广活动现状、特点与未来发展着力点：基于1-2届征集案例研究

[目的/意义]对当前全国范围内的公共图书馆科普阅读推广活动开展现状进行整体性梳理,以为其未来发展提供思路和方案。[方法/过程]采用数据统计和案例分析方法,以科普阅读推广征集案例为样本,从活动内容、主体和客体3个方面进行特点分析;以典型案例解析未来发展着力点。[结果/结论]科普阅读推广活动在主体上呈现多元性,社会力量参与度较高;活动类型丰富繁多但不聚焦;活动内容以书目推荐、数字阅读为主;活动对象区分明确。论文提出公共图书馆以科普书籍与读物为核心和目的,走“激发阅读兴趣、聚焦科学知识传播与普及、品牌化持续性推广活动”的发展路径。     

英法两国不同生理小种苹果黑星病菌遗传多样性的SSR分析

【目的】对来自英、法两国20株苹果黑星病菌的遗传多样性与其生理小种和地理来源之间的关系进行研究。【方法】设计了5对SSR引物,对分属于7个生理小种的苹果黑星病菌的基因组DNA进行了PCR扩增,检测其多态性位点,计算各位点的多态性信息含量(PIC)和菌株间的遗传相似系数(GS),并对各菌株间的亲缘关系进行了聚类分析。【结果】5对引物共检测到43个等位位点,每对引物平均获得等位位点8.6个;PIC变幅为0.76~0.90,平均为0.85,GS变幅为0.72~1.0,平均为0.85;供试苹果黑星病菌的遗传多样性与其生理小种和地理来源之间均无明显相关性。【结论】英、法两国的苹果黑星病菌之间存在人为原因造成的基因流动,抑制了自然发生的遗传变异;病菌生理小种的划分应以传统生物学方法为主,分子生物学分析方法为辅。