邓州市春耕时节合作社助力科学麦管

"现在小麦已进入拔节期,病虫害主要就是纹枯病、蚜虫和红蜘蛛……"农艺师王浩然提醒农户说。近日,河南邓州市国裕金丰农作物种植专业合作社组织的科技小分队来到腰店乡孙楼村,在麦地里现场为社员开展麦田管理技术讲座。     

如何烤出好烟叶

在炕房建造齐全,烟叶真正实现成熟采收后,能否把烟叶烤好主要看烘烤技术的好坏.以前对于烟农来说,烟叶烤得好坏主要是看颜色、油分,但随着烟厂对烟叶质量要求的提高,烤好的烟叶不但要颜色、油分好,同时成熟度、香气也要好,否则就卖不出去或卖不上好价钱.所以烟农必须好好学习和运用三段式烘烤工艺,理解工艺的关键技术,结合自己的烟叶灵活使用.     

合理选用烟草烤房

烤房是整个烟草烘烤的物质基础,没有一个好的烤房,再好的烟叶也难以保证烤好.一个性能良好,并且能够满足生产需要的烤房应该具备以下要求:①烤房容量要适宜.②烤房性能好,即没备齐全,升温灵敏,保温保湿,排湿顺畅,平面温差和垂直温差较小,烧火、通风排湿操作及观察温度和烟叶变化方便.③烤娴耗煤量低.     

烘烤过程中环境湿度和烟叶水分与淀粉代谢动态

 采用河南农业大学设计制造的电热式温湿度自控烤烟箱 ,对烟叶烘烤过程中环境湿度对淀粉代谢的影响进行了研究。结果表明 ,低湿变黄处理的前期淀粉降解和烟叶水分散失速度最快 ,量最大 ,高湿条件下最小 ;低湿比CK的降解时间长 ,烤后烟叶淀粉残留量分别为高湿 >低湿 >CK。烟叶水分降低到 5 0 %左右时淀粉降解变缓 ,含量趋于稳定 ;淀粉的降解速度和烟叶水分的降低速度不同步。变黄期湿度快速降低处理 ,烟叶内淀粉降解较快 ,到后期淀粉降解停滞得较早 ,湿度慢速降低处理 ,烟叶内淀粉降解较慢 ,降解持续时间后移 ,降解量较大。环境湿度较高的阶段烟叶内淀粉有着最大量和最快速度的降解 ,湿度降到 70 %以下时 ,淀粉含量趋于稳定。随着烘烤环境湿度和烟叶水分的降低 ,淀粉酶活性上升 ,迅速升高并达到高峰 ,相对湿度低于 75 %时淀粉酶活性开始降低 ,环境湿度低于 70 %后 ,依然保持较高活性 ,相对湿度 70 %～ 75 %、烟叶水分 5 0 %以上淀粉降解速度最快 ,降解量最大     

烘烤过程中变黄条件对烤烟淀粉代谢的影响

【目的】探讨烘烤过程中变黄条件对烤烟淀粉代谢的影响。【方法】采用河南农业大学设计制造的电热式温、湿度自控烤烟箱对供试烟叶进行烘烤,设置不同的变黄温度、变黄时间和凋萎时间,研究烘烤过程中变黄条件对烤烟淀粉代谢的影响。【结果】随着烘烤的进行,淀粉酶活性迅速升高,变黄时间延长比正常烘烤处理淀粉酶活性达到高峰的时间推迟了12 h,且烤后烟叶淀粉含量低于正常烘烤处理;较高的变黄温度能促使烟叶中的淀粉在烘烤前期快速降解,但后期淀粉降解停滞的时间较早,最终淀粉含量较高;在42℃延长凋萎时间,烤后烟叶淀粉残留量低。淀粉同工酶电泳胶板上明显可见有3条酶带,分别为α-淀粉酶、β-淀粉酶、R-淀粉酶,其中β-淀粉酶活性最高。电泳图谱显示,各同工酶活性0 h时没有差异,24 h时高温处理的活性稍高于低温,36 h时高温变黄比低温变黄酶活性稍低。【结论】烘烤过程中在35~38℃变黄,并在烟叶变黄后延长12 h和在42℃条件下凋萎12 h,有利于淀粉降解和烟叶品质改善。     

Present situation and prospect of flue-cured tobacco industrialization

通过对当前烤烟生产具体情况的剖析,结合农业产业化理论和实践,探讨了在目前的情况下烤烟产业化生产得以实现的基础条件,提出了烤烟产业化的基础表现形式和运作模式．     

烘烤过程中烟叶淀粉含量及烤后化学成分分析

对河南几个主要产烟区烟叶在烘烤过程中淀粉降解的研究结果表明，不同生态区、不同品种烟叶淀粉都以变黄阶段降解量为最大，是鲜烟叶淀粉含量的54%-67%，降解速度以0-48h最快，NC89品种平均降解速度为每h0.31%，云烟85平均为每h0.34%，转入定色后直至干筋降解速度缓慢，降解量小，鲜烟叶中淀粉含量以三门峡地区较高，烤后含量低，降解幅度大，综合品质好。