超声波强化姬松茸多糖的提取及其机理分析

研究了姬松茸多糖的超声提取条件和强化机理。结果表明：超声波能提高多糖的提取率、缩短提取时间、减小料液比和降低提取液的粘度。实验筛选主要技术指标是：水浸提2．5h，料液体积比为1＋20，超声波功率为80W，处理时间为13min；多糖的提取率达9．82％。