谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量的影响

[目的]通过分析谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量变化的影响,为平凉红牛谷饲育肥技术的研究和应用奠定理论基础。[方法]分别采集6头谷饲育肥和6头传统育肥的平凉红牛背最长肌(12-13肋骨之间),利用气相色谱仪对肌肉中脂肪酸组成及含量进行测定分析。[结果]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中,饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05);单不饱和脂肪酸的含量前者显著高于后者(P0.05);多不饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05),但其中共轭亚油酸的含量前者显著高于后者(P0.05);肌内脂肪含量(IMF)前者显著高于后者(P0.05);同时,n6/n3多不饱和脂肪酸比前者显著低于后者。[结论]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中脂肪酸组成相近,但含量差异显著,且前者肌内脂肪含量更高,n6/n3多不饱和脂肪酸比更合理,说明谷饲育肥有助于平凉红牛肌肉中大理石花纹的形成及其食用和营养价值的提高。     

猪德尔塔冠状病毒病研究进展

猪德尔塔冠状病毒是一种新型病原,由其所致的猪腹泻疾病呈世界流行和逐渐扩散的趋势。然而,目前科学家尚未研制出针对该病的有效疫苗或药物。笔者对猪德尔塔冠状病毒所致猪腹泻疾病的临床表现、病变特点、流行情况、致病机制、诊断方法及防治措施进行介绍,以期为今后的研究提供参考。     

冷热应激对牛PBMC和MDBK细胞活力及HSP70表达的影响

以奶牛原代培养细胞PBMC(peripheral blood mononuclear cells)和商业化细胞系MDBK(madin-darby bovine kidney)为细胞模型,采用MTS、实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR)及Western blot等方法检测不同程度的冷热应激对牛PBMC和MDBK细胞活力及HSP70表达水平的影响,分析不同温度的冷热应激条件下细胞活力和HSP70表达变化的规律,以及不同类型细胞应答冷热应激的差异。结果显示,冷应激和热应激均会使细胞活力降低,应激强度越大,细胞活力越低;冷热应激会调控细胞中HSP70的表达水平,重度冷应激(10℃)下调HSP70的表达,而热应激则上调HSP70的表达,但若超过细胞耐受极限度HSP70表达开始下降;HSP70表达水平应对冷热应激的变化与细胞的类型和冷热应激强度有关。结果表明,冷热应激会降低细胞活力,调控细胞HSP70的表达水平,HSP70的表达变化能够反映细胞冷热应激的强度,可作为评价奶牛冷热应激反应的澘在分子标记在奶牛个体中进行深入研究。     

一例产房哺乳仔猪腹泻的诊断与防控

正近年来产房哺乳仔猪高死亡率的腹泻是困扰养猪业的主要问题之一,对生产造成了严重的影响,原因相对比较复杂,除了猪流行性腹泻病毒(PEDV)、猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)之类的腹泻病毒感染之外,其他病毒如猪瘟病毒(CSFV)、猪伪狂犬病毒(PRV)、霉菌毒素等的感染也可造成仔猪腹泻。要做好仔猪腹泻病的防控首先要进行准确的诊断,明确原发病,在进行疾病防控的同时重点改善相应的饲养管理往往会收到相对较好的防治效果。现将一例仔猪腹泻病例的诊治情况报道如下,仅供参考。     

天津及周边地区猪圆环病毒2型流行情况调查及分离鉴定

为了调查天津及周边地区猪圆环病毒2型(porcine circovirus type 2,PCV2)的感染情况及其分子特征,本研究应用PCR方法对疑似PCV2感染病例开展调查,将阳性病料接种dulac细胞分离病毒,应用PCV2 ORF2基因特异性引物对分离的PCV2进行PCR扩增,克隆、测序后进行核苷酸序列同源性分析。结果显示,不同地区PCV2的阳性率为25.0%~38.1%,其中夏季的阳性率明显高于其他3个季节,达到44.0%;不同阶段猪群中,育肥猪群的PCV2阳性率最高,而哺乳母猪相对较低。经细胞分离得到24株PCV2,其ORF2序列与GenBank中PCV2序列的同源性为87.8%~99.2%,24株分离株之间的同源性为89.4%~100.0%;遗传进化分析显示,24个分离株归属于2个分支。对其中一株分离毒株(Y16155-1株)的体外增殖特性研究表明,第4代接种dulac细胞后6h即可检出PCV2核酸,72h病毒含量达到高峰,病毒滴度为10-4.3 TCID50/0.2mL。本试验结果为进一步研究该地区PCV2分子流行病学及相关疾病的免疫防控奠定了基础。     

新时代下国内茶叶网络营销的具体对策

随着网络行业的崛起,特别是近年以来实体市场的不断洗牌,我国茶叶市场出现了供给过剩、营销竞争异常激烈的状况。本文通过对当前茶叶市场网络营销的分析,利用网络时空无界、效率极高、资源整合、多元交互的特点来开拓茶叶市场的网络营销空间。可以说,这才是立足当前市场发展趋势,解决茶叶网络营销问题进而提高茶农收入的有效途径。本文将围绕影响茶叶网络营销的各种因素进行分析,从而提出建设网络营销茶叶的全新思路。     

地裂缝构造背景与坳陷伸展构造环境的关系

首次从坳陷伸展构造环境的角度出发,分析和总结了前人对冀中坳陷伸展构造环境的研究和系统的建立,探讨了6处河北平原典型构造成因地裂缝发育带区域地质背景和伸展构造环境,认为伸展构造环境为地裂缝发育提供了内部空间、外源动力等条件,并控制了地裂缝发育区域与主要特征。在此环境下,地裂缝的产生是伸展构造环境下第四系土体演化过程中的地质现象之一,地裂缝的差异性主要是由基底起伏、伸展断层(变换断层)、第四系覆盖土体的物理性质、人类工程活动等内外因素造成的。     

重组枯草芽孢杆菌产角蛋白酶的发酵培养基及发酵条件优化

角蛋白是潜在的优良饲用蛋白资源，其中角蛋白酶作为可特异性降解角蛋白的酶类，在角蛋白饲料化领域展现出广泛的应用潜力和价值。本研究以自主构建的重组角蛋白酶工程菌枯草芽孢杆菌WB600-pMA5-kerJY-23为研究对象，利用单因素和二次通用旋转组合设计试验对其摇瓶发酵产角蛋白酶的发酵培养基和发酵条件进行优化。结果表明：该菌株最佳发酵产酶条件为：葡萄糖25 g/L，蔗糖25 g/L，酵母浸膏20 g/L，硫酸铵10 g/L，磷酸氢二钾1.5 g/L，氯化钠0.3 g/L，氯化钙0.025 g/L，硫酸镁0.025 g/L，硫酸亚铁0.015 g/L，氯化锰0.05 g/L，初始pH 8，装液量45 mL/250 mL三角瓶，接种量6%，培养温度37℃，摇床转速200 r/min，发酵周期36 h。在该优化条件下，重组枯草芽孢杆菌WB600发酵产角蛋白酶的酶活达到（2110±15.011）U/mL，较优化前提高了5.10倍（P <0.05），为该酶在角蛋白降解及资源化利用领域的应用提供了理论依据与研究基础。     

紫锥菊提取物对新城疫病毒抑制作用的研究

鸡新城疫是由鸡新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)引起的一种高度接触性急性败血性传染病[1,2].该病发病率和致死率在90%以上,是我国养禽业危害最大、经济损失最严重的禽病之一[1].而目前对NDV无特效药物,中草药作为天然产物具有残毒较低或无残留、不良反应小、不易产生耐药性等特点,应...